Stellvertretender / Junior Betriebsleiter (M/w/d)

vor 2 Monaten

München, Deutschland Botanista Cafe Club Vollzeit

**Unternehmensbeschreibung**

Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener Glockenbachviertel hat vor zwei Jahren seine Türen geöffnet.

**Stellenbeschreibung**

Träumst du schon seit Jahren von deinem eigenen Laden? Liegt dir die Bewirtung und das Glücklichmachen von Gästen im Blut? Hast du tolle Ideen, die du gerne in deiner eigenen Location umsetzen möchtest? Liegt dir gesundes, frisches und hausgemachtes Essen am Herzen und hast du Interesse an der vegetarischen/veganen Küche? Bist du ein echter Motivator und ein erfahrener Teamleiter? Hast du Lust, dich in einem netten Team weiterzuentwickeln und dazu zu lernen? Bringst du ein gutes Verständnis für die Erfolgsfaktoren eines gastronomischen Business mit? Gleichzeitig fehlt dir vielleicht noch die langjährige Erfahrung in der Leitung eines gastronomischen Betriebs und du bist offen dafür, von einem erfahrenen Leader zu lernen und möglicherweise in Zukunft deinen eigenen Laden zu übernehmen.

Dann suchen wir genau DICH

Für unser cooles Restaurant mit Fokus auf gesunder Küche in bester Münchner Lage suchen wir eine starke stellvertretende / junior Betriebsleitung.

**Deine Aufgaben**
- Du trägst (Mit-)Verantwortung für das operative Geschäft, einschließlich der Erreichung von Zielen wie Umsatz, Gewinn, Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit.
- Du leitest alle wichtigen Maßnahmen in der Mitarbeiterführung, einschließlich Einsatzplanung, und unterstützt uns bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder.
- Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen in allen Betriebsbereichen durch.
- Du entwickelst mit Begeisterung neue und innovative Maßnahmen zur Erreichung der vorgegebenen Ziele, wie z. B. neue gastronomische Konzepte oder Events.
- Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeiter und hilfst uns dabei, ein wirklich angenehmes Arbeitsklima zu schaffen.
- Du hast die volle Kontrolle über die Betriebskosten und suchst regelmäßig nach Optimierungsmöglichkeiten.
- Gemeinsam mit dem Küchenchef bist du für Bestellungen und Warenwirtschaft verantwortlich.
- Du arbeitest gerne in einem starken Team (Küchenchef, Betriebsleitung und Inhaber) und schätzt offene Kommunikation und Ideenaustausch.

**Dein Profil**
- Du verfügst über eine Hands-on-Mentalität und bist sowohl mit den wichtigen betrieblichen Abläufen vertraut als auch in der Lage, Geschäftsziele zu erreichen. Du bist gerne aktiv im Betrieb tätig, sei es hinter der Bar oder im Service.
- Idealerweise verfügst du über eine Ausbildung in der Hotel
- und Gastronomiebranche oder relevante Erfahrungen in diesem Bereich.
- Du hast bereits erste Berufserfahrung als Schichtleitung, stellvertretende Restaurantleitung, gastronomische Betriebsleitung oder Teamleiter gesammelt.
- Du besitzt ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamfähigkeit.
- Gute Organisation und Projektmanagement-Fähigkeiten zeichnen dich aus.
- Du verfügst über wirtschaftliches und unternehmerisches Denken.
- Als leidenschaftlicher Gastgeber bringst du Begeisterung für den Umgang mit Gästen mit.
- Du verfügst über gute Fachkenntnisse im Bereich Gastronomie, Materialwirtschaft und Verwaltung.
- Ein ansprechendes Erscheinungsbild und ein selbstbewusstes, aber freundliches Auftreten runden dein Profil ab.

**Wir bieten**
- Entscheidungsfreiheit und Gestaltungsfreiraum mit der Perspektive, dein eigenes Restaurant, deine eigene Bar oder dein eigenes Café zu führen.
- Faire Bezahlung mit Erfolgsbeteiligung.
- Ein junges und dynamisches Team im lebendigen Glockenbachviertel in München.
- Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung.

