Souschef / Stellvertretende/r Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant gesucht

vor 5 Stunden

Bezirk HamburgMitte, Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit 56.000 € - 72.000 € pro Jahr

Wir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen.

Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig

Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.

Wir suchen dich in Vollzeit

Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe
  • Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten unter Einhaltung unserer kulinarischen Standards
  • Überwachung der Lagerbestände und Bestellungen von Lebensmitteln und Küchenutensilien
  • Einweisung und Schulung von Küchenpersonal sowie Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Menüangebots unter Einbeziehung westafrikanischer und internationaler Einflüsse

Qualifikation

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in der Fusionsküche
  • Leidenschaft für westafrikanische Küche und Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte
  • Fähigkeit, ein Team zu führen und in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten

Werde Teil unseres kreativen Teams Bewirb dich jetzt als Souschef (m/w/d) in unserem Afrofusion-Restaurant.

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: ab 14,00€ pro Stunde

Ausbildung:

  • Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

  • Küchenleitung: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

  • Deutsch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

  • Stellvertretende/r Betriebsleiter/in

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Das AKAN-Afrofusion Restaurant ist eine kulinarische Oase, die die Aromen und die Lebensfreude Westafrikas nach Deutschland bringt. Mit einer vielfältigen Speisekarte und einer einladenden Atmosphäre ist das Restaurant ein Hotspot für Liebhaber von exotischen Genüssen. Neben den regulären Öffnungszeiten bietet das AKAN-Afrofusion Restaurant auch...

  • Junior Souschef

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Courtyard by Marriott Hamburg Airport Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    DasCOURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airportist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.Anstellungsart:VollzeitAufgabenUnterstützung und Vertretung des Küchenchefs bzw. Souschefs bei deren AbwesenheitProduktion und Überwachung der täglich...

  • Burger Grillerin gesucht

    vor 1 Woche

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit 30.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Wir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht.Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen.Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung am Grill? Dann bist du bei uns...

  • Küchenchef (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    KOCHEN HOCH DREIDie besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, unserem Restaurant im PIERDREI Hotel in Hamburgs HafenCity. Auf Reisen lassen wir uns inspirieren von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt.Die für uns spannendsten Gerichte finden einen Platz auf unserer Karte, sowohl als echte...

  • Souschef (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Wellingten Restaurant Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Das Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen. Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen.Unsere Speisekarte hält sowohl regionale als auch internationale Leckereien bereit. Die Wellingten-Küche orientiert sich dabei an traditionellen Rezepten, die unsere Köche abwandeln und...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 10 Stunden

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Wellingten Restaurant Vollzeit 300.000 € - 400.000 € pro Jahr

    Das Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen. Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen.Unsere Speisekarte hält sowohl regionale als auch internationale Leckereien bereit. Die Wellingten-Küche orientiert sich dabei an traditionellen Rezepten, die unsere Köche abwandeln und...

  • Stellvertretende Restaurantleitung

    vor 6 Stunden

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Landhaus Walter Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dichEhrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem...

  • Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) / familienfreundliche Arbeitszeiten

    vor 11 Stunden

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Stadtsalat Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    WIR SUCHEN WIR SUCHEN AB SOFORT KÜCHENCHEF / EXECUTIVE CHEF (M/W/D) Du kochst gerne über den Tellerrand und übernimmst Verantwortung? Du möchtest ein erfahrenes Koch-Team in einem innovativen Küchenumfeld leiten. Bei STADTSALAT bekommst Du eine sehr gute Bezahlung, einen Top-Business-Coach an deine Seite, und viel Wertschätzung. Wir suchen eine...

  • Stellvertretender Filialleiter

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland AWWG Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wer wir sind…Eine Karriere zu wählen ist wie Jeans kaufen: Du willst den perfekten Fit finden.Wir stellen seit fast 50 Jahren Jeans her, aber unser Erfolg basiert auf den richtigen Menschen im Team. Wir suchen Persönlichkeiten, die Teil unseres Teams werden möchten und in einem integrativen, vielfältigen Umfeld aufblühen, in dem jeder eine wichtige...

  • Stellvertretender Filialleiter

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Pepe Jeans Group. Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Pepe Jeans (Retail)StellenbeschreibungWer wir sind…Eine Karriere zu wählen ist wie Jeans kaufen: Du willst den perfekten Fit finden.Wir stellen seit fast 50 Jahren Jeans her, aber unser Erfolg basiert auf den richtigen Menschen im Team. Wir suchen Persönlichkeiten, die Teil unseres Teams werden möchten und in einem integrativen, vielfältigen Umfeld...