Souschef (w/m/d) - Hauptküche

vor 2 Monaten


MünchenFlughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)
  • Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
  • Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
  • Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
  • Führen von Einstellungsgesprächen
  • Lagerverwaltung, Bestellungen und Durchführung von Inventuren
Qualifikationen und Erfahrungen
  • Succesful abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
  • Berufserfahrung als Sous Chef (w/m/d) ist von Vorteil
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Kooperativer und offener Führungsstil, aber auch Durchsetzungsvermögen
  • Belastbarkeit in anspruchsvollen Situationen
  • Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Kenntnisse mit dem Windows Office Paket
  • Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden
Benefits
  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z.B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Herausforderung eines vielseitigen Berufs einlässt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und Sicherung der ProduktionsabläufeDurchführung und...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Urlaubskoordination...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Urlaubskoordination...

  • Souschef (w/m/d)

    vor 6 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Souschef (w/m/d) Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, gerne auch aus der zweiten Reihe, der neue Herausforderungen nicht scheut, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d). Des Weiteren...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche in Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH.Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu". Sie übernehmen die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrener Küchenleiter (w/m/d) für unsere Hauptküche am Flughafen München.Als Teil des Tochterunternehmens der Flughafen München GmbH arbeiten wir mit einer Vielfalt an Marken und Konzepten. So bieten wir mehr als 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen an, darunter Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück und Dallmayr.Aufgaben und...


  • München, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...


  • München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten...


  • München, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Das KWA Georg-Brauchle-Haus in München sucht in Vollzeit Arbeiten bei KWA: Anders, als man denkt. Im Team von KWA, Deutschlands führendem Sozialunternehmen mit rund 2.Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche Stellvertretende Führung eines...

  • Stv. Küchenleitung

    vor 3 Wochen


    München, München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: stv. Küchenleitung (m/w/d) Standort: München IHRE...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und...

  • Stv. Küchenleitung

    vor 2 Wochen


    München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:stv. Küchenleitung (m/w/d)Standort: MünchenIHRE AUFGABENStellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und...

  • Stv. Küchenleitung

    vor 3 Wochen


    München, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: stv. Küchenleitung (m/w/d) Standort: München IHRE AUFGABEN: Stellvertretende Leitung,...

  • Stv. Küchenleitung

    vor 2 Wochen


    münchen, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:stv. Küchenleitung (m/w/d)Standort: MünchenIHRE AUFGABENStellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und...

  • Vertriebstalent Logistik

    vor 6 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

    Wir suchen: - Student(in) auf 450 EUR Basis bevorzugt aus dem Bereich Logistik/Wirtschaft/Handelsmanagement o.ä. - Teilzeitkraft oder geringfügig beschäftigte Kraft aus der Speditionsbranche bzw. aus dem Vertrieb (Ggfs. In Elternzeit o.ä.) Aufgaben Kern der Aufgabe: Vorstellung der Firma durch Telefonakquise nach vorgegebenen Adressen -...

  • Vertriebstalent Logistik

    vor 5 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

    Wir suchen: - Student(in) auf 450 EUR Basis bevorzugt aus dem Bereich Logistik/Wirtschaft/Handelsmanagement o.ä. - Teilzeitkraft oder geringfügig beschäftigte Kraft aus der Speditionsbranche bzw. aus dem Vertrieb (Ggfs. In Elternzeit o.ä.) Aufgaben Kern der Aufgabe: Vorstellung der Firma durch Telefonakquise nach vorgegebenen Adressen -...

  • Vertriebstalent Logistik

    vor 3 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

    Wir suchen:- Student(in) auf 450 EUR Basis bevorzugt aus dem Bereich Logistik/Wirtschaft/Handelsmanagement o.ä.- Teilzeitkraft oder geringfügig beschäftigte Kraft aus derSpeditionsbranche bzw. aus dem Vertrieb (Ggfs. In Elternzeit o.ä.)AufgabenKern der Aufgabe: Vorstellung der Firma durchTelefonakquise nach vorgegebenen Adressen- Neukundengewinnung-...


  • München, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung**: Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller...

  • Stv. Küchenleitung

    vor 2 Wochen


    münchen, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Das KWA Georg-Brauchle-Haus in München sucht in Vollzeit stv. Küchenleitung (m/w/d) Arbeiten bei KWA: Anders, als man denkt. Denken Sie neu. Denken Sie um. Und denken Sie mit. Im Team von KWA, Deutschlands führendem Sozialunternehmen mit rund 2.500 Mitarbeitern an 18 Standorten bundesweit. Freuen Sie sich auf eine lebhafte, eine andere Arbeitswelt......