Sous Chef für unsere Event- und Spaküche
vor 2 Monaten
- Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte
- Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen
- Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
- Durchführung regelmäßiger Inventuren
- Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht)
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- leistungsgerechte Vergütung
- vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
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Sous Chef
vor 3 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unser neues Restaurant in der o2 SURFTOWN MUC.Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung der Küche übernehmen und verantwortlich sein für die Erstellung von Speisekarten, Rezepturen und Kalkulationen. Sie werden auch die Warenbestellung koordinieren und sicherstellen, dass stets frische und hochwertige Zutaten...
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Koch/ Sous Chef
vor 3 Monaten
München, Deutschland Käfer Service GmbH VollzeitWO SIE ARBEITEN “Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und...
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Sous Chef/Leitender Koch
vor 2 Monaten
München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn VollzeitWir suchen: Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie im Tierpark Hellabrunn Sie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten.Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu bayerischen...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten.Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu bayerischen...
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Sous Chef/Leitender Koch
vor 3 Monaten
München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn VollzeitWir suchen:Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d)für unsere Gastronomie im Tierpark HellabrunnSie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche...
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Sous Chef/Leitender Koch
vor 3 Monaten
München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn VollzeitWir suchen:Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d)für unsere Gastronomie im Tierpark HellabrunnSie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche...
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Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)
vor 1 Monat
München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: München IHRE...
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Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)
Vor 6 Tagen
München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)Standort: MünchenIHRE AUFGABEN:Gastronomische Kreativität bei der...
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Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)
vor 1 Monat
München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: München IHRE AUFGABEN: Gastronomische Kreativität bei der...
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Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)
Vor 2 Tagen
München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)Standort: MünchenGastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung...
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Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)
Vor 2 Tagen
München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: München Gastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung...
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Sous Chef
vor 4 Monaten
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und...
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Sous Chef
vor 4 Monaten
München, Deutschland Aramark Deutschland VollzeitHERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der...
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Sous Chef
vor 3 Monaten
München, Deutschland Käfer Service GmbH VollzeitWO SIE ARBEITEN “Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und...
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(Junior) Sous Chef
vor 3 Wochen
München, Deutschland The Charles Hotel Vollzeit(Junior) Sous Chef (m/w/d) Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen...
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Chef de Partie für unsere Event- und Spaküche
vor 4 Monaten
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards...
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Chef commis, chef de rang restaurant
vor 2 Monaten
München, Deutschland LOUIS Hotel VollzeitDas LOUIS Hotel sucht ab sofort einen Chef de Rang (w/m/d), Demi Chef de Rang (w/m/d) und Commis de Rang (w/m/d) in unserem "The LOUIS Grillroom". Warum eigentlich das LOUIS Hotel München? Ein unbefristeter Arbeitsvertrag Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene...
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Chef de Partie
vor 4 Monaten
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und...
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München, 81245, München, Deutschland Bergson GmbH VollzeitKüchenchef:in (m/w/d) für Bankett / Eventcateringfür die Neueröffnung des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event Highlights in MünchenLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum...