Restaurant-betriebsleiter (M/w/d) Für Gasthaus

vor 2 Monaten


Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

**Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHAFEN suchen wir eine/n Betriebsleiter/in (m/w/d) mit Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie. Vollzeit. Eintrittstermin ab sofort möglich oder flexibel nach Vereinbarung.**

**Kurz über uns**

Unser Restaurant "Gasthaus Heimathafen" liegt direkt am Hamburger Hafen, zwischen Elbphilharmonie und Landungsbrücken. Bei uns geht es unkompliziert und herzlich zu. Unser Restaurant verfügt über ca. 160 Innenplätzen und im Sommer zusätzlich 70 Außenplätzen.

Wir haben das Gasthaus HEIMATHAFEN im Jahr 2015 eröffnet, seitdem ist unser Restaurant beliebter Anlaufpunkt am Hamburger Hafen.

Im HEIMATHAFEN begrüßen wir unsere Gäste in freundlicher, ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre.

Unser Speiseangebot ist ein klassisch-Hamburgischer Mix von Schnitzel bis Pannfisch, Geschnetzeltem, Labskaus, Burger
- und Pastagerichten. Unsere Öffnungszeiten sind derzeit Mo bis So ab 12 bis ca. 22:30 Uhr, Küchenschluss gegen 21 Uhr.

**Sie wissen, was wir suchen und welche Aufgaben anstehen.**
- Betriebsabläufe koordinieren / Bewirtungsmanagement
- Dienstpläne erstellen
- Mitarbeiter/innen anleiten und die Qualität ausgeführter Arbeiten überprüfen
- Personalausbildung und -Entwicklung
- Kassenabrechnungen, Einnahmen und Ausgaben kontrollieren / Budgetmanagement
- Veranstaltungen mitorganisieren
- den Markt/die Wettbewerber beobachten und zusammen mit der Geschäftsführung Werbeaktionen planen, um unseren Betrieb wirkungsvoll zu positionieren / Marketing
- Erstellen von Bedarfs und Kostenanalysen zusammen mit der Geschäftsführung / Budgetmanagement
- Organisation und Verteilung der Warenströme / Einkäufe wie Arbeitsmittel, Lebensmittel, sonstigen Waren / Restaurantorganisation
- Sicherstellen, dass Hygienevorschriften eingehalten und Reinigungsarbeiten ordnungsgemäß durchgeführt werden
- Der Arbeitsplatz umfasst somit in erster Linie das gesamte Restaurant: vom Gastraum, bis Lagerräumen und Küche (enge Abstimmung mit Küchenleitung) sowie Büro mit dem Bearbeiten administrativer Aufgaben (zusammen mit Bürokraft)

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und ein Kennenlernen

Gern Kontakt direkt per Mail an Martina Haut.

Beste Grüße & vielen Dank

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Montag bis Freitag
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke

Sonderzahlung:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort



  • Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus GmbH Vollzeit

    Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Das Gasthaus Q21 verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit Wintergarten (450 Sitzplätze), einen großen Biergarten (400 Sitzplätze) sowie über einem eigenen Eventbereich...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    Für unser Restaurant-Gasthaus am Hamburger Hafen suchen wir eine/n erfahrene/n Küchenhelfer/in m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit Eintrittstermin flexibel und auch kurzfristig möglich. Wir verfügen über ca 160 Plätze im Innenbereich und ca. 70 Plätze im Außenbereich (im Sommer). Viel Holz und gemütliche Details tragen zur entspannten Atmosphäre...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHFEN am Hamburger Hafen suchen wir Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Eintrittstermin ab sofort oder flexibel nach Vereinbarung.** **DAS WÜNSCHEN WIR UNS** Sie sind ein professioneller Gastgeber, der mit Freude seinen Gästen ein herzliches und authentisches Willkommen bereitet. In Gastronomie oder...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHFEN am Hamburger Hafen suchen wir Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Eintrittstermin ab sofort oder flexibel nach Vereinbarung.** **DAS WÜNSCHEN WIR UNS** Sie sind ein professioneller Gastgeber, der mit Freude seinen Gästen ein herzliches und authentisches Willkommen bereitet. In Gastronomie oder...

  • Erfahrene Servicekraft

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHFEN am Hamburger Hafen suchen wir Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit und/oder Teilzeit. Eintrittstermin ab sofort oder flexibel nach Vereinbarung.** **DAS WÜNSCHEN WIR UNS** Sie sind ein professioneller Gastgeber, der mit Freude seinen Gästen ein herzliches und authentisches Willkommen bereitet. In Gastronomie oder...


  • Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus GmbH Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Gastronomie, dann bewirbt Dich GLEICH JETZT bei uns & unterstütze unser Team. Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Das Gasthaus Q21 verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit...


  • Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus GmbH Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Gastronomie, dann bewirbt Dich GLEICH JETZT bei uns & unterstütze unser Team. Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Das Gasthaus Q21 verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit...

