Sous Chef
vor 4 Wochen
Lust, loszulegen und Deine Talente bei der Fabrik 23 als Sous Chef (W/M/D) in Vollzeit in Berlin einzubringen?
Die Fabrik 23 als Eventlocation gehört mit ihren 7 individuellen Lofts und einer klassischen Motoryacht laut Architectural Digest, der weltweit renommiertesten Zeitschrift für Interior und Design, zu den 20 fulminanten Locations zum Feiern weltweit, da sie wie kaum ein anderer Ort in Berlin die Stimmung dieser Stadt einfängt.
Auf knapp 1500qm in einer über 100 Jahre alten Fabrik organisiert unser Team Tagungen, Firmenevents, exklusive Dinner, Hochzeiten, Kochevents, Fotoshootings und Filmproduktionen. Zu unseren Kunden gehören die angesehensten Firmen weltweit sowie bekannte Persönlichkeiten aus dem In- und Ausland.
AufgabenDu wirst Teil eines jungen Küchenteams und profitierst von der Erfahrung unseres in Berlin bekannten Küchenchefs Guido Vinci, der durch seine kreative Interpretation der italienischen Küche schon Hollywood Stars wie Tom Cruise und Quentin Tarantino überzeugen konnte und jährlich von dem bekanntesten Feinschmeckerfestival eatBerlin mit anderen wenigen Köchen der Hauptstadt wie Tim Raue zur Teilnahme eingeladen wird. Du kochst in einem unserer stylischen Lofts „Die Kantine“ in einer offenen, neu ausgestatteten Küche. Das Faszinierende an dieser Position ist, dass Du Einblicke in die unterschiedlichsten Bereiche der Gastronomie bekommen kannst, vom klassischen Catering über Kochevents bis hin zu Fine Dinings.
Aufgaben & Fähigkeiten die dieses Jobprofil ausmachen:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Reibungslose Zusammenarbeit mit der Event- und Bankettabteilung
- Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs
- Zubereiten und Anrichten für Frühstück, Lunch, Dinner, Family Style, Menüs, Kochevents und Fine Dining
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in deinem Beruf
- Erfahrung im Bankettbereich
- Flexibel, belastbar, motiviert und teamfähig
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Liebe zum Beruf
- Organisationsvermögen und Führungsqualitäten
- Verlässlich und verantwortungsbewusst
- Wesentlich angenehmere Arbeitszeiten als in klassischer Gastronomie
- Übertarifliche Bezahlung
- Überstundenausgleich
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Du Dich auf interessante und abwechslungsreiche Veranstaltungen/Gäste freuen kannst
- Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat, unsere Kunden zu begeistern
- Einen einzigartigen Arbeitsplatz, wie Du ihn so in Berlin nicht mehr findest
- Kostenfreie Personalgetränke
- Regelmäßige legändere Team-Events
Die Beschreibung passt zu Deinem Profil und hat Interesse bei Dir geweckt?
Dann bewirb Dich mit einem aussagekräftigen Profil (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen) mit Angabe der frühestmöglichen Verfügbarkeit sowie deinen Gehaltsvorstellungen bitte per E-Mail. Wir freuen uns über Deine Bewerbung
Ansprechpartnerin: Lara Nedjabat
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Sous Chefin bzw. Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Senatskanzlei Hamburg VollzeitSous Chefin bzw. Sous Chef (w/m/d) in der Landesvertretung Hamburg in BerlinWir über uns Sous Chefin...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
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Chef Tournant
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeitâ®â¯Chef Tournant - Junior Sous Chef / Koch / Gastronomie (m/w/d) Über das Unternehmen Die Brasser...
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Chef Tournant
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeitâ®â¯Chef Tournant - Junior Sous Chef / Koch / Gastronomie (m/w/d) Über das Unternehmen Die Brasser...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Marche Movenpick VollzeitHerzlich willkommen im frischen Marktrestaurant Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in sieben Ländern in Europa und Asien. An Autobahnen, Flughäfen,...
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Sous chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitSous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant Vollzeit 10557 Berlin, Deutschland Mit Leitungsfunktion 04.05.24 ...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitChef de Partie (gn) KantineIhr neuer Job als Chef de Partie in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Koch, Köchin oder Kantinenkoch - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Fischer & Lustig VollzeitUNTERNEHMENSBESCHREIBUNG Fischer & Lustig - Geschmack der Heimat. Ein einzigartig schönes Restaurant an einem historischen Ort. Eine modern inspirierte und handwerklich anspruchsvolle Küche, in der konsequent regional, mit einer Prise Augenzwinkern gekocht wird. Besondere Delikatessen, die mit einem unaufgeregten, freundlichen Service verfeinert werden....
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Chef Tournant
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Workwise GmbH VollzeitWir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...
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Chef Tournant
vor 1 Woche
Berlin, Deutschland Deutschland VollzeitWir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...
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Sous Chef junior F/H
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Berta VollzeitDescription de l'entrepriseA fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.Description du poste-...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Zollpackhof Gastronomie GmbH VollzeitWir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, den Gästen ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Unsere Küche ist schön und lichtdurchflutet, die Location in Berlin Mitte ist zauberhaft. Was uns aber noch fehlt, ist eine...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
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Chef Tournant
Vor 3 Tagen
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Chef Tournant
vor 1 Tag
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Chef Tournant
Vor 3 Tagen
Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitWir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...
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Chef de Partie
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland Hotel MOA Berlin Hotel Heidegrund MOA Group GmbH VollzeitDeine AufgabenGewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen HotelabteilungenVerantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten PositionenMitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Pirates Berlin VollzeitStellenbeschreibungUnterstützung & Vertretung des Küchenchefs bei folgenden Aufgaben: Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales CrossoverLeitung des internationalen KüchenteamsUmsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 PersonenInhaltliche Erstellung von...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Fischer & Lustig VollzeitStellenbeschreibungVertretung des KüchenchefsOrganisation der täglichen Abläufe in der KücheDienst- und Urlaubspläne erstellenFühren der Mitarbeiter:innenBestandsaufnahme & Einkauf von LebensmittelnErstellen der Speise- und Bankettkarte mit KalkulationEinhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)Zusammenarbeit mit der...
