Küchenleiterin/Küchenleiter

vor 3 Wochen

Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit
Ihre Aufgaben:

Als stellvertretende Küchenleitung unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz.

Wir erwarten von Ihnen:

  • die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
  • die Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisen
  • die Produktion von Buffets und Menüs für das Frühstück, Mittag- und Abendessen
  • die Qualität und den Geschmack der Speisen in Rücksprache mit dem Küchenchef
  • die Mitgestaltung der Speisekarten und Tageskarten
  • die Abwicklung des Einkaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • die Mitarbeit bei Inventuren

Wir legen großen Wert auf die Einhaltung der Hygiene-Richtlinien (HCCP-Richtlinien).

Was wir von Ihnen erwarten:

Wir suchen eine/-n ausgebildete/-n Koch/Köchin (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Führungsposition und der Begeisterung für die Gastronomie.

Wir erwarten von Ihnen:

  • Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern der Seniorenresidenz
  • Vorbildfunktion und Führungsqualitäten
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Leidenschaft und Kreativität
  • Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit
  • Gute Deutschkenntnisse
Was wir Ihnen bieten:
  • Geregelte und planbare Arbeitszeiten durch einen verlässlichen Einsatzplan
  • 30 Tage Urlaub
  • Ein moderner und zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben mitten in Bremen
  • Wertschätzung für Ihre Arbeit und ein tolles Team
  • Leistungsgerechte Bezahlung, attraktive Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung der DKV
  • Vermögenswirksame Leistung
  • Vergünstigtes Mittagessen
  • Angebote im Rahmen der Gesundheitsförderung (z. B. Massage am Arbeitsplatz)
  • Jobrad und E-Gym Wellpass

  • Küchenleiter/in für Senioren

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Küchenleiter/in für SeniorenWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in einer Pflegeeinrichtung leitet. Die Küche ist für die Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner verantwortlich.Die Küchenleiterin oder der Küchenleiter ist für die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter/in für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Unsere KüchenleitungWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrene Küchenleiter für unser Wohn- und Pflegezentrum Lesmona. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche.Ihre AufgabenSicherstellung der Umsetzung von...

  • Küchenleiter/in (w/m/d) - Stellvertretende Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrene Küchenleiter, um unsere Küche zu leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung und Umsetzung des MenüplansHerstellung von Speisen nach neuesten Kenntnissen der ErnährungswissenschaftSicherstellung sämtlicher Abläufe...

  • Küchenleiter m/w/d für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lesmona Vollzeit

    Küchenleitung in der GemeinschaftsverpflegungWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche Sie bereiten die Speisen für die...

  • Küchenleiter/in (w/m/d) - Leitung der Küche

    vor 3 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit

    Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)Wir suchen eine engagierte und erfahrene Küchenleiterin/Leiter, die unsere Küche leiten und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung und Umsetzung des MenüplansLeitung des KüchenpersonalsSicherstellung der Hygiene und QualitätVerantwortung für die...

  • Küchenleiter/in (w/m/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Curanum Findorff Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine engagierte und erfahrene Küchenleiterin/Leiter, die unsere Küche mit ihrer Führungskompetenz und ihren Kochkenntnissen leiten möchte.Aufgaben:Planung und Umsetzung des MenüplansHerstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der ErnährungswissenschaftSicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der...

  • Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)

    vor 7 Stunden

    Bremen, Deutschland Maritim Hotel Bremen Vollzeit

    Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)Maritim Hotel BremenBremenunbefristetVollzeitDeine Chance in der SpitzenkücheMöchtest du deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem führenden Hotel ausleben? Bei Maritim Hotels suchen wir einen Küchenleiter oder eine Küchenleiterin (m/w/d), der/die bereit ist, ein kreatives und dynamisches Küchenteam zu...