Küchenleiter

Vor 2 Tagen

Bremen, Bremen, Deutschland HelloFresh Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie für die tägliche Leitung der Küche verantwortlich und unterstützen die Forschungs- und Entwicklungsabteilung bei der Skalierung aller Rezepte von der Testküche bis zur Produktion.

Als erfahrener Küchenleiter sollten Sie:

  • Ein prozessorientierter Ansatz für die Leitung einer Küche verfolgen und sorgfältig die Ein- und Ausgänge überwachen.
  • Ein Team von Sous-Chefs und Köchen leiten und sie bei der Erledigung ihrer Aufgaben unterstützen.
  • Unsere Rezepte von der Testküche bis zur Großserienproduktion skalierbar machen und sicherstellen, dass alle zubereiteten Speisen den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
  • Unser wöchentlichen Produktionsplan erstellen und sicherstellen, dass alle Mahlzeiten pünktlich und vollständig an unsere nachgelagerten Betriebsteams geliefert werden.
  • Ein starkes Team aufbauen und kontinuierlich steuern, das ein Gleichgewicht zwischen Mitarbeitersicherheit, Mitarbeiterengagement und Verantwortlichkeit für hohe Leistung schafft.
  • Regelmäßig mit den Kollegen aus den Bereichen Beschaffung, Ernährung und Küche zusammenarbeiten, um Rezepturen aufgrund von Problemen in der Lieferkette oder der Produktion kurzfristig anzupassen.
  • Sicherstellen, dass die Küche unter Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften arbeitet.

Als idealer Kandidat sollten Sie:

  • Mehr als 7 Jahre Erfahrung in der Großküche und in der Zubereitung von Lebensmitteln in großen Mengen haben.
  • Eine prozessorientierte Denkweise haben und sich auf Daten stützen, um die Leistung zu messen und Prioritäten festzulegen.
  • Fähig sein, eine große Gruppe von Mitarbeitern zu schulen und zu entwickeln und eine aktive Küche zu leiten, wobei der Schwerpunkt auf der Kultur und dem Engagement der Mitarbeiter liegt.
  • Erfahrung in einem Start-up-Umfeld haben und unternehmerisches Denken zeigen.
  • Die Mentalität eines Problemlösers haben und Probleme als Chancen sehen.
  • Kein/geringes Ego haben und sich auf das bestmögliche Ergebnis konzentrieren.
  • Computerkenntnisse haben und Microsoft Office und Google Suite-Anwendungen beherrschen.
  • Fließend in Deutsch und Englisch sprechen.

Wir bieten:

  • Ein modernen und komfortablen Arbeitsplatz mit tollen KollegInnen.
  • Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne Schulungen und ein jährliches Budget für Lernen und Entwicklung.
  • Rabatt für HelloFresh-Kisten.
  • Umfassendes Onboarding.
  • Wettbewerbsfähiges Gehalt und Schichtzulagen.
  • 30 Tage Urlaub.
  • Gesellschaftliche Veranstaltungen.
  • Ermäßigte Fitnessangebote mit unseren Partnern Urban Sports Club und John Reed.
  • Initiativen zum Wohlbefinden in Zusammenarbeit mit Headspace und Spill.
  • Betriebliche Altersvorsorge.
  • Monatliches Verkehrsbudget über NAVIT (20€ + 25€ ÖPNV).
  • Selgros-Karte.
  • Persönliche Sicherheitsausrüstung.
  • Cafeteria vor Ort.

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    vor 1 Stunde

    Bremen, Bremen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Deine Rolle bei The ASH Restaurant & BarWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz begeistern kann.Deine AufgabenDie Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen ist Deine HauptverantwortungDu unterstützt bei der Koordination der Arbeitsabläufe und bist stellvertretend...

  • Küchenleiter

    vor 1 Stunde

    Bremen, Bremen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Deine Rolle bei The ASH Restaurant & BarWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz begeistern kann.Deine AufgabenDie Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen ist Deine HauptverantwortungDu unterstützt bei der Koordination der Arbeitsabläufe und bist stellvertretend...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für ambitionierte Köche

    Vor 2 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gemeinschaftsverpflegung mit kreativen und innovativen Ideen vorantreibt.HauptraumAls Küchenleiter mit Standortverantwortung bist du verantwortlich für die kulinarische Leitung unserer Gemeinschaftsverpflegung. Du entwickelst und implementierst kreative Konzepte, um...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für ambitionierte Köche

    Vor 2 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gemeinschaftsverpflegung mit kreativen und innovativen Ideen vorantreibt.HauptraumAls Küchenleiter mit Standortverantwortung bist du verantwortlich für die kulinarische Leitung unserer Gemeinschaftsverpflegung. Du entwickelst und implementierst kreative Konzepte, um...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere Küche

    vor 4 Stunden

    Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führung für unsere KücheWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hans im Glück werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere Küche

    vor 4 Stunden

    Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führung für unsere KücheWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hans im Glück werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten...

  • Stellvertretende Küchenleiterin/Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Medirest Gmbh Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die sich für die Verantwortung der Küche in einem internationalen Großkonzern begeistern kann.Über uns:Medirest GmbH ist ein führender Anbieter von Catering- und Facility-Management-Services. Wir bieten unseren Kunden eine breite Palette von Dienstleistungen an, von der Küchenversorgung bis hin...

  • Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Cafe Del Sol Vollzeit

    Über Cafe Del Sol Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zählen zu uns, und fünf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3550 Mitarbeiter:innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Kolleg:innen der Gastro & Soul GmbH. Vom...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere Küche

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere KücheWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenbereichs, die Organisation der Arbeitsabläufe...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere Küche

    Vor 5 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere KücheWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenbereichs, die Organisation der Arbeitsabläufe...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Chance für erfahrene Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.HauptraumfelderKulinarische Verantwortung: Du bist für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung verantwortlich.Kreative Kulinarik-Konzepte: Du setzt kreative Kulinarik-Konzepte...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Chance für erfahrene Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.HauptraumfelderKulinarische Verantwortung: Du bist für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung verantwortlich.Kreative Kulinarik-Konzepte: Du setzt kreative Kulinarik-Konzepte...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Chapeau La Vache Vollzeit

    Über Chapeau La VacheChapeau La Vache ist eine französische Brasserie und Bar im legeren Stil, ansässig in einer wunderschönen historischen Villa in der Holleralle.Unser KonzeptWir bieten unseren Gästen ein unvergessliches, gastronomisches Erlebnis mit einer frischen, produktorientierten Küche sowie einem exzellenten Service.Unser TeamWir suchen per...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Chapeau La Vache Vollzeit

    Über Chapeau La VacheChapeau La Vache ist eine französische Brasserie und Bar im legeren Stil, ansässig in einer wunderschönen historischen Villa in der Holleralle.Unser KonzeptWir bieten unseren Gästen ein unvergessliches, gastronomisches Erlebnis mit einer frischen, produktorientierten Küche sowie einem exzellenten Service.Unser TeamWir suchen per...