Director of Food

vor 1 Monat


Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

**Job Number** 23161149

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management
**WE WANT YOU**
Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du hast fundierte Erfahrung als strategischer F&B Kopf in einem Luxushotel mit mehreren Outlets gesammelt? Dann starte ab sofort als** Director of F&B (m/w/d) **für das** JW Marriott Hotel Berlin, managed by Marriott International.**

**JOIN AND STAY WITH US**

Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.

Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
- JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings_

Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku'Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting
- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa
- und Wellnessbereich.

Sei dabei, das Hotel im neuen Glanz erstrahlen zu lassen

**REASONS WHY YOU STAY WITH US**
- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie - Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
- Urlaubs
- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

**HELP US TO SHINE**
- Du bist hauptverantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Bereich betreffen (Restaurants, Bars, Room Service und Bankett)
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen für unsere Outlets, um unsere Gäste zu begeistern und die Marke JW Marriott auf dem Berlin Markt zu etablieren
- Dir liegen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen und bringst diese unseren KollegInnen aus dem F&B bei, um ein exklusives Gasterlebnis im jedem Outlet bieten zu können
- Du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets, dem Convention Sales Team und der Küche im Zeichen von "OneTeam-OneDream"
- Erstellung sowie Einhaltung des Budgets und Financial Audits bereiten Dir keine Kopfschmerzen
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und arbeitest nach unseren JW Service Guidelines
- Du hast Spaß am Gestalten, Organisieren und Durchführen von großen Events
- Du koordinierst Deine MitarbeiterInnen und unterstützt sie bei ihrer Weiterentwicklung und führst Feedbackgespräche
- Die Zufriedenheit Deiner MitarbeiterInnen und Gäste liegt Dir am Herzen
- Durch Deine innovative Art, stellst Du sicher, dass die Ziele der Abteilungen (Leistungsziele, Budgetziele, Teamziele) erreicht, Kosten gesenkt und Profit maximiert werden
- Aktive Teilnahme an Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Dein Team zu finden
- Bei Reklamationen behältst Du den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen und KundInnen
- Wichtige Informationen und Neuerungen trägst Du an Deine Teams weiter
- Teilnahme an allen relevanten Meetings und Trainings

**SHOW US YOUR TALENTS**
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe möglich, alternativ auch ein Studium für Hotel-/ Tourismus
- bzw. Culinary Management
- langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und einem Haus von vergleichbarer Größe oder ähnlicher Position
- Erfahrung in der Renovierung und Neupositionierung von High-End Food & Beverage Konzepten
- Du kennst den Berliner F&B Markt und seine In’s and Out’s - kein Trend geht an Dir vorbei
- Fundierte Kenntnis von Geschäfts
- und Managementprinzipien in den Bereichen strategische Planung, Ressourcenzuteilung, Personalmodellierung, Führungstechniken und Koord



  • Berlin, Deutschland Fotografiska Vollzeit

    Fotografiska, the photography museum, is the _Home of Contemporary Culture_. Founded in Stockholm, in late 2019 the Museum opened a treasured, historic landmark building in NYC’s Flatiron District. The iconic Stockholm and NYC locations are complemented by expansion in Tallinn, and a forthcoming Berlin Museum set to open in 2023. Fotografiska’s goals are...

  • Director of Food

    vor 14 Stunden


    Berlin, Deutschland The Hoxton - Berlin Vollzeit

    Berlin 2023 sees The Hoxton take on Europe! We’re popping up in some of our favourite cities and we’ll be opening our first hotel in Germany in the city of culture and creativity, Berlin. We are now looking for an experienced Director of Food & Beverage to join our team and play a crucial part in successfully bringing our brand to a new market. - Our...

  • Director Food

    vor 1 Tag


    Berlin, Deutschland FoodLabs & Atlantic Labs Vollzeit

    **OUR MISSION** Making people feel truly nourished. As a VC-backed foodtech startup, we manage to balance healthy nutrition, food availability, and sustainability at the same time. With our Foodjis, we provide ultra-fresh, delicious meals exactly where people spend most of their time - because we have set ourselves the goal of finally giving over 10...


  • Berlin, Deutschland Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH - SOBerlin Das Stue Vollzeit

    **Food & Beverage Director**: - **Versatility **- ein umfangreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem luxuriösen Boutiquehotel - ** Flexibility** - verschiedene Arbeitszeitmodelle, perfekt abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter - ** Benefits** - monatliche Aufladung einer Guthabenkarte von Edenred (30€ im Monat nach bestandener...