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Berufsausbildung

Gehalt: 50.000,00€ - 70.000,00€ pro Monat

Erwartete Arbeitsstunden: mindestens 25 pro Woche

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Wochenendarbeit möglich

Flexible Sprachanforderungen:

- Keine Deutschkenntnisse erforderlich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Gleitzeit
- Homeoffice-Möglichkeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sabbatical
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlung:

- Provision
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 4 Jahre (Wünschenswert)
- Teamleitung: 2 Jahre (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

  • Stellvertretender / Junior Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    80469 München, Deutschland Botanista Cafe Club Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Block House Restaurantbetriebe AG - über die Zentrale - Block Head College GmbH Vollzeit

    Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)für unsere BLOCK HOUSE Restaurants in München!Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsen­den Block Gruppe mit über 2500...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Für Gesundes, Junges

    vor 4 Wochen

    80469 München, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 25köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener...

  • Stellvertretende Serviceleitung

    vor 3 Monaten

    80333 München, Deutschland Neo-Brasserie Hoiz Vollzeit

    Die Neo-Brasserie Hoiz sucht ab sofort eine **Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) und einen Junior Sommelier(m/w/d)** **Wir bieten**: - Ein unbefristeter Arbeitsvertrag - Sonn-/ Feiertags - und Nachtzuschläge - Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung - Gute Gehaltszahlung - Teil unserer Familie zu sein - Die Mitarbeit in einem hoch motivierten...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Mit Springer-funktion

    Vor 3 Tagen

    München, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Wir suchen dich als Betriebsleiter (m/w/d) mit Springer-Funktion. **Das bieten wir** - Sonn - und Feiertagszuschläge - Urlaubs - und Weihnachtsgeld - Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke - Bereitstellung und...

  • Stellvertretender Lagerleiter

    vor 3 Monaten

    81673 München, Deutschland B+M Baustoff Metall Handels-GmbH Vollzeit

    Wir suchen DICH ab sofort! **Stellvertretender Lagerleiter (m/w/d) in München-Ost**: **WIR BIETEN**: - **Besonders attraktive Vergütung**: - Geregelte Arbeitszeiten - Ausflüge und tolle Events - Kein Arbeiten am Wochenende - Freitags ab 15:00 Uhr Feierabend - Entwicklungsmöglichkeiten - Vermögenswirksame Leistungen - Betriebliche Altersvorsorge -...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Cotidiano GmbH Vollzeit

    Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten Stiglmaierplatz - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit! 🤍Was noch fehlt? Unsere neue Feel-Good-Crew!Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch in stressigen...

  • Stellvertretende Hauswirtschaftsleitung W/d/m

    vor 3 Monaten

    80687 München, Deutschland MÜNCHENSTIFT GmbH Vollzeit

    Wir suchen für unser Alfons-Hoffmann-Haus ab 01.12.2024 eine Stellvertretende Hauswirtschaftsleitung w/d/m **Was Ihre Aufgaben sind**: - Mitentwicklung und Umsetzung des Qualitätsmanagements - Mitwirkung bei der Umsetzung und Weiterentwicklung eines Hauswirtschaftskonzepts - Mitwirkung bei der Entwicklung, Planung, Koordination und Kontrolle der...

  • Betriebsleiter (m/w/d) | Gemeinschaftsverpflegung

    vor 1 Monat

    münchen, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    apetito catering B.V. & Co. Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 06:00 Uhr - 15:00 Uhr | 5 Tage Woche | Montag- Sonntag Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Für Mehrere Kleinbetriebe

    Vor 3 Tagen

    München, Deutschland Leonardi GmbH & Co KG Vollzeit

    **Bring Andere und Dich voran**: **Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe**: Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werde Teil dieses Teams als Betriebsleiter (m/w/d) für unser innovatives leonardini-Konzept in München. #OneCompass **WAS WIR DIR BIETEN**: - Geregelte Arbeitszeiten von...

  • Bilanzbuchhalter (m/w/d) mit stellvertretender Teamleitung

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Michael Page Vollzeit

    Bilanzbuchhalter als Stellvertretende Teamleitung (m/w/d)Für eine internationale Unternehmensgruppe mit einem Sitz im Herzen Münchens, suchen wir eine:n Bilanzbuchhalter:in als „ Bilanzbuchhalter als Stellvertretende Teamleitung (m/w/d) " als wichtiges Bindeglied.

