Sous Chef/Leitender Koch

Vor 4 Tagen

München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn Vollzeit

Wir suchen:

Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d)

für unsere Gastronomie im Tierpark Hellabrunn

Sie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche Gäste im Marché Restaurant im Tierpark Hellabrunn in München.

Ihre Vorteile bei uns:

  • einen Arbeitsplatz im Herzen von München, gute Erreichbarkeit und doch mitten in der Natur
  • langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
  • flexible Arbeitszeitmodelle möglich
  • kostenfreie Arbeitskleidung
  • vorteilhafte Arbeitszeiten für die Gastronomie durch die familienfreundlichen Öffnungszeiten im Münchner Tierpark Hellabrunn
  • branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • ständige Weiterbildung durch Schulungen
  • Jahreskarte für den Tierpark Hellabrunn
  • kostenloser Parkplatz möglich
  • Förderung der Work-Life-Balance und Vereinbarung von Beruf und Familie
  • flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
  • Qualitrain (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
  • Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

Als Sous Chef mit Herz übernehmen Sie:

  • betriebswirtschaftliche Steuerung und operative Leitung der Abteilung Küche
  • die Zubereitung und Präsentation frischer Speisen in unserer Küche unter Nutzung moderner Kochtechniken und -geräte.
  • die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie das Fertigen von Gerichten anhand der vorgegebenen Konzeptrichtlinien.
  • die Erstellung der Angebotsplanung und die Umsetzung des Einkaufswesens sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben.
  • die stetige Weiterentwicklung unseres Angebotes.
  • Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden.
  • optimale Mitarbeitereinsatzplanung.

Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität bringen Sie folgendes mit:

  • eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, sehr gern als Koch (m/w/d).
  • eine wirkliche Affinität zu sehr guter Gastronomie und das Verständnis für Kennzahlen.
  • persönlich überzeugen Sie mit ausgeprägter
  • Kommunikationskompetenz, einer schnellen Auffassungsgabe sowie einem sicheren und sympathischen Auftreten.
  • Ihr Arbeitsstil ist gekennzeichnet durch Zuverlässigkeit, Effizienz, Struktur und die Fähigkeit eine Vielzahl an Aufgaben zu priorisieren und effektiv zu betreuen.
  • sicherer Umgang mit MS Office (Outlook, PowerPoint, Word, Excel).
  • sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
  • ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Organisationstalent sowie zeitliche Flexibilität.
  • Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz.

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung-deutschland@marche-int.com .

Wir freuen uns Sie kennen zu lernen

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Garching bei München, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bruzzel Dir Deine Karriere Sous Chef (m/w/d) Du möchtest bei einer Neueröffnung mitwirken und Deine eigenen Ideen einbringen? Dann bewirb Dich jetzt als Sous-Chef (m/w/d) in unserem neuen innovativen Betriebsrestaurant in Garching bei München. JOB FACTS Bereich: Sous-Chef Ort: Garching bei München Anstellungsart: Vollzeit, 38 h/ Woche ...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Stellenbeschreibung ✓ Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams ✓ deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus ✓ Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion ✓ Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP ✓ Unsere...

  • Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Stellenbeschreibung ✓ Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams ✓ Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus ✓ Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion ✓ Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP ✓ Unterstützung und...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und...

  • Koch/ Sous Chef

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    WO SIE ARBEITEN “Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Aramark Deutschland Vollzeit

    HERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der...

  • Sous-Chef /in m/w/d - Deutsches Restaurant

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen...

  • Office Manager/in

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hello Chef Teilzeit

    Werden Sie Teil unseres Teams bei Hello Chef und untersttzen Sie uns als Office Manager/in in Mnchen!Hello Chef ist ein innovatives Unternehmen, das sich der Vereinfachung des Kochens zu Hause verschrieben hat. Wir suchen eine/n engagierte/n Office Manager/in, der/die unsere täglichen Büroabläufe organisiert und dazu beiträgt, unsere Vision von frischer...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und...

  • Koch, Chef de Partie, Küche, Beikoch,

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    Werde Chef de Partie /Koch (m/w/d) in Voll- oder TeilzeitDu bist u.a. verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, Überblick über die Lagerhaltung, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in einem exklusiven Ambiente.Was du machen wirst:Als ein privater Mitgliederclub bieten wir eine geschützte Begegnungsstätte für Persönlichkeiten,...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    München Flughafen, Deutschland Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland Vollzeit

    Wir suchen Dich! Werde Teil des größten Flugzeug-Catering Unternehmens der Welt -Starte durch und hebe gemeinsam mit uns ab! Unser multikulturelles Team sorgt täglich für das leibliche Wohl tausender Fluggäste und international Reisender auf der ganzen Welt Du bist Teammitglied unseres globalen Gate Gourmet Koch (m/w/d) Teams bzw. Chef de Partie...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    München-Flughafen, Deutschland Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland Vollzeit

    Wir suchen Dich! Werde Teil des größten Flugzeug-Catering Unternehmens der Welt -Starte durch und hebe gemeinsam mit uns ab! Unser multikulturelles Team sorgt täglich für das leibliche Wohl tausender Fluggäste und international Reisender auf der ganzen Welt Du bist Teammitglied unseres globalen Gate Gourmet Koch (m/w/d) Teams bzw. Chef de Partie...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    München-Flughafen, Deutschland Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland Vollzeit

    Wir suchen Sie! Werden Sie Teil des größten Flugzeug-Catering Unternehmens der Welt - und heben Sie gemeinsam mit uns ab! Unser multikulturelles Team sorgt täglich für das leibliche Wohl tausender Fluggäste und international Reisender auf der ganzen Welt Sie sind Teammitglied unseres globalen Gate Gourmet Koch (m/w/d) Teams bzw. Chef de Partie...

  • Sous Chef/Stellvertretende Küchenleitung

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Schneider Bräuhaus GmbH & Co.KG Vollzeit

    Vorstellung des Unternehmens:Wir bei Schneider Weisse sind der Überzeugung, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Neue Wege gehen, Normen brechen und über den Tellerrand schauen, gehören daher zu unserer Unternehmenskultur.Deshalb erwartet dich im traditionsreichen Weissen Bräuhaus im Tal mit rund...

  • Souss Chef

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Restaurant Nymphenburger Hof Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir das Restaurant Nymphenburger Hof im Herzen von München ab sofort SOUSS CHEF SOWIE JUNGKOCH (M/W/D) IN VOLL- ODER TEILZEIT VORAUSSETZUNGEN: * Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch * Erfahrungen in der gutbürgerlichen hochgehobenen Gastronomie * Begeisterung für das Kochen * Freude am Arbeiten im...

  • Souss Chef

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Restaurant Nymphenburger Hof Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir das Restaurant Nymphenburger Hof im Herzen von München ab sofort SOUSS CHEF SOWIE JUNGKOCH (M/W/D) IN VOLL- ODER TEILZEIT VORAUSSETZUNGEN: * Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch * Erfahrungen in der gutbürgerlichen hochgehobenen Gastronomie * Begeisterung für das Kochen * Freude am Arbeiten im...