Executive Sous Chef

vor 3 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit
Be Part of Our Culinary Team at Marriott International

We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.

Key Responsibilities:
  • Manage kitchen operations, including menu planning, inventory management, and staff supervision.
  • Develop and implement new menu concepts and recipes to drive business growth and customer satisfaction.
  • Collaborate with our culinary team to create innovative and delicious dishes that showcase our culinary expertise.
  • Ensure compliance with food safety and quality standards, including HACCP and regulatory requirements.
  • Lead and motivate our kitchen team to achieve exceptional results and high levels of customer satisfaction.
Requirements:
  • Minimum 3-5 years of experience in a senior culinary role, preferably in a luxury hotel or restaurant environment.
  • Proven track record of success in menu planning, inventory management, and staff supervision.
  • Excellent leadership and communication skills, with the ability to motivate and inspire our kitchen team.
  • Strong knowledge of food safety and quality standards, including HACCP and regulatory requirements.
  • Ability to work in a fast-paced environment and adapt to changing priorities and deadlines.
What We Offer:
  • A competitive salary and benefits package, including a generous bonus scheme.
  • Opportunities for career advancement and professional development within Marriott International.
  • A dynamic and supportive work environment, with a focus on teamwork and collaboration.
  • Access to our comprehensive training programs and culinary resources.
  • A comprehensive benefits package, including health insurance, retirement savings, and paid time off.

We are an equal opportunities employer and welcome applications from diverse candidates. If you are a motivated and experienced Sous Chef looking for a new challenge, please submit your application, including your salary expectations and a copy of your CV.

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Erfahrung und Führungskompetenz leiten kann.Als stellvertretende Leitung in der Küche ist der/die Sous Chef*in für die Organisation und Durchführung von Küchenprozessen verantwortlich. Dazu gehört die...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    At Marriott International, we are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading and managing the kitchen operations, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.Key Responsibilities:Manage shifts and...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling HotelsWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der die stellvertretende Leitung in der Küche übernimmt und mit Küchenchef Michael Ebert ein Powerteam bildet.Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards, wobei du ein besonderes Augenmerk auf...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für den Posten des Sous ChefsWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner kreativen Küche und seinem Engagement für Qualität leiten möchte.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das TagesgeschäftTätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte im Cook&Chill-Verfahren als hauptsächlicher...

  • Sous Chef mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Suche nach einem erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der*die sich auf die Leitung unserer Küche spezialisiert hat.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst Du ein Powerteam mit Küchenchef Michael EbertDeine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle Speisen nach unseren...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Über unsThe Rilano Hotel München ist ein innovatives Hotellerie-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von außergewöhnlichen Gastfreundschaftserlebnissen spezialisiert hat.Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Kombination aus Komfort, Service und Erlebnissen zu begeistern.Die Rolle des Sous ChefsAls Sous Chef in der Küche sind Sie...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Über unsThe Rilano Hotel München ist ein innovatives Hotellerie-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von außergewöhnlichen Gastfreundschaftserlebnissen spezialisiert hat.Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Kombination aus Komfort, Service und Erlebnissen zu begeistern.Die Rolle des Sous ChefsAls Sous Chef in der Küche sind Sie...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland flavoury GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenprozesse weiterentwickeln und unsere gastronomischen Innovationen umsetzen kann.Als Teil unseres Teams bei flavoury werden Sie Teil eines motivierten Teams, das sich für hochwertige Zutaten und innovative Gerichte einsetzt.Wir bieten Ihnen:Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Blick ins...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...