Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenleiter in gehobener Gastronomie - Munich, Bayern - Hotel Bayerischer Hof

  • Küchenleiter mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen kann.Die Aufgaben:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Übernehmen Sie die Verantwortung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der als Station Chef unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützen möchte.Aufgaben und Anforderungen:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der...

  • Küchenleiter (m/w/d) für traditionellen Biergarten in München

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung in der Gastronomiebranche. Zu unserem Unternehmen gehören zehn verschiedene gastronomische Betriebe in und um München, darunter traditionelle Biergärten, gehobene Gastronomie und Schmankerl-Kiosken.Wir suchen für unseren Produktionsstandort im Englischen Garten...

  • Küchenleiter mit Vision und Leidenschaft für Gastronomie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die GastronomieBerufen Sie sich auf Ihre Erfahrung als Koch/Köchin und nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer leitenden Position in der Gastronomie und Hotellerie zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchendirektor/Küchenleiter (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Leonardo München City East Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir eine vielfältige und herausfordernde Tätigkeit als Koch in unserem eleganten Hotel in München. Als Teil unseres Teams wirst du Teil einer dynamischen und kreativen Umgebung, in der du deine Fähigkeiten und Ideen einbringen kannst. Als Koch in der gehobenen Gastronomie wirst du verantwortlich für die Zubereitung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Demokratie in der KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. Als Teil unseres ambitionierten Teams werden Sie Teil einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie. Wir bieten Ihnen ein Umfeld, das geprägt ist von persönlicher Wertschätzung, individuellen Perspektiven und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Hotel Munich Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Leitung unseres Küchen-Teams spezialisiert hat. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams und die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich. Sie organisieren Ihren Arbeitsbereich und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Hotel Munich Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Leitung unseres Küchen-Teams spezialisiert hat. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams und die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich. Sie organisieren Ihren Arbeitsbereich und...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seinen Fähigkeiten und seiner Erfahrung führt.VerantwortungsbereichDie Vorbereitung und Produktion von Speisen und Menüs unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Kostenstandards.Die Überwachung und Durchführung von Inventuren, Bestellungen von Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Fachwissen führt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie unsere Gäste mit exzellenter Küche und erstklassigem Service begeistern.VerantwortlichkeitenFühren des gesamten KüchenbereichsEntwicklung und Optimierung von Produkten und...

  • Koch/Köchin für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Fachkraft für unsere Küche, die sich auf die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Angebote spezialisiert hat. Die Position ist Teil unseres Teams für gehobene Gastronomie und erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung.AufgabenOrganisation und Durchführung von...

  • Koch/Köchin für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Fachkraft für unsere Küche, die sich auf die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Angebote spezialisiert hat. Die Position ist Teil unseres Teams für gehobene Gastronomie und erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung.AufgabenOrganisation und Durchführung von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Küchenteams verantwortlich fühlt. Der Küchenleiter ist für die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich verantwortlich. Er ist auch für die Organisation seines Arbeitsbereiches und die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Küchenteams verantwortlich fühlt. Der Küchenleiter ist für die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich verantwortlich. Er ist auch für die Organisation seines Arbeitsbereiches und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d) mit ProduktionsverantwortungBei Haberl Gastronomie e. K. suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung für unseren traditionsreichen Biergarten im Englischen Garten. Als Teil unseres engagierten Teams verantworten Sie die Planung, Koordination und Organisation des täglichen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Leitung unseres Küchen-Teams spezialisiert hat. Der Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams verantwortlich und übernimmt die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich. Er ist auch für die Organisation seines...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Leitung unseres Küchen-Teams spezialisiert hat. Der Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams verantwortlich und übernimmt die Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich. Er ist auch für die Organisation seines...

  • Küchenhilfe für die gehobene Gastronomie

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenmitarbeiter für unsere GastronomieAls Demi Chef de Cuisine werden Sie Teil unseres Küchenteams und unterstützen unsere Köche bei der Vorbereitung und Durchführung von Gerichten. Die Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen ist eine weitere wichtige Aufgabe. Durch Ihre Mitarbeit bei der Inventur und die Mitteilung von...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d) Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München. Jobbeschreibung Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung der leonardi-Grundsätze. Sie planen und organisieren die Speisen, führen Einkäufe durch,...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d) Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München. Jobbeschreibung Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung der leonardi-Grundsätze. Sie planen und organisieren die Speisen, führen Einkäufe durch,...

Küchenleiter in gehobener Gastronomie

vor 3 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

Position: Sous Chef

Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel Bayerischer Hof suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team bereichert.

Anstellungsart: Vollzeit


Ihre Aufgaben umfassen:

  • Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets für unsere verschiedenen Gastronomiebereiche.
  • Koordination von Warenbestellungen in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
  • Sicherstellung und Kontrolle der festgelegten Qualitätsstandards in allen Produktionsbereichen.
  • Überwachung des Personaleinsatzes in der Küche.
  • Schulung und Anleitung neuer Mitarbeiter in den relevanten Arbeitsabläufen.
  • Gewährleistung der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften (HACCP).
  • Durchführung regelmäßiger Bestandsaufnahmen.
  • Einweisung neuer Teammitglieder in die Pflege und den Umgang mit Küchengeräten sowie die Überwachung des Inventars.
  • Initiierung und Organisation notwendiger Reparaturen im Küchenbereich.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie.
  • Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache.
  • Ausgeprägtes Organisationstalent sowie ein hohes Maß an Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Vorschriften.
  • Unternehmerisches Denken und Handeln.

Sie zeichnen sich durch eine hohe Dienstleistungsorientierung, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit aus. Wenn Sie eine sorgfältige Arbeitsweise schätzen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Vergütung.
  • Vergünstigtes MVG Job-Ticket.
  • Mitarbeitercasino mit Essenszuschuss.
  • Attraktive Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München.
  • Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche weitere Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels.