Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

vor 1 Monat

Munich, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeit
Unternehmen

UNSERE BRASSERIE COLETTE

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unser Küchen-Team in München suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d).

Festanstellung · ​Vollzeit · München · Ab ​sofort

Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)
  • München
  • Vollzeit
Aufgaben
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place  
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Mitarbeit bei verschiedenen F&B  & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Commis de Cuisines und der Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
  • Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte
Anforderungen
  • Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Wir bieten
  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgeld
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
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Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin, Justine Spindler unter für Sie da.

Brasserie Colette Tim Raue | Klenzestraße 70 | München

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Brasserie Colette Tim Raue
Hackescher Markt 2-3 • Berlin

  • Demichef De Partie

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Spa & Resort Bachmair Weissach Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Demichef De Partie für unsere Küche im Gasthof zur Weissach. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche spielen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenProfessioneller Umgang und sachgemäße Lagerung hochwertiger...

  • Demichef De Partie

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Spa & Resort Bachmair Weissach Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Demichef De Partie für unsere Küche im Gasthof zur Weissach. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche spielen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenProfessioneller Umgang und sachgemäße Lagerung hochwertiger...

  • Demichef de Partie für unser Restaurant

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Demichef de Partie für unser Restaurant, um unser Team zu unterstützen und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.Aufgaben:Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach AbspracheSachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Zubereitung von SpeisenArbeit in einem dynamischen Team...

  • Demichef de Partie für unser Restaurant

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Demichef de Partie für unser Restaurant, um unser Team zu unterstützen und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.Aufgaben:Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach AbspracheSachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Zubereitung von SpeisenArbeit in einem dynamischen Team...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen in unserer Küche in München einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d), der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für eine anspruchsvolle Küchenarbeit begeistert.Ihre AufgabenDie Vorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceDie Zubereitung und Anrichtung von SpeisenMitarbeit bei verschiedenen F&B &...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    Vor 3 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen in unserer Küche in München einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d), der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für eine anspruchsvolle Küchenarbeit begeistert.Ihre AufgabenDie Vorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceDie Zubereitung und Anrichtung von SpeisenMitarbeit bei verschiedenen F&B &...

  • Demichef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Maximilian's Vollzeit

    Über das Hotel Maximilian'sDas privat geführte Traditionshaus mit seinen 120 Mitarbeitern blickt auf eine Geschichte von mehr als 500 Jahren zurück.Das Hotel Maximilian's ist ein erstes Haus am Platz, das sich durch seine einzigartige Atmosphäre und seine exzellente Gastronomie auszeichnet.Unser Gourmet-Restaurant Sartory ist mit einem MICHELIN-Stern...

  • Demichef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Maximilian's Vollzeit

    Über das Hotel Maximilian'sDas privat geführte Traditionshaus mit seinen 120 Mitarbeitern blickt auf eine Geschichte von mehr als 500 Jahren zurück.Das Hotel Maximilian's ist ein erstes Haus am Platz, das sich durch seine einzigartige Atmosphäre und seine exzellente Gastronomie auszeichnet.Unser Gourmet-Restaurant Sartory ist mit einem MICHELIN-Stern...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) - Ein Herausfordernde Rolle in der gehobenen Gastronomie

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) für unser Küchen-Team in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceZubereitung und Anrichten von SpeisenMitarbeit bei verschiedenen F&B & KultureventsUnterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) - Ein Herausfordernde Rolle in der gehobenen Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) für unser Küchen-Team in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceZubereitung und Anrichten von SpeisenMitarbeit bei verschiedenen F&B & KultureventsUnterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Koch / Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine...

  • Koch / Chef de Partie - Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    **Über uns**Das Mercure Hotel München Neuperlach Süd ist ein modernes Hotel in der südöstlichen Teil von München. Wir bieten unseren Gästen komfortable Zimmer, einen einladenden Biergarten und 7 Konferenzräume für bis zu Personen.**Unsere Küche**Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Speisen und Getränke. Wir bieten unseren Gästen ein...

  • Koch / Chef de Partie - Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    **Über uns**Das Mercure Hotel München Neuperlach Süd ist ein modernes Hotel in der südöstlichen Teil von München. Wir bieten unseren Gästen komfortable Zimmer, einen einladenden Biergarten und 7 Konferenzräume für bis zu Personen.**Unsere Küche**Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Speisen und Getränke. Wir bieten unseren Gästen ein...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie ColetteColette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland M&H Personalservice GmbH Vollzeit

    Stellenbeschreibung: Helfer/in - Küche Die [Firma/Hotelname] ist ein führendes Unternehmen in der Hotellerie/Gastronomie Branche und sucht ab sofort eine/n engagierte/n Helfer/in - Küche für unseren Standort in München, Bayern. **Aufgaben**: - Unterstützung des Küchenpersonals bei der Zubereitung von Speisen - Mithilfe bei der Vorbereitung und...

  • Demichef de Partie

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Demichef de Partie - Patisserie (Full time #508563) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Munich **Location**: Munich, Germany **MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP** Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Demichef de Rang

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Demichef de Rang (gn)Ihr neuer Job als Demichef de Rang in Vollzeit:Egal, ob als Chef de Rang, Servicefachkraft oder Kellner wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege...