Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Executive Sous Chef - Munich, Bayern - Marriott International

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Erfahrung und Führungskompetenz leiten kann.Als stellvertretende Leitung in der Küche ist der/die Sous Chef*in für die Organisation und Durchführung von Küchenprozessen verantwortlich. Dazu gehört die...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Be Part of Our Culinary Team at Marriott InternationalWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Manage kitchen operations,...

  • Executive Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    At Marriott International, we are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading and managing the kitchen operations, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.Key Responsibilities:Manage shifts and...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Be Part of Our Culinary Team at Marriott InternationalWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Manage kitchen operations,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling HotelsWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der die stellvertretende Leitung in der Küche übernimmt und mit Küchenchef Michael Ebert ein Powerteam bildet.Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards, wobei du ein besonderes Augenmerk auf...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für den Posten des Sous ChefsWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner kreativen Küche und seinem Engagement für Qualität leiten möchte.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das TagesgeschäftTätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte im Cook&Chill-Verfahren als hauptsächlicher...

  • Sous Chef mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Suche nach einem erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der*die sich auf die Leitung unserer Küche spezialisiert hat.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst Du ein Powerteam mit Küchenchef Michael EbertDeine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle Speisen nach unseren...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland flavoury GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenprozesse weiterentwickeln und unsere gastronomischen Innovationen umsetzen kann.Als Teil unseres Teams bei flavoury werden Sie Teil eines motivierten Teams, das sich für hochwertige Zutaten und innovative Gerichte einsetzt.Wir bieten Ihnen:Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Blick ins...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...

Executive Sous Chef

vor 2 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit
Job Title: Sous Chef

We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.

About the Role:

The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our guests.

Key Responsibilities:
  • Manage shifts independently and support supervisors in administration
  • Lead the kitchen team to deliver high-quality dishes and exceptional service
  • Support creative and innovative menu planning and calculations based on the F&B concept
  • Optimize productivity and efficiency of subordinate areas, serving as a role model and passing on feedback and ideas to superiors
  • Work closely with the service team during shifts
  • Monitor the kitchen in terms of cleanliness and maintenance (HAACP)
  • Assist with purchasing and ordering food/goods in consultation with supervisors
  • Be a true team player with all F&B departments and the leadership team
  • Be jointly responsible for the further development of the kitchen team and the training of apprentices
  • Be no stranger to social media and regularly provide content for the marketing team
Requirements:
  • Several years of professional experience in the professional kitchens of this world and have managed shifts independently
  • Valid work permit for Germany/EU
  • Creativity and enthusiasm for implementation accompanied by professionalism and structure-conscious working
  • Strong awareness of quality and high standards evident in everything done
  • Good German and/or English skills
  • Organizational knowledge and skills as the basis for decisions
  • Winning appearance, can-do attitude, and hands-on mentality
  • Guest orientation and willingness to perform inspiring the team to top performance
  • Enthusiasm to share knowledge with the team and trainees
What We Offer:
  • Attractive, above-tariff remuneration for flexible assignment in our hotel
  • Travel worldwide to our 8500+ hotels at great employee conditions (Explore Rate)
  • Enjoy the culinary F&B offer in our 8500+ hotels with 20% discount
  • Extensive corporate benefits with lots of discounts for leisure activities and travel
  • 20% extra pay for work on public holidays
  • We will pay you an allowance for the job ticket/Germany ticket
  • As a birthday boy or girl, you get an extra day off to celebrate your birthday with your loved ones
  • Christmas and vacation pay according to the collective agreement, starting in the first year, without a waiting period (after the probationary period, pro rata for the year)
  • Your retirement provision is important to us and we will pay you not the usual 16% but 20% as an employer's contribution on top of the regular Hogarente if you convert your own remuneration
  • Innovative training concepts that support you on your career path
  • Career opportunities and prospects in an international company
  • We offer you a wide range of free culinary delights in our staff restaurant
  • We like to celebrate - and preferably with you Whether team outings, employee celebrations, employee week, anniversaries, etc.... we can think of many reasons to celebrate you and your colleagues properly
  • Your health is one of our priorities, which is why we provide you with comprehensive company medical care
  • Tell us what we can do to make you happy Each year, every employee gets to choose something from our elective benefits catalog