Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Deine Aufgaben
- Führungskraft. Du leitest die Küche in unserem Doublebrand Hotel an der Münchener Messe
- Richtungsgeber. Schulung und Festigung unserer Standards im Bereich Küche
- Schatzmeister. Verantwortung für die Überwachung und Bestellung der Warenbestände sowie die Inventur und Budgetplanung
- Mitarbeiter/ Team-Koordinator. Erstellen der Dienstpläne, Urlaubsplanung sowie führen von Mitarbeitergesprächen
- Rückenwind. Aktive Unterstützung deines Teams am Posten
Dein Profil
- Berufspraxis. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Herzblut. Fundierte Kenntnisse im Bereich Tagung, Catering und à la Carte
- Systemaffin. Umfangreiches Fachwissen in der Warenwirtschaft sowie sicherer Umgang mit entsprechenden Computerprogrammen
- Teamcoach. Du hast Spaß daran, dein Team zu schulen und zu fördern
- Sprachenkenner. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Arbeitsplatz in München
- 536 Zimmer direkt an der Messe München
- zwei Restaurants mit Bar für 250 Gäste und ein modernes Foodkonzept mit Self-Service
- 8 Tagungsräume, mit 1.800 m2 Veranstaltungsfläche für Caterings für über 1000 Personen
- eine gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
Wir bieten: die Verantwortung für die Küche des Doublebrand H4 & H2 Hotel
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Küchenleiter/in
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Hauptverwaltung VollzeitUnser AngebotWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, die/der unsere Küchen nachhaltig und effizient leiten kann. Die Küchenleiterin oder der Küchenleiter wird zusammen mit den Verantwortlichen in unseren Häusern entscheidend dazu beitragen, dass das Essen ein Höhepunkt im Leben unserer Bewohnerinnen und Bewohnern...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland dean&david VollzeitDeine AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der für den Einkauf und die Koordination der eingegangenen Bestellungen verantwortlich ist.Der Küchenleiter ist auch für die Erstellung der Dienstpläne und die Koordination der Mitarbeitenden in der Produktionsküche zuständig.Der Küchenleiter muss sich um die Einhaltung unserer Qualitäts- und...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitKüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Fachwissen führt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie unsere Gäste mit exzellenter Küche und erstklassigem Service begeistern.VerantwortlichkeitenFühren des gesamten KüchenbereichsEntwicklung und Optimierung von Produkten und...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit{"h1": "Deine Herausforderung in der Küchenproduktion", "p": "Wir suchen einen verantwortungsbewussten und detailorientierten Küchenleiter, der unsere Produktionsküche erfolgreich leitet. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für den Einkauf, die Koordination der Bestellungen, die Planung der Dienstpläne und die Überwachung der Qualitäts- und...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit{"h1": "Deine Herausforderung in der Küchenproduktion", "p": "Wir suchen einen verantwortungsbewussten und detailorientierten Küchenleiter, der unsere Produktionsküche erfolgreich leitet. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für den Einkauf, die Koordination der Bestellungen, die Planung der Dienstpläne und die Überwachung der Qualitäts- und...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH VollzeitÜberblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWir suchen einen motivierten KüchenleiterUnser Unternehmen, das Platzl Hotel Inselkammer KG, ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche weiterentwickeln und optimieren kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter*in, der*die in stressigen Situationen den Überblick bewahren kann und ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist.Als Küchenleiter*in bist du Vorbild und teilst dein Wissen mit deinem Team und den Auszubildenden. Du sprichst Deutsch und Englisch.Wir bieten dir ein...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter*in, der*die in stressigen Situationen den Überblick bewahren kann und ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist.Als Küchenleiter*in bist du Vorbild und teilst dein Wissen mit deinem Team und den Auszubildenden. Du sprichst Deutsch und Englisch.Wir bieten dir ein...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitÜbernehmen Sie die Verantwortung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der als Station Chef unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützen möchte.Aufgaben und Anforderungen:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitUnsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinen Fähigkeiten führt. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenarbeiten und die Führung deines Teams.Deine Aufgaben:Vor-...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Organisation und Durchführung der täglichen Speisenproduktion und die Einhaltung der Hygienevorgaben nach...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Organisation und Durchführung der täglichen Speisenproduktion und die Einhaltung der Hygienevorgaben nach...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Accor VollzeitWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistert.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Entwicklung neuer Rezepte und die Überwachung der Küchenarbeit.Unser Novotel München City bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer modernen und...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH VollzeitSausalitos ist ein Unternehmen, das sich auf die Freizeitgastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern kann.Verantwortlichkeiten:Die tägliche Küchenarbeit leiten und sicherstellen, dass alle Gerichte pünktlich und korrekt zubereitet werden.Die...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht nach dirWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität der Lebensmittel und die Sicherstellung, dass alle Anforderungen der HACCP-Regeln erfüllt...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter*in, der*die sich in stressigen Situationen den Überblick bewahren kann und ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist.Als Küchenleiter*in bist du Vorbild und teilst dein Wissen mit deinem Team und den Auszubildenden. Du sprichst Deutsch und Englisch und bist gerne bereit,...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter*in, der*die sich in stressigen Situationen den Überblick bewahren kann und ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist.Als Küchenleiter*in bist du Vorbild und teilst dein Wissen mit deinem Team und den Auszubildenden. Du sprichst Deutsch und Englisch und bist gerne bereit,...