Executive Sous Chef

vor 4 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

At Marriott International, we are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading and managing the kitchen operations, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.

Key Responsibilities:

  • Manage shifts and oversee the preparation and presentation of food and beverages
  • Lead and motivate a team of culinary professionals to achieve exceptional results
  • Develop and implement new menu concepts and ideas to drive business growth
  • Collaborate with the service team to ensure seamless service delivery
  • Monitor and maintain high standards of kitchen cleanliness and maintenance
  • Assist with purchasing and inventory management to optimize food costs
  • Contribute to the development and training of junior team members

Requirements:

  • Several years of experience in a senior culinary role, preferably in a luxury hotel environment
  • Valid work permit for Germany/EU
  • Excellent leadership and communication skills, with the ability to motivate and inspire a team
  • Strong knowledge of food safety and hygiene practices
  • Ability to work effectively in a fast-paced environment and prioritize tasks to meet deadlines
  • Fluency in German and/or English, with excellent written and verbal communication skills

What We Offer:

  • A competitive salary and benefits package
  • Opportunities for career growth and professional development
  • A dynamic and supportive work environment
  • Access to our global network of hotels and resorts
  • A comprehensive training program to enhance your skills and knowledge

How to Apply:

If you are a motivated and experienced Sous Chef looking for a new challenge, please submit your application, including your salary expectations and a copy of your CV. We look forward to hearing from you

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling HotelsWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der die stellvertretende Leitung in der Küche übernimmt und mit Küchenchef Michael Ebert ein Powerteam bildet.Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards, wobei du ein besonderes Augenmerk auf...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland flavoury GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenprozesse weiterentwickeln und unsere gastronomischen Innovationen umsetzen kann.Als Teil unseres Teams bei flavoury werden Sie Teil eines motivierten Teams, das sich für hochwertige Zutaten und innovative Gerichte einsetzt.Wir bieten Ihnen:Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Blick ins...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing shifts, leading the kitchen team, and implementing creative and innovative menu planning.Key ResponsibilitiesManage shifts independently and support supervisors...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the team to deliver exceptional food and beverage experiences.Key ResponsibilitiesManage shifts...

  • Sous Chef Messe München

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer AG Vollzeit

    **Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche**Als Sous Chef in der Münchner Messeküche sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Dies bedeutet, dass Sie sicherstellen, dass alle Vorbereitungen und Zutaten für die Zubereitung von Speisen korrekt durchgeführt werden.**Qualitätsbewusstsein und...

  • Koch/Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen Koch/Sous Chef (w/m/d) für unser MOC Event Center Messe München.Was wir bietenKostenlose Verpflegung während der ArbeitszeitViel Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und VorschlägeSicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen20% Mitarbeiterrabatt, betriebliche...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland flavoury GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft für innovative Gerichte bereichert. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Schaffung von Küchenprozessen, die systematische Zubereitung von Gerichten und die Organisation von Abläufen.Unser Unternehmen flavoury bietet eine einzigartige Kultur, in der du dich...

  • Koch/Sous Chef für herausfordernde Events

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer AG Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen motivierten und kreativen Koch/Sous Chef, der sich in unserer modernen Produktionsköche und bei vielfältigen Veranstaltungen bewähren kann.Ihre Aufgaben:Erstellen Sie kreative Gerichte und präsentieren Sie diese in einer modernen Umgebung.Unterstützen Sie den Chefköchenn in der Organisation und Kontrolle der...

  • Koch/Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Sous Chef (w/m/d) für unsere Produktionsküche und Veranstaltungen im MOC Event Center Messe München.VerantwortlichkeitenVorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen in unserer Produktionsküche und auf VeranstaltungenUnterstützung des Küchenchefs bei Warenbestellungen, Warenkontrolle...

  • Koch/Sous Chef: Kreative Küchenteams gesucht

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    Überblick über unser UnternehmenFeinkost Käfer ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer langen Geschichte und einer starken Präsenz in der Gastronomiebranche. Unsere Mission ist es, unsere Kunden durch Qualität und Leidenschaft zu überzeugen.Löhne und BezahlungBei uns erwarten Sie faire Löhne und eine sichere Bezahlung für Ihre...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a skilled Culinary Professional to join our team as a Sous Chef at the Munich Marriott City West.About the TeamOur hotel offers a unique blend of traditional Bavarian hospitality and modern amenities, with a focus on exceptional culinary experiences.Key ResponsibilitiesManage shifts independently and support supervisors in...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Kreativität und Leidenschaft in der Gastronomie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Gastronomische KreativitätWir suchen einen Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München. Als Teil unseres Teams werden Sie abwechslungsreiche Menüs kreieren und ansprechende Gerichte zubereiten. Ihre Kulinarik wird unsere Bewohner und Gäste begeistern.Ihre Aufgaben- Gastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung von...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Position in München

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen Koch / Junior Sous Chef für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München. Als Teil unseres Teams werden Sie abwechslungsreiche Menüs kreieren und ansprechende Gerichte zubereiten. Wir bieten Ihnen eine sichere Arbeitsplatz in der Gesundheits- und Sozialbranche und eine attraktive leistungsgerechte Vergütung.Ihre Aufgaben:Gastronomische...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Kreativität und Leidenschaft in der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Ihre Aufgaben: Gastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs Leidenschaft beim Zubereiten und beim Anrichten ansprechender Gerichte Begeistern Sie Bewohner und Gäste durch kulinarische Genüsse Übernahme von...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Chef de Cuisine Senior (m/w/d)Vous rejoignez notre équipe au Restaurant La Riva, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Senior.Nous offrons une rémunération estimée entre 80 000€ et...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Adina Hotel Munich Vollzeit

    Sie sind die treibende Kraft hinter unseren kulinarischen Erfolgen? Als Sous Chef bei Adina Hotel Munich übernehmen Sie die Verantwortung für die tägliche Küchenarbeit und unterstützen den Head Chef bei der Implementierung von Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchnarks.Ein wichtiger Punkt in Ihrem Tagesablauf ist die Zusammenarbeit mit allen...

  • Messekochleiter (w/m/d)

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    Über unsKäfer Service GmbH ist ein international tätiges Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Bereich Gastronomie, Handel und Catering. Mit einem Umsatz von € 200 Millionen und über 1500 Mitarbeitern gehören wir zu den führenden Anbietern in der Branche.Unsere Unternehmensgruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering, wobei wir...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    ÜberblickWir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams. Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus.

  • Chef de la Département de Catering d'Événement

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    Présentation de l'EmploiNous recherchons un Chef de la Département de Catering d'Événement pour rejoindre notre équipe au SAP Garden. En tant que Chef de la Département, vous serez responsable de la direction et de la coordination de l'équipe de catering d'événement.ResponsabilitésDiriger et coordonner l'équipe de catering...

  • Leitender Koch

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Gastronomie im Münchner Tierpark Hellabrunn. Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die betriebswirtschaftliche Steuerung und operative Leitung der Abteilung Küche. Sie übernehmen die Zubereitung und Präsentation frischer Speisen in unserer Küche unter Nutzung moderner Kochtechniken und...