Mikrobiologe/in in der Milchwirtschaft

Über die Privatmolkerei Bechtel

Die Privatmolkerei Bechtel ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1908 zurückreicht. Als eine der führenden Molkereien in Deutschland legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität und Teamarbeit.

Position: Milchwirtschaftliche/r Laborant/in im Bereich Mikrobiologie

• Durchführung mikrobiologischer Analysen von Wasser, Halbfertig- und Endprodukten sowie Verpackungen
• Überwachung der Produktionsprozesse durch Stufenkontrollen
• Probennahme in verschiedenen Produktionsphasen, sowohl mikrobiologisch als auch chemisch
• Sensorische Bewertung unserer Produktpalette im Rahmen von Qualitäts- und Haltbarkeitsprüfungen
• Identifikation und Analyse von Keimgruppen mittels mikroskopischer Techniken
• Bedienung, Kalibrierung und Überwachung von Laborgeräten
• Durchführung von Umfeldanalysen, einschließlich Luftkeimanalysen und Abklatschproben
• Herstellung und Überprüfung von Nährmedien
• Eigenverantwortliche Auswertung und Dokumentation von Untersuchungsergebnissen sowie Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen
• Begleitung von Inbetriebnahmen und großtechnischen Versuchen

• Abgeschlossene Ausbildung als milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Berufserfahrung
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb
• Gute PC-Kenntnisse sind von Vorteil

• Ein innovatives und wachstumsorientiertes Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen
• Unbefristete Anstellung
• Regelmäßige Schichtzeiten
• Ein motiviertes Team
• Frühzeitige Übernahme von Verantwortung
• Tariflich geregelte Vergütung und Sozialleistungen
• 38-Stunden-Woche mit 30 Tagen Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen
• Eigenes Betriebsrestaurant
• Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Kostenlose Parkmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.