Wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Lebensmitteltechnologie
vor 4 Wochen
Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) im Bereich Lebensmitteltechnologie
Über uns
Die Technische Universität München ist eine führende Institution in der Forschung und Lehre. Im Rahmen des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie sind wir auf der Suche nach einer engagierten wissenschaftlichen Fachkraft, die sich mit der Erforschung von Struktur-Funktionsbeziehungen in pflanzenbasierten Produkten beschäftigt. Unser Ziel ist es, innovative Technologien und Methoden zu entwickeln, um ein fundiertes Produkt- und Prozessdesign zu ermöglichen.
Wir bieten
- Freiraum für kreative Ideen
- Zugang zu einem Netzwerk in der Industrie
- Ein dynamisches und kreatives Team
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliches Arbeiten und wissenschaftliche Forschung
- Entwicklung und Durchführung von Experimenten
- Projektmanagement und Organisation
- Veröffentlichung von Forschungsergebnissen in internationalen Fachzeitschriften und auf Konferenzen
- Unterstützung bei Lehrveranstaltungen und Drittmittelakquise
- Zielgerichtete Promotion
Promotionsthema:
Ohmic Heating zur ressourcenschonenden Herstellung von Weizenbrot
Der Backprozess ist der energieintensivste Schritt in der Bäckerei. Durch innovative Erhitzungsverfahren kann der Energieverbrauch signifikant gesenkt werden. Das Ohmic Heating-Verfahren bietet hier neue Ansätze, indem es eine volumetrische Erwärmung des Produkts durch direkte Stromleitung ermöglicht. Die Erforschung der Kinetik bei der Teigverarbeitung ist ein zentrales Thema der Promotion.
Anstellung
Die Position wird zunächst in Teilzeit (50%) angeboten, mit einem klaren Entwicklungsplan zur Erhöhung der Arbeitszeit. Die Vergütung erfolgt gemäß dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Möglichkeit zur Promotion ist gegeben. Die Technische Universität München fördert aktiv die Gleichstellung der Geschlechter und ermutigt qualifizierte Frauen zur Bewerbung. Die Stelle ist auch für schwerbehinderte Menschen geeignet, die bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt werden.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder verwandten Fachrichtungen
- Interesse an analytischem und kreativem Denken
- Kenntnisse in materialcharakterisierenden Methoden
- Hohe Eigeninitiative und Engagement
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) im Bereich Lebensmitteltechnologie Über uns Die Technische Universität München ist eine der führenden Hochschulen in Deutschland, die sich auf exzellente Forschung und innovative Lösungen konzentriert. Im Rahmen unserer Arbeitsgruppe für Getreidetechnologie und -verfahrenstechnik beschäftigen wir uns...
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) Über die Position Die Technische Universität München sucht eine/n engagierte/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit einem Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaften oder einem verwandten Fachgebiet. Über uns Der Lehrstuhl für Brau-...
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) Über uns Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie an der Technischen Universität München beschäftigt sich mit der Erforschung von Struktur-Funktionsbeziehungen in getreidebasierten und pflanzenbasierten Produkten. Unser Ziel ist es, innovative Technologien und Methoden zu entwickeln, die ein...
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in für Brau- und Getränketechnologie Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie an der Technischen Universität München sucht eine/n engagierte/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit einem Abschluss als Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc. in den Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie,...
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in für Brau- und Getränketechnologie (Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc.) Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie an der Technischen Universität München sucht eine/n engagierte/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit einem Abschluss in Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einem...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: Entgeltgruppe 13 TVöDIn dieser Position bieten wir eine befristete Anstellung von 3 Jahren in Vollzeit oder Teilzeit. Diese Stelle ist eine Qualifikationsstelle, die Ihnen die Möglichkeit zur wissenschaftlichen...
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Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc. in Brautechnologie oder vergleichbarer Fachrichtung für eine Forschungsposition am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München.Über den LehrstuhlDer Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: nach Entgeltgruppe 13 TVöDWir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich mit den Herausforderungen der Strömungsmechanik auseinandersetzt. Diese Position ist zunächst auf 3 Jahre befristet und kann in Vollzeit...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: nach Entgeltgruppe 13 TVöDWir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich mit den Herausforderungen der Strömungsmechanik auseinandersetzt. Diese Position ist zunächst auf 3 Jahre befristet und kann in Vollzeit...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: nach Entgeltgruppe 13 TVöDIn dieser Position bieten wir eine spannende Herausforderung in einem innovativen Umfeld. Die Stelle ist zunächst auf 3 Jahre befristet und kann in Vollzeit oder Teilzeit ausgeübt...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: nach Entgeltgruppe 13 TVöDIn dieser Position bieten wir eine spannende Herausforderung in einem innovativen Umfeld. Die Stelle ist zunächst auf 3 Jahre befristet und kann in Vollzeit oder Teilzeit ausgeübt...
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Wissenschaftlicher Mitarbeiter für Strömungsmechanik
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Strömungsmechanik am Institut für Aerodynamik und Flugsimulation.Entgelt: nach Entgeltgruppe 13 TVöDIn dieser Position sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Forschungsprojekten im Bereich der Strömungsmechanik. Die Stelle ist zunächst auf 3 Jahre befristet und kann in Vollzeit...
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Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in
Vor 3 Tagen
Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) Wir suchen für unser Team eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss M. Sc./M.Eng. der Fachrichtungen Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaften oder vergleichbare (m/w/d) Über uns Im Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert ist die...
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Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in
Vor 3 Tagen
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Wissenschaftlicher Mitarbeiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich VollzeitWissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Brau- und Getränketechnologie Überblick Die Technische Universität München sucht eine/n engagierte/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit einem Abschluss als Diplom-Ingenieur/in (Univ.) oder M. Sc. in den Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einem verwandten...
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Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitStellenangebot: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich "Intelligente Regelung" am Institut für Autonomes Fahren der Fakultät für Luft- und Raumfahrttechnik. (Entgelt nach Entgeltgruppe 13 TVöD)Aufgaben:Forschung an Algorithmen zur intelligenten RegelungImplementierung und praktische Erprobung Ihrer...
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Wissenschaftliche Mitarbeiterin
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Universität der Bundeswehr München VollzeitStellenangebot: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich "Intelligente Regelung" am Institut für Autonomes Fahren der Fakultät für Luft- und Raumfahrttechnik. (Entgelt nach Entgeltgruppe 13 TVöD)Über die Position: Die Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt zunächst befristet auf zwei Jahre in Vollzeit...
