Einkäufer / F&b Cost Controller (M/w/d)

Vor 4 Tagen

Munich, Deutschland Steigenberger Hotel Der Sonnenhof Vollzeit

**Einkäufer / F&B Cost Controller (m/w/d)**:
**Gemeinsam begeistern - Steigenberger Hotels & Resorts.**

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortlich für den gesamten Einkauf und für die Überwachung und Kontrolle der Warenein
- und -ausgänge
- Ermittlung und Auswertung der monatlichen Inventuren
- Erstellung von Statistiken, Kennzahlen & Soll-Ist Vergleichen
- Analyse der Einkaufskennzahlen, das Erkennen von Einsparpotenzialen sowie die Optimierung der Abläufe im Einkauf
- Überwachung des Kassensystems sowie die Kontrolle von Kassenbuchungen
- Kontrolle von Lieferscheinen, Rechnungen und Wareneinsätzen
- Sicherstellen einer ordnungsgemäßen Lagerhaltung
- Kontinuierliche Produkt
- und Lieferantenrecherche, Vergleiche von Warenkörben, Bedarfs
- sowie Marktanalyse
- Verhandlung und Nachhalten von Verträgen (Konditionen, WKZ, Rückvergütungen) und Pflege von Lieferantenbeziehungen

**Unsere Anforderungen**:

- eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium
- entsprechende Berufserfahrung im Einkauf/Controlling oder in einer vergleichbaren Position möglichst in der gehobenen Hotellerie
- sehr gutes Zahlenverständnis und Kostenbewusstsein
- weitreichende Kenntnisse im Bereich Food&Beverage
- Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Professionalität im Umgang mit unseren Lieferanten
- gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- sehr gute Kenntnisse mit MS Office, insbesondere mit Excel
- Eigeninitiative, Verantwortungsbereitschaft, hoher Qualitätsanspruch sowie selbstständige und organisierte Arbeitsweise

**Wir bieten**:

- Eine anspruchsvolle Position mit Aufstiegsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem hochmotivierten Team mit flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Überdurchschnittliche Bezahlung mit Weihnachts
- & Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Steuerfreie Zuschläge
- Vielseitige Trainings
- & Schulungsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
- Individuelles Coaching und regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
- Modernes Zeiterfassungsprogramm mit elektronischem Dienstplan
- Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen und Spa ]Anwendungen
- Hauseigenes Mitarbeiter-Restaurant, freie Kost - zu versteuern nach geldwertem Vorteil
- Kostenfreie Reinigung der Berufsbekleidung
- Kostenfreie Parkplätze
- Vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
- Soziale Benefits und vielfältige Mitarbeiter-Events
- Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels der Deutschen Hospitality sowie bei den Fair Job Hotel

**Über uns**: Vielfältige Restaurants, 3.000m2 traumhafter Wellnessbereich, 156 Zimmer mit 5* Superior-Luxus vom Feinsten - Ihr neuer Arbeitsplatz? Das Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen wurde 2020 ausgezeichnet als eines der 101 besten Hotels in Deutschland. Wir im Sonnenhof garantieren überdurchschnittliche Bezahlung bei minutengenauer Zeiterfassung mit Freizeitausgleich. Zahlreiche Extras machen unser 5* Superior Hotel für Spezialisten und Quereinsteiger zu einem attraktiven Arbeitsplatz mit besten Aufstiegschancen. Wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle (VZ, TZ, Aushilfe), umfangreiche Weiterbildungen, vielfältige Vergünstigungen im Sonnenhof und anderen Hotels der Deutschen Hospitality, Personalunterkünfte, hauseigenes Mitarbeiter-Restaurant, kostenfreie Reinigung der Berufsbekleidung und vieles mehr. Verstärken Sie unser Team

Führungskraft

  • F&b Cost Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Weitere Informationen** **Neues Hotel** **Stellenangebotsnummer** 24063730 **Tätigkeitskategorie** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Standort** Munich Marriott Hotel City West, Landsberger Strasse 156, Munich, Bayern, Germany AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart**...

  • F&b Cost Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **new hotel** **Job Number** 24063730 **Job Category** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Location** Munich Marriott Hotel City West, Landsberger Strasse 156, Munich, Bayern, Germany VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management - The Munich...

  • F&B Cost Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Marriott International Vollzeit

    The Munich Marriott City West will set new benchmarks and standards in meetings & events. Inspired by the Bavarian lifestyle and with 398 guest rooms and suites and almost 5000 sqm of public space, including a state of the art conference center, customized and first class event needs will create amazing experiences for our guests. The upscale concept...

  • Operations Controller

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Michael Page Vollzeit

    Operations Controller / Production Controller (m/f/d)As one of the market-leading companies in the industry, our client continuously evolves through innovative products. In particular the Munich location, is currently experiencing an exciting phase that holds great potential for the entire company.As an "Operations Controller / Production Controller...

  • Controller (M/F/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Munich Re Vollzeit

    Controller (M/F/d)* **Company** Munich Re **Location** Munich, Germany **Controller (M/F/d)** **in the Global Expense & Staff Controlling section within the central division Reinsurance Controlling** In the Division Reinsurance Controlling (RIC), the responsibilities of controlling and management reporting are bundled together to ensure a uniform...

  • Junior Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Loyalty Partner GmbH Vollzeit

    **JUNIOR CONTROLLER (M/F/D)**: **General information**: Job Title Junior Controller (M/F/d) Ref # 485 Location Munich Company Loyalty Partner GmbH Job Area Corporate Functions Job Type Professional **Description & Requirements**: Loyalty Partner is an international provider of loyalty management solutions and offers with PAYBACK one of the worldwide...

  • (Senior) Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland mytheresa.com Vollzeit

    Munich - Corporate & Business Functions - Senior **(Senior) Controller (f/m/d)**: To support our Controlling team we are searching for a (Senior) Controller (f/m/d) to be based in our Munich office. **WHAT YOU WILL DO**: - Support monthly/quarterly closing (IFRS) in coordination with Accounting-Team and other departments - Act as a business partner for...

  • Controller (M/F/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Munich Re Vollzeit

    Controller (M/F/d)* **Company** Munich Re **Location** Munich, Germany **in the Global Expense & Staff Controlling section within the central division Reinsurance Controlling** In the Division Reinsurance Controlling (RIC), the responsibilities of controlling and management reporting are bundled together to ensure a uniform controlling process. RIC...

  • Plant Controller Munich

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland LivaNova Vollzeit

    Join us today and make a difference in people's lives! Plant Controller Munich (M/F/d) Position Summary Reporting to the CP Global Operations Controller, in cooperation with the local Accounting team, the Plant Controller is responsible for planning, control and accurate recording of the entity's production cost, inventory accounts, investments, and...

  • Project Controller

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Veridos GmbH Vollzeit

    For our department project controlling we are looking for a  Project Controller (m/f/d) Your main tasks and responsibilities: Bid and project controlling, particularly in managing project costs in an international setting Development and monitoring of project plans and budgets Preparation and analysis of monthly project reporting including...

  • Business Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Bragi Vollzeit

    Bragi changed the audio world in 2015 with the launch of The Dash, the world's first truly wireless headphone (yes, a whole 12 months before the Airpods...). Back then we changed the fundamental way people interacted with headphones, now we are changing the way people get value from their headphones. To do this we are developing a suite of software...

  • Cost Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Thinkproject Holding GmbH Vollzeit

    Berlin (DE) Dresden (DE) Munich (DE) Wuppertal (DE) Wurzburg (DE) Fulltime - Want to work in a culture built on mutual trust and respect? How about having the freedom to make work fit into your life (and not the other way round)? A career with Thinkproject could be just the opportunity you're looking for._ **What do we do?** Thinkproject is a European...

  • Project Financial Controller

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Equans Vollzeit

    **Requisition ID**: 54276 **Domain**: Support Functions/Finance **Contract type**: Permanent **Schedule**: Bouygues Energies & Services - T&D is hiring**: Financial Project Controller (M/F)** Are you looking to boost your career in a company committed to the design and construction of solar farms and the High Voltage (T&D) industry? Join us as a...

  • Mitarbeiter (W/m/d) Für Die Aemp/zsva

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Kreiskliniken Günzburg-Krumbach Vollzeit

    **Aufgabenfeld**: - Reinigung und Desinfektion von Medizinprodukten - Aufbereitung benutzter Medizinprodukte und Bereitstellung von OP-Instrumentarium - Aneignung und gewissenhafte sowie zuverlässige Anwendung gültiger hygienischer Richtlinien - Sorgfältige Dokumentation aller Aufbereitungsprozesse - Entwicklung, Umsetzung sowie Verbesserung der...

  • F&b Supervisor

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland B&K - BHG GmbH Vollzeit

    **Verantwortung & Tätigkeit**: - Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant, Bar und Veranstaltungsbetrieb - Führung und Schulung des Serviceteams - Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten in Absprache mit dem F&B Manager - Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs - und Sonderaktionen - Professionelle &...

  • Leiter Einkauf Mit F&b-erfahrung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Explorer Hotels Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Leiter/in Einkauf mit F&B-Erfahrung (m/w/d) in Vollzeit. Die Explorer Hotels Entwicklungs GmbH mit Sitz in Fischen bei Oberstdorf (Allgäu) beschäftigt sich mit der Planung und Entwicklung von Ferienhotels im Economy-Segment unter der Marke „Explorer Hotels“ mit aktuell...

  • Senior Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Mytheresa Vollzeit

    To support our Controlling team we are searching for a Senior Controller (f/m/d) to be based in our Munich office. Tasks - Support monthly/quarterly closing (IFRS) in coordination with Accounting-Team and other departments - Act as a business partner for cost center responsibles, including international branches - Conduct operative cost analyses / variance...

  • Stellvertretende Leitung Aemp

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Sana Kliniken AG Vollzeit

    Verstärken Sie uns ab sofort in Vollzeit als **Stellvertretende Leitung AEMP (m/w/d)** **+ Hier ist Ihr Einsatz gefragt** - Planung und Steuerung des Personaleinsatzes sowie eine zielorientierte, kooperative und motivierende Mitarbeiterführung - Vertretung der Leitung in deren Abwesenheit - Koordination, Organisation, Kontrolle und Optimierung der...

  • Senior Cost Controller

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland European Bank for Financial Services GmbH (ebase) Vollzeit

    **Senior Cost Controller (m/w/d)**: **Standort**: Munich **Zeitpunkt**: As of now - Jetzt Bewerben - Bilanzplanung & -Forecast - Schnittstelle zu Risikocontrolling und Aufsicht - Koordination des Planungsprozesses im Rahmen der strategischen und operativen Unternehmens-Planung - Konzeption sowie Ermittlung der wesentlichen Plan-Prämissen im Sinne der...

  • F&B-Teamleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    Assistant F&B Manager (m/w/d)Wir suchen nach engagierten und motivierten Teammitgliedern, um unsere Gäste im Restaurant, an der Bar und im Bankettbereich zu betreuen und zu beraten.Als Assistant F&B Manager sind Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich für exzellenten Service und eine ansprechende Präsentation der Speisen und Getränke einsetzt. Ihre...