Betriebsleiter Küche

vor 4 Wochen

Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unseren Betrieb im Kernkraftwerk Brokdorf. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf und die strategische Steuerung der Bereiche Service, Küche und Administration. Sie sind der direkte Ansprechpartner für Auftraggeber, Kunden und Gäste und übernehmen die Kassenadministration und Abrechnung. Darüber hinaus sind Sie für die disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen verantwortlich. Sie sind auch für die Qualitätsmanagement, F&B Controlling, Wareneinsatz und Inventuren zuständig. Außerdem sind Sie für die Budgetverantwortung, Erstellung, Realisierung und Einhaltung sowie das Berichtswesen, Auswertungen und Prognosen für die Regionalleitung und Unitleiter verantwortlich. Sie entwickeln permanent Ihren Verantwortungsbereich und die Mitarbeiter und planen strategisch gemeinsam mit der Regionalleitung.

Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Küchenfachkraft
  • Langjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Kantinen oder Restaurants
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Sichere MS-Office Kenntnisse
  • In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement
  • Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
  • Freundlicher Umgang mit Gästen
Zusätzliche Informationen

Wir bieten ein faires und marktgerechtes Gehalt, Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften, Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, kostenlose kulinarische Verpflegung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, eine attraktive Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club" und attraktives Bikeleasing via Jobrad. Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen und bieten ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld.

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt machen, schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen. Jeder ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.küche

  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

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  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

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    vor 4 Wochen

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  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen...

  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unsere Küche, der verantwortlich ist für den reibungslosen Betriebsablauf und die strategische Steuerung der Bereiche Service, Küche und Administration.VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen BetriebsablaufStrategische Steuerung und Führung der Bereiche Service,...

  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unsere Küche, der verantwortlich ist für den reibungslosen Betriebsablauf und die strategische Steuerung der Bereiche Service, Küche und Administration.VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen BetriebsablaufStrategische Steuerung und Führung der Bereiche Service,...

  • Betriebsleiter Küche

    vor 4 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

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    vor 4 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

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  • Betriebsleiter für Großküche

    vor 2 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unsere Großküche in einem der aufregendsten Unternehmen der Welt. Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO ein attraktives Ziel für ambitionierte Führungskräfte.AufgabenAls Betriebsleiter sind Sie verantwortlich für die strategische Steuerung und...

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    vor 3 Wochen

    Itzehoe, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

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    Vor 7 Tagen

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