  • Berlin, Deutschland KERB Food Ltd Vollzeit

    Having established an iconic Food Hall Market in London (Seven Dials Market), KERB is bringing its street food magic to the Berlin food scene with the grand opening of their first ever European Food Hall in Berlin. This is an incredibly exciting opportunity for KERB and will hopefully be the first step to delivering multiple future Food Halls across Europe...

  • Director of Product

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 11 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Director of Food

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 23099069 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und...

  • Director of Food

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23099069 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf,...


  • Berlin, Deutschland Widen the Net Limited Vollzeit

    Director of Engineering / Director of Software Engineering / Director of Domain Engineering /Domain Lead - Merchandising platform Hybrid working in Berlin. Initially 3-4 months full time contract and possible to extend, start ASAP. Open for discuss on the rate/monthly salary depending on experience. Our client is:World Famous Retailer€3Billion+ in...


  • Berlin, Deutschland Choco Communications GmbH Vollzeit

    **To solve one of our generation's largest problems, we need the world’s best talent.** **Our vision is to enable a sustainable food system.** Our technology is already enabling thousands of restaurants, wholesalers, and producers across 7 countries to operate waste-free and efficiently. Yet, this is a drop into the ocean. We just started. Our goal to...


  • Berlin, Deutschland Choco Vollzeit

    **To solve one of our generation's largest problems, we need the world's best talent.** **Our vision is to enable a sustainable food system.** Our technology is already enabling thousands of restaurants, wholesalers, and producers across 7 countries to operate waste-free and efficiently. Yet, this is a drop into the ocean. We just started. Our goal to...

  • Director of Sales

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland KoRo Handels GmbH Vollzeit

    Your tasks Do you want to work in an innovative environment and shape the future of retail with us? And do you already have experience in key account & food retail in a management position? Then this is the right place for you. Help us in the role as Director of Sales (m/f/d) role to make the supermarket shelves a little more colorful, win new retail...

  • Director of Sales

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland KoRo Handels GmbH Vollzeit

    Your tasks Do you want to work in an innovative environment and shape the future of retail with us? And do you already have experience in key account & food retail in a management position? Then this is the right place for you. Help us in the role as Director of Sales (m/f/d) role to make the supermarket shelves a little more colorful, win new retail...

  • Creative Director

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Matsmart-Motatos Vollzeit

    **Working at Motatos, you will join our fight against food waste and contribute to making the world a better place. ***: We are excited to expand our marketing team by adding the position of Creative Director! At Matsmart-Motatos we are convinced our strong brand is a big part of our success. This is an opportunity to support the creative development of a...

  • Director of Sales

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland KoRo Handels GmbH Vollzeit

    Your tasksDo you want to work in an innovative environment and shape the future of retail with us? And do you already have experience in key account & food retail in a management position? Then this is the right place for you. Help us in the role as Director of Sales (m/f/d) role to make the supermarket shelves a little more colorful, win new retail...


  • Berlin, Deutschland N26 Vollzeit

    **About the opportunity**: N26 is looking for a Director of People Business Partnering, to support and develop the entire way we support our employees. This person will have responsibility for driving the alignment between the business and our people. With deep organizational understanding, unmatched empathy and strategic insight into the business goals and...

  • Director Finance

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Hertie School of Governance Vollzeit

    The Hertie School in Berlin prepares exceptional students for leadership positions in government, business, and civil society. The school offers master’s programmes, executive education and doctoral programmes, distinguished by interdisciplinary and practice-oriented teaching, as well as outstanding research. Its extensive international network positions...


  • Berlin, Deutschland Staycity Vollzeit

    **Location**: Germany **Position**:Director of Sales Germany Full time permanent **Staycity Group **is Europe’s fastest growing Aparthotel operator. A hyper growth company, with an average of 10 new aparthotels opening annually. We have 32 fantastic properties across European locations including London, Dublin, Berlin, Edinburgh, Paris, Venice. Staycity...


  • Berlin, Deutschland Access Now Vollzeit

    **The Organization and Role** **About Access Now** Access Now is a growing international human rights organization dedicated to defending and extending the digital rights of users at risk around the world, including issues of privacy, security, freedom of expression, and transparency. Our policy, advocacy, technology, and operations teams have staff...

  • Director of F&B

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland Vienna House by Wyndham Andel´s Berlin Vollzeit

    Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wieder. Die Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender Foyers,...