  • Bilanzbuchhalter (M/W/D) als stellvertretende Teamleitung

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Michael Page Vollzeit

    Bilanzbuchhalter als Stellvertretende Teamleitung (m/w/d)Für eine internationale Unternehmensgruppe mit einem Sitz im Herzen Münchens, suchen wir eine:n Bilanzbuchhalter:in als „ Bilanzbuchhalter als Stellvertretende Teamleitung (m/w/d) " als wichtiges Bindeglied.

  • Stellvertretende Hauswirtschaftsleitung w/d/m

    vor 7 Monaten

    München, Deutschland MÜNCHENSTIFT Vollzeit

    Wir suchen für unser Haus an der Rümannstr. ab sofort eine Stellvertretende Hauswirtschaftsleitung w/d/m Das Wichtigste auf einen Blick: Wo Sie arbeiten: Rümannstraße Wann Sie arbeiten: 01.03.2024 Wie Sie arbeiten: Vollzeit Was Sie verdienen: . Was wir Ihnen bieten: Vergütung nach TVöD Attraktive München-Zulage ...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Für Mehrere Kleinbetriebe

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Leonardi GmbH & Co KG Vollzeit

    **Bring Andere und Dich voran**: **Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe**: Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werde Teil dieses Teams als Betriebsleiter (m/w/d) für unser innovatives leonardini-Konzept in München. #OneCompass **WAS WIR DIR BIETEN**: - Geregelte Arbeitszeiten von...

  • Betriebsleiter/ Restaurantleiter

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Cotidiano GmbH Vollzeit

    Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten Stiglmaierplatz - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit! 🤍Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom, der es liebt, seine Gäste glücklich zu machen? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und...

  • Betriebsleiter (M/w/d) in München

    vor 2 Monaten

    80335 München, Deutschland Pommesfreunde München Hauptbahnhof Vollzeit

    **Wo Leidenschaft und Geschmack aufeinandertreffen!**: Wir sind Pommes Freunde - bei uns gibt's Street Food aus der ganzen Welt, von knusprigen Pommes bis zu saftigen Smash Burgern. Mit viel Leidenschaft und Spaß sorgen wir jeden Tag dafür, dass unsere Gäste glücklich sind. Unser Team ist lebendig, engagiert und liebt, was es tut - genau wie Du? Komm zu...

  • Stellvertretende Einrichtungsleitung

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellvertretende Einrichtungsleitung (w/m/d): das Beste für alle! Wusstest Du, dass wir bei Korian die Dinge besser machen wollen? Unsere Ethik-Charta ist Herzenssache und deshalb suchen wir mit diesem Stellenangebot Menschen, die unsere Werte täglich in unseren Einrichtungen in die Tat umsetzen. Menschen wie Dich. Komm zu uns und setze...

  • Stellvertretende Einrichtungsleitung

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    Aufgaben Stellvertretende Einrichtungsleitung (w/m/d): das Beste für alle! Wusstest Du, dass wir bei Korian die Dinge besser machen wollen? Unsere Ethik-Charta ist Herzenssache und deshalb suchen wir mit diesem Stellenangebot Menschen, die unsere Werte täglich in unseren Einrichtungen in die Tat umsetzen. Menschen wie Dich. Komm zu uns und setze als...

  • Stellvertretende Einrichtungsleitung

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    Aufgaben Stellvertretende Einrichtungsleitung (w/m/d): das Beste für alle!  Wusstest Du, dass wir bei Korian die Dinge besser machen wollen? Unsere  Ethik-Charta ist Herzenssache und deshalb suchen wir mit diesem Stellenangebot Menschen, die unsere  Werte täglich in unseren Einrichtungen in die Tat umsetzen. Menschen wie Dich. Komm zu uns und setze...

  • Stellvertretende Einrichtungsleitung

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellvertretende Einrichtungsleitung (w/m/d): das Beste für alle! Wusstest Du, dass wir bei Korian die Dinge besser machen wollen? Unsere Ethik-Charta ist Herzenssache und deshalb suchen wir mit diesem Stellenangebot Menschen, die unsere Werte täglich in unseren Einrichtungen in die Tat umsetzen. Menschen wie Dich. Komm zu uns und setze...