Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)

Vor 3 Tagen


Bremen, Deutschland Maritim Hotel Bremen Vollzeit
Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)Maritim Hotel Bremen

Bremen

unbefristet

Vollzeit

Deine Chance in der Spitzenküche

Möchtest du deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem führenden Hotel ausleben? Bei Maritim Hotels suchen wir einen Küchenleiter oder eine Küchenleiterin (m/w/d), der/die bereit ist, ein kreatives und dynamisches Küchenteam zu leiten. Unsere Hotelkette, die 37 Standorte im In- und Ausland umfasst, steht für exzellenten Service und höchste Qualität. Wenn du bereit bist, deine Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung einzusetzen, dann bewirb dich jetzt #joinmaritim

Deine Benefits
  • bis zu 100% Weihnachtsgeld
  • Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
  • Karriereentwicklung
  • Maritim Academy
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zum Deutschlandticket
  • Mitarbeiter & Azubi Events
  • Corporate Benefits
Deine Aufgaben

In der Position als Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) wirst du eine Schlüsselrolle in der Führung unseres Küchenteams übernehmen und dafür sorgen, dass unsere Gäste mit außergewöhnlichen Speisen verwöhnt werden:

  • Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung der Küchenabläufe
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisekonzepte für das à la carte Geschäft sowie Buffets
  • Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der verwendeten Zutaten
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften, insbesondere HACCP
  • Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
  • Budgetplanung und Kostenkontrolle
Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Ausgeprägte Kreativität und ein Gespür für kulinarische Trends
  • Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und der Anspruch, unsere Gäste stets zu begeistern
  • Dein Arbeitsplatz ist im Maritim Hotel Bremen
Kontakt

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Maritim Hotel Bremen
Hollerallee 99
28215 Bremen

Ansprechpartner: Frau Michèle Dankert
Position: Personalabteilung
Telefon: Jetzt bewerben

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28215 Bremen

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