Stellvertretende Betriebsleitung

Bist du seit mehreren Jahren im Restaurantservice tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt Dann bist du bei uns genau richtig Für unser Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** in unserem _Ruff's Buger, Cotidiano & Ciao Bella Restaurant in der Parkstadt Schwabing_ gemeinsam mit uns durchstartet - Wir vereinen unsere besten Gastronomie-Konzepte an einem Ort - frisches, vitaminreiches Soulfood von _**_Cotidiano_**_, saftige, handgemachte Burger und Fries von _**_Ruff‘s Burger_**_ oder beliebte italienische Klassiker alla Mamma von _**_Ciao Bella_**_. Bei uns findet jeder seinen Food-Liebling_ **Was du bei uns machst**: - Operative Leitung des Restaurants in Abwesenheit der Betriebsleitung: - Übernahme administrativer Aufgaben und Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Betriebs - Kontrolle und Sicherstellung der Qualität von Speisen und Service - Sicherstellung der Einhaltung aller Hygieneanforderungen und HACCP-Vorgaben - Planung und Koordination des Personaleinsatzes - Professionelle und lösungsorientierte Kommunikation mit Gästen bei Beschwerden. - Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders - Aktive Unterstützung im Service, an der Bar und in der Küche - Unterstützung bei Warenbestellung und -annahme - Gewährleistung einer ordnungsgemäßen und korrekten Abrechnung **Das solltest du mitbringen**: - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Service und Bar) - Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren - Führungserfahrung in einem Restaurantumfeld von Vorteil - Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität - Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse - Idealerweise Berufserfahrung als Schichtleitung / stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretender Betriebsleiter / Assistant Restaurantmanager / Assistant F&B Manager / Selbstständiger Gastronom / Schichtleiter Gastronomie / Supervisor / Barchef / Oberkellner / Chef de Rang / Demichef de Rang (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position **Deine Auswahl an Benefits**: - Sports & Health: Mit deiner EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport - und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern. - Feiertag und Sonntags frei: In der Gastronomie ein echter Glücksgriff - wer kann da schon mithalten? - Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel Bei uns kannst du endlich dein neues Traum-Bike über JobRad leasen - inklusive Steuerersparnis - Mobilitäts-Plus: Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket. - Du-Kultur: Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du". - Betriebsferien Weihnachten und Neujahr: Genieße unsere Betriebsferien vom 24.12.06.01. - Zeit für dich und deine Family - Personalverpflegung: Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen. - Top Arbeitszeiten: Genieße eine perfekte Work-Life-Balance mit Arbeitszeiten von frühestens 10:30 bis maximal 21:30 Uhr **Klingt spannend?** **Dann bewirb dich jetzt bei uns**: **Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.** **Das sind wir**: Wir vereinen unsere besten Gastronomie-Konzepte an einem Ort - frisches, vitaminreiches Soulfood von Cotidiano, saftige, handgemachte Burger und Fries von Ruff‘s Burger oder beliebte italienische Klassiker alla Mamma von Ciao Bella. Bei uns findet jeder seinen Food-Liebling **_Deine Ansprechperson_**:_ _ **_Anja Schuster_**: - Personalabteilung_ - Gustoso Gruppe_ - _ - +49 89 208048055_ - _ - _ Teile diesen Job