Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Executive Sous Chef - Munich, Bayern - Marriott International

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Executive Chef Assistant

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Erfahrung und Führungskompetenz leiten kann.Als stellvertretende Leitung in der Küche ist der/die Sous Chef*in für die Organisation und Durchführung von Küchenprozessen verantwortlich. Dazu gehört die...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Marriott International hotel in Munich, Germany.About the Role:The successful candidate will be responsible for managing shifts, supporting supervisors in administration, and leading the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences to our...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Be Part of Our Culinary Team at Marriott InternationalWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Manage kitchen operations,...

  • Executive Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Be Part of Our Culinary Team at Marriott InternationalWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Manage kitchen operations,...

  • Executive Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    At Marriott International, we are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading and managing the kitchen operations, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.Key Responsibilities:Manage shifts and...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling HotelsWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der die stellvertretende Leitung in der Küche übernimmt und mit Küchenchef Michael Ebert ein Powerteam bildet.Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards, wobei du ein besonderes Augenmerk auf...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für den Posten des Sous ChefsWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner kreativen Küche und seinem Engagement für Qualität leiten möchte.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das TagesgeschäftTätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte im Cook&Chill-Verfahren als hauptsächlicher...

  • Sous Chef mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Suche nach einem erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der*die sich auf die Leitung unserer Küche spezialisiert hat.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst Du ein Powerteam mit Küchenchef Michael EbertDeine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle Speisen nach unseren...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen eine erfahrene und organisierte Sous Chef*in, die unsere Küche mit ihrer Expertise und ihrem Teamgeist leiten kann. Als stellvertretende Leitung in der Küche bist du für die tägliche Abwicklung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen.Deine Aufgaben umfassen die Überwachung...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland flavoury GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenprozesse weiterentwickeln und unsere gastronomischen Innovationen umsetzen kann.Als Teil unseres Teams bei flavoury werden Sie Teil eines motivierten Teams, das sich für hochwertige Zutaten und innovative Gerichte einsetzt.Wir bieten Ihnen:Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Blick ins...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen einen Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München.Gastronomische KreativitätAls Koch oder Junior Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich. Sie müssen kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen.Ihr ProfilWir suchen nach...

Executive Sous Chef

vor 2 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit
About the Role

We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing shifts, leading the kitchen team, and implementing creative and innovative menu planning.

Responsibilities
  • Manage shifts independently and support supervisors in administration
  • Lead the kitchen team and maintain a high level of cleanliness and maintenance
  • Support creative and innovative menu planning and calculations based on the F&B concept
  • Optimize productivity and efficiency of subordinate areas
  • Work closely with the service team during shifts
  • Monitor kitchen cleanliness and maintenance (HAACP)
  • Assist with purchasing and ordering food/goods in consultation with supervisors
  • Be a team player with all F&B departments and the leadership team
  • Be jointly responsible for the further development of the kitchen team and training of apprentices
  • Contribute to social media content for marketing purposes
Requirements
  • Several years of professional experience in professional kitchens
  • Valid work permit for Germany/EU
  • Creativity and enthusiasm for implementation accompanied by professionalism and structure-conscious working
  • Strong awareness of quality and high standards
  • Good German and/or English skills
  • Organizational knowledge and skills as the basis for decisions
  • Winning appearance, can-do attitude, and hands-on mentality
  • Guest orientation and willingness to perform
  • Enthusiasm to share knowledge with the team and trainees
About Us

Marriott International is a global hospitality company with a portfolio of 30 brands and over 7,000 properties worldwide. We are committed to providing exceptional guest experiences and creating opportunities for our employees to grow and develop their careers.

What We Offer
  • Attractive remuneration package
  • Travel opportunities worldwide
  • Culinary F&B offer with 20% discount
  • Extensive corporate benefits
  • 20% extra pay for work on public holidays
  • Job ticket/Germany ticket allowance
  • Extra day off for birthday celebrations
  • Christmas and vacation pay according to the collective agreement
  • Retirement provision with 20% employer contribution
  • Innovative training concepts
  • Career opportunities and prospects
  • Free culinary delights in our staff restaurant
  • Comprehensive company medical care
  • Elective benefits catalog