  • Erfahrene Barkraft

    Vor 3 Tagen


    Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Erfahrene Barkraft (m/w/d) - Restaurantfachkraft für beliebtes Restaurant "Gasthaus Heimathafen". Vollzeit oder auch Teilzeit, Nahe Elphi/Landungsbrücken, am Hamburger Hafen.** Wir suchen Barmitarbeiter/innen mit Erfahrung oder ausgebildete Restaurantfachkräfte für unser Restaurant Gasthaus Heimathafen. Das Restaurat liegt direkt am Hamburger Hafen,...

  • Erfahrene Barkraft

    vor 6 Monaten


    Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Erfahrene Barkraft (m/w/d) - für beliebtes Restaurant "Gasthaus Heimathafen". Vollzeit oder auch Teilzeit, Nahe Elphi/Landungsbrücken, am Hamburger Hafen.** Wir suchen Barmitarbeiter/innen mit Erfahrung für unser Restaurant Gasthaus Heimathafen. Das Restaurat liegt direkt am Hamburger Hafen, zwischen Elbphilharmonie und Landungsbrücken. Bei uns geht...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Barkraft (m/w/d) - mit Erfahrung für das Gasthaus Heimathafen. Vollzeit oder auch Teilzeit, Nahe Elphi/Landungsbrücken, am Hamburger Hafen.** Wir suchen Barmitarbeiter/innen mit Erfahrung für unser Restaurant Gasthaus Heimathafen. Das Restaurat liegt direkt am Hamburger Hafen, zwischen Elbphilharmonie und Landungsbrücken. Bei uns geht es unkompliziert...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHFEN am Hamburger Hafen suchen wir Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit, als Minijob. Eintrittstermin ab sofort oder flexibel nach Vereinbarung. DAS SIND WIR Das Restaurat liegt direkt am Hamburger Hafen, zwischen Elbphilharmonie und Landungsbrücken. Bei uns geht es unkompliziert und herzlich zu. Unser...


  • Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    **Für unser Restaurant Gasthaus HEIMATHAFEN am Hamburger Hafen suchen wir erfahrene Servicekräfte / Restaurantfachkräfte (m/w/d) mit Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie. Vollzeit / Teilzeit. Eintrittstermin ab sofort möglich oder flexibel nach Vereinbarung.** **DAS WÜNSCHEN WIR UNS** Sie sind ein professioneller Gastgeber, der mit Freude seinen...

  • Barkeeper (M/w/d)

    Vor 3 Tagen


    Hamburg, Deutschland Gasthaus Quartier 21 Vollzeit

    **Bar - Q21** Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Das Gasthaus Q21 verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit Wintergarten (450 Sitzplätze), einen großen Biergarten (400 Sitzplätze) sowie über einem...


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  • Erfahrene Barkraft

    vor 6 Monaten


    Hamburg, Deutschland HHB Heimathafen Baumwall GmbH Vollzeit

    *Erfahrene Barkraft (m/w/d) - Restaurantfachkraft r beliebtes Re - urant "Gasth - Heimathaf - . Vollzeit oder auch Te lzeit, Nahe - phi/Landungsbr - en, am Hamburger Ha en.* Wir suchen - rmitarbei r/innen mit Erfahru oder ausgebildete Restaurantfachkräfte für unser Restaurant Gasthaus Heimathafen. Das Restaurat liegt direkt am Hamburger Hafen,...

  • Barkeeper (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Gasthaus Quartier 21 Vollzeit

    Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Es verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit Wintergarten (450 Sitzplätze), einen großen Biergarten (400 Sitzplätze) sowie über einem eigenen Eventbereich (200...

  • Barkeeper (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Gasthaus Quartier 21 Vollzeit

    Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet. Es verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit Wintergarten (450 Sitzplätze), einen großen Biergarten (400 Sitzplätze) sowie über einem eigenen Eventbereich (200...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 3 Monaten


    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Ciao Amici! Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom, der es liebt, mit viel passione e amore seine Gäste glücklich zu machen? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und legst Wert auf erstklassige Qualitäts - und Servicestandards? Dabei stehst du deinem Team als Partner zur Seite und siehst dich stets als...


  • Hamburg, Deutschland Gasthaus an der Alster Vollzeit

    Über uns: Das Gasthaus an der Alster liegt im belebten Stadtteil Hamburg-Altstadt, nahe der Alster. Unser Gasthaus verfügt über 120 Innenplätze und 30 Aussenplätze. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt von jung bis alt. Die Küche ist hamburgisch mit internationalen Einflüssen. Zur Verstärkung unseres Teams sind wir auf der...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Gasthaus Quartier 21 Vollzeit

    Du möchtest Dich verändern? Dann starte bei uns als Betriebsleiter! Dein Aufgabengebiet - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Gastraum sowie bei Events unterschiedlichster Art bis 600 Personen in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef - Umsetzung von operativen und administrativen Aufgaben - Planung und Kontrolle der Durchführung von...