Küchenleiter/in

vor 2 Wochen

Bremen, Bremen, Deutschland Cafe Del Sol Vollzeit

Über Cafe Del Sol

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zählen zu uns, und fünf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3550 Mitarbeiter:innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Kolleg:innen der Gastro & Soul GmbH. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE großgeschrieben.

Deine Aufgaben als Küchenleiter/in

  • Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
  • Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung.
  • Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft.
  • Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch.

Dein Profil

  • Kochen ist Deine Leidenschaft
  • Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt.
  • Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
  • Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich.
  • Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets.
  • Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab.

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als stellvertretender Küchenleiter unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Organisation der Küchenabläufe in Abwesenheit des KüchenchefsDie Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten...