Chef de Partie Patisserie

Vor 7 Tagen

Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache

Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen wo Sie stehen, Ihre Ziele im Auge behalten und erreichen
  • Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
  • Flexible Dienstplangestaltung, welche die Veröffentlichung von Dienstplänen 14-tägig im Voraus einschließt
  • Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
  • Regelmäßige interne Trainingsangebote
  • Leistungsgerechte branchenübliche Bezahlung gemäß Tarifvertrag
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Hotelnähe sowie eine generelle Fahrtkostenunterstützung, bzw. für MVV-Nutzer äußerst günstige Sonderkonditionen
  • Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag
  • Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten
  • Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
  • Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
  • Einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven

Was Sie noch wissen sollten:

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden – doch bekanntlich ist niemand perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gerne trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen. Seien Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschließlich online) kreativ oder gehen Sie es gern auch "klassisch" an – in jedem Fall freuen wir uns auf Sie


Profil

Als Chef de Partie - Patisserie übernehmen Sie die Beaufsichtigung anderer Team Member und stellen sicher, dass die Speisen zur höchsten Zufriedenheit unserer Gäste zubereitet und angerichtet werden. Sie leisten Hilfestellung bei der Kostenkontrolle für Lebensmittel. Sie sind insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben verantwortlich:

  • Sicherstellen, dass alle Speisen unter Berücksichtigung höchster Standards zubereitet werden
  • Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
  • Beaufsichtigung von Team Member bei Bedarf
  • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche zur Verhinderung von Querkontamination
  • Durchführung der Mise en place für alle relevanten Mahlzeiten
  • Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Hilfestellung bei der Kostenkontrolle, Optimierung der Bruttogewinnspanne und Erreichung anderer Finanz- oder Abteilungsziele
  • Bei Bedarf Unterstützung anderer Abteilungen und Förderung einer guten Arbeitsatmosphäre
  • Unterstützung des Küchenchefs/Sous Chef bei der Schulung aller Mitarbeiter zur Einhaltung aller Unternehmensvorschriften
  • Meldung von Wartungsbedarf, Hygieneproblemen und Gefahren
  • Einhaltung der Hotelsicherheits-, Brandschutz-, Gesundheits-, Arbeitsschutz- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
  • Umweltbewusstsein

Wir bieten

Als Chef de Partie - Patisserie (m/w/d) arbeiten Sie immer mit anderen Team-Mitgliedern zusammen und im Interesse unserer Gäste. Um diese Position erfolgreich auszufüllen, sollten Sie über die im Folgenden genannten Einstellungen, Verhaltensweisen, Fähigkeiten und Werte verfügen:

  • Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz
  • Positive Einstellung
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Selbständiges Arbeiten und Teamarbeit
  • Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabenbereich in einer Gastronomieküche

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  • Demi Chef de Partie Patisserie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Demi Chef de Partie Patisserie (m/w/d) in München Ort: MünchenLage: ZentrumArbeitszeit: VollzeitGröße: ZimmerArt des Betriebes: Luxushotel Ihre AufgabenVorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich der Patisserie unter...

  • Chef de Partie Patisserie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM.... alsChef de Partie Patisserie / Pastry (m/w/d) für das neu eröffnete Munich Marriott City WestWen wir suchen...Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Fachwissen im Bereich Patisserie unser innovatives F&B Konzept umsetzen kann. Das Spektrum geht von moderner italienischer Küche über...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werdenAls größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werdenAls größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werdenAls größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werdenAls größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Gasthof zum Vaas Vollzeit

    zum nächstmöglichen Termin zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserem Restaurant und Hotel im Osten Münchens als Chef de Partie (m/w/d) Unser Landgasthof ist Ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, Slow Food, der Feinschmecker und Falstaff zu finden. Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten und Saisonalen Produkten. Unser Haus ist im Großraum...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Forsthaus Wörnbrunn Vollzeit

    Für das Forsthaus Wörnbrunn suchen wir ab sofort einen "Chef de Partie" (m/w/d). Das mit viel Liebe zum Detail und Stil renovierte Forsthaus Wörnbrunn mit Restaurant, Hotel und Eventfläche liegt in Mitten eines kleinen Stückchen Waldes in der Gemeinde Grünwald. Wir bieten unseren Gästen niveauvolle Küche mit regionalen hochwertigen Produkte und...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Gasthaus Georg Ludwig GbR Inh. Thomas und Monika Schmötzl Vollzeit

    Unser junges, kreatives Team sucht ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d). Wir benötigen Ihre Unterstützung und freuen uns auf Ihre Bewerbung.Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Arbeiten wo andere Urlaub machen Im wunderschönen 5 Seen Land. Sie arbeiten gerne mit frischen und regionalen Produkten? Sie sind Motiviert, Belastbar . klicken sie bewerben, für...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) im Herzen von München Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein Wirtshaus der neuen Generation im Zentrum von München. Ihr zukünftiges...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie - Matsuhisa, Munich Apply now Position: Chef de Partie - Matsuhisa, Munich (Full time #498289) Property / Office: Mandarin Oriental, Munich Location: Munich, Germany MANDARIN ORIENTAL, MUNICH A five-star hotel in the heart of the Old Town, Mandarin Oriental, Munich is a luxury retreat with timeless appeal. Offering an enticing blend...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann Vollzeit

    Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe Als Chef de Partie im Wassermann Management bist du an der Gestaltung des Menüs und der Rezepte beteiligt Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung Du hilfst bei der bedarfsgerechten...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus "Heimat" und "Weite Welt". Freuen Sie sich auf ein Umfeld, das geprägt...

  • Chef De Partie Main Kitchen

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Mandarin Oriental Munich Vollzeit

    Als Chef de Partie in unserer Main Kitchen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für reibungslose Abläufe, kreative Ideen und kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben einwandfreie Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Mandarin Oriental Qualitätsansprüche ....

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland MHP Hotel am Karlsplatz GmbH Vollzeit

    Der Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich heißt seine Gäste ab Mitte 2024 mit 106 Zimmern und Suiten, 2 Lounges sowie einem Restaurant mit außergewöhnlichem Panoramablick, willkommen. Am Stachus finden alle einen Ort, an dem die moderne Architektur auf bayrische Traditionen trifft. Man genießt einen Rückzugsort mit perfektem Service am Puls der...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück,...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Vollzeit

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt...