Sous chef F/H

vor 4 Stunden

Berlin, Berlin, Deutschland Berta Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro Jahr


L'entreprise

A fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.

Berta is an ode to freedom.

Where everything is permitted and nothing is off limits
Where diverse cultures meet and food and life are shared.

We are looking for a motivated Sous Chef to join our team.



Description du poste
Your Mission

As the Head Chef's right hand, you play a key role in production, team coordination and maintaining quality standards.
Your main duties:

  • Actively participate in preparation, cooking, plating, and service.

  • Assist the Head Chef in managing stock, orders, and inventories.

  • Supervise the team in the Head Chef's absence and ensure continuity of service.

  • Enforce strict hygiene and food safety standards.

  • Check the quality and freshness of all products.

  • Contribute to the creation and updating of recipe sheets.

  • Keep the work environment clean and organised at all times.

  • Always validate any important decisions with the Head Chef to ensure consistency and excellence in operations.



Profil recherché
Profile

  • Successful experience in high-quality gastronomic, bistronomic, or premium casual dining.

  • Dynamic, versatile, and detail-oriented.

  • Strong team spirit and ability to perform under pressure.

  • Eager to grow and develop within a demanding, rewarding environment.

  • Professional appearance and a passion for quality work.

 We Offer

  • A supportive and passionate team.

  • Real career progression opportunities toward a Head Chef position.

  • A kitchen that values fresh, seasonal, high-quality ingredients.

 

Réf: 565e3d6e-00fc-43c6-9f2c-3fd5696fe8ec

  • Sous chef F/H

    vor 2 Stunden

    Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    L'entrepriseA fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.We are looking for a motivated Sous Chef to join our...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Berlin, Berlin, Deutschland L & D GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir suchen ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) VZ in Berlin-MitteSeit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen...

  • Sous Chef

    vor 10 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Sous Chef

    vor 2 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co. Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Sous Chef Pâtissier

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Berlin Cuisine Jensen Vollzeit 60.000 € - 90.000 € pro Jahr

    Deine Benefitsflexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft Zugang zu corporate- mit attraktiven Rabattaktionen Kostenlose Parkplätze direkt vor unserer TürFlache Hierarchien sowie sehr selbstständiges ArbeitenDeine...

  • Junior & Sous Chef (M/W/D)

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Big Mamma Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of...

  • Head chef F/H

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Berta Vollzeit 1.200.000 € - 1.600.000 € pro Jahr

    L'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity. Description du poste Your RoleDefine...

  • Head chef F/H

    vor 2 Wochen

    Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    L'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity.Description du poste Your RoleDefine and...

  • Junior Head Chef

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Titanic Gendarmenmarkt Berlin Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Über unsGenau wie Berlin eine spannende Mischung aus Tradition und Moderne ist, finden Sie auch bei uns eine inspirierende Kombination klassischer Elemente und verspielt moderner Dekoration. Umgeben von klassischen Gebäuden aus der Gründerzeit Berlins liegt das Haus in der Französischen Straße gleich um die Ecke vom schönen Gendarmenmarkt im ehemaligen...

  • Head Chef

    vor 10 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland BRLO Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Bei BRLO geht's um mehr als nur Bier: Wir leben für Geschmack, Kreativität und das perfekte Zusammenspiel von Food und Drinks.Du hast Bock, als Head Chef das BRWHOUSE mit deinen Skills und innovativen Kreationen auf das nächste Level zu heben? Dann bist Du bei uns genau richtigAufgabenLeitung und Organisation der gesamten KüchenabläufeEntwicklung neuer,...