Küchenleiter/in (w/m/d) - Stellvertretende Küchenleitung

vor 2 Wochen


Bremen, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrene Küchenleiter, um unsere Küche zu leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Planung und Umsetzung des Menüplans
  • Herstellung von Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
  • Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
  • Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
  • Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Anforderungen
  • Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
  • Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
  • Zahlenaffinität
  • Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
  • Wünschenswert sind Diätkenntnisse
Benefits
  • Frühzeitige Dienstplanung
  • Regelmäßige Arbeitszeiten
  • Familienfreundlicher Arbeitgeber
  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • 28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
  • Größzügige Jubiläumsprämien
  • Zugang zum Corporate Benefits Portal
  • Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App


  • Bremen, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit

    Stellvertretender KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Seniorenheim. Als stellvertretender Küchenleiter sind Sie für die Planung und Umsetzung des Menüs verantwortlich. Sie übernehmen die Verantwortung für den Einkauf und die Budgetverwaltung und sichern die Hygiene ein. Als direkte Vertretung der Küche sind Sie...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Medirest Gmbh Vollzeit

    Über Medirest GmbHMedirest GmbH ist ein führender Anbieter im Bereich der Multidienstleistungen und Verpflegung. Wir setzen auf Qualität, Vertrauen und Verantwortung in all unseren Tätigkeiten.Ihre AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Organisation und PlanungÜberwachung der Qualität der Speisen und der Einhaltung von...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Medirest Gmbh Vollzeit

    Über Medirest GmbHMedirest GmbH ist ein führender Anbieter im Bereich der Multidienstleistungen und Verpflegung. Wir setzen auf Qualität, Vertrauen und Verantwortung in all unseren Tätigkeiten.Ihre AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Organisation und PlanungÜberwachung der Qualität der Speisen und der Einhaltung von...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Medirest Gmbh Vollzeit

    Über Medirest GmbHMedirest GmbH ist ein führender Anbieter im Bereich der Multidienstleistungen und Verpflegung. Mit einem engagierten Team von über Mitarbeitern setzen wir auf Qualität, Vertrauen und Verantwortung in all unseren Tätigkeiten.Ihre AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Planung der...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Medirest Gmbh Vollzeit

    Über Medirest GmbHMedirest GmbH ist ein führender Anbieter im Bereich der Multidienstleistungen und Verpflegung. Mit einem engagierten Team von über Mitarbeitern setzen wir auf Qualität, Vertrauen und Verantwortung in all unseren Tätigkeiten.Ihre AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Planung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung als KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Bremen leiten möchte.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenarbeit und die Sicherstellung der Qualität unserer Speisen.VerantwortlichkeitenVorbereitung und...


  • Bremen, 28215, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit

    Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen eine engagierte Küchenleitung für unsere Einrichtung der Charleston Gruppe in Bremen-Lesum. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche. Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung als KüchenleiterWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Erfolg führt.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das TagesgeschäftSicherstellung des ProduktionsablaufesUnterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres KüchenkonzeptsVerantwortung für die Durchführung und...


  • Bremen, Bremen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der sich für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen begeistert. Als Teil unseres internationalen Teams bist du für die Koordination der Arbeitsabläufe verantwortlich und unterstützt unseren Küchenleiter bei der Führung des Teams.Einige unserer wichtigsten Aufgaben sind:Die Vor- und Zubereitung...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter mit StandortverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Aufgaben:Verantwortung für die kulinarische Qualität in allen Bereichen der GemeinschaftsverpflegungPlanung und Umsetzung von kreativen Kulinarik-KonzeptenErstellung von...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter mit StandortverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Aufgaben:Verantwortung für die kulinarische Qualität in allen Bereichen der GemeinschaftsverpflegungPlanung und Umsetzung von kreativen Kulinarik-KonzeptenErstellung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Bremen, Bremen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Die ASH Restaurant & Bar: ein ErfolgskonzeptWenn Du mit Leidenschaft für die Gastronomie verbunden bist und es Dir wichtig ist, unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung zu bieten, dann bist Du bei uns genau richtig. Als Teil unseres Teams kannst Du von einer ausgewogenen Work-Life-Balance, internationalen Zusammenarbeit und Weiterbildungsmöglichkeiten...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Unsere KüchenleitungWir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unser Wohn- und Pflegezentrum Lesmona. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenSicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Unsere KüchenleitungWir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unser Wohn- und Pflegezentrum Lesmona. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenSicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und...


  • Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretende Küchenleitung unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz.Wir erwarten von Ihnen:die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefsdie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisendie Produktion von...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    KüchenleitungWir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unser Wohn- und Pflegezentrum Lesmona. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche. Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Karrierechance in der GastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in Bremen-Nord. Als Teil des internationalen Konzerns Compass Group Deutschland, bieten wir Ihnen eine sichere Arbeitsplatz, planbare Arbeitszeiten und eine Vielzahl von Weiterbildungsmöglichkeiten.Aufgaben:Vor- und Zubereitung von frischen Speisen für das...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Gastronomieunternehmen in Bremen-Nord.AufgabenVor- und Zubereitung von frischen Speisen für das TagesgeschäftSicherstellung des ProduktionsablaufsUnterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres KüchenkonzeptsVerantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bremen, Bremen, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Gastronomieunternehmen in Bremen-Nord.AufgabenVor- und Zubereitung von frischen Speisen für das TagesgeschäftSicherstellung des ProduktionsablaufsUnterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres KüchenkonzeptsVerantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen...