Ausbildung zur Lebensmitteltechnikerin

Was erwartet Dich in dieser Ausbildung?

In der Rolle als Fachkraft für Lebensmitteltechnik überwachst und steuerst Du sämtliche Abläufe in der Lebensmittelverarbeitung: von den Rohstoffen bis zum Endprodukt. Bei Fleischhof Rasting GmbH liegt der Fokus auf den ökologischen Aspekten der Lebensmittelherstellung, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.

• Du stellst Lebensmittel unter strengen hygienischen Standards her.
• Du richtest Produktionsanlagen ein und überwachst deren Betrieb.
• Du prüfst die Qualität der produzierten Waren.

Welche Voraussetzungen solltest Du mitbringen?

• Hauptschulabschluss
• Hohe Ansprüche an die Qualität von Lebensmitteln und an Deine eigene Arbeit
• Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Bewusstsein für Hygienevorschriften
• Selbstständigkeit und Eigenverantwortung
• Technisches Verständnis und Interesse
• Umsicht und organisatorisches Talent

Deine Vorteile bei Fleischhof Rasting GmbH

• Urlaubs- und Weihnachtsvergütung
• Umfassende Unterstützung durch erfahrene Ausbilder:innen
• Starker Teamzusammenhalt
• Hohe Chancen auf Übernahme nach der Ausbildung
• Möglichkeiten zur Weiterbildung nach Abschluss der Lehre

Dauer und Ablauf der Ausbildung

Die Ausbildung erstreckt sich über drei Jahre, kann jedoch unter bestimmten Bedingungen verkürzt werden. Nach erfolgreichem Abschluss bist Du als Fachkraft für Lebensmitteltechnik qualifiziert. Während Deiner Ausbildungszeit wirst Du lernen, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe in Lebensmittel oder Zutaten umzuwandeln. Dabei wirst Du intensiv mit den ökologischen Prinzipien der Lebensmittelproduktion vertraut gemacht. Du wirst die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, die bei uns gelten, kennenlernen und anwenden. Nach der Ausbildung stehen Dir zahlreiche Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung offen, beispielsweise in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessoptimierung.