Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Wochen
Stellenbeschreibung
**Stellvertretender Betriebsleiter in der Gastronomie (m/w/d)**
**Über uns**:
Dulf’s Burger ist ein „Hamburger“ Erfolgskonzept, dass 2014 in einer klitzekleinen Burger-Bude am Rand von Winterhude startete. Schnell wurde hier mit nur wenigen Sitzplätzen der Platz zu eng. Deswegen zogen wir 2016 in den Standort Karolinenstraße um. Auch hier waren die Kapazitäten schnell erschöpft und die Eröffnung des größten Standortes in der Gertigstraße erfolgte Ende 2018. Im Jahr 2020 eröffnete der nun mittlerweile 3. Standort in der Eimsbütteler Chaussee. Zusammen in den 3 Standorten haben wir ein großartiges Team aus über 90 Mitarbeiter/innen.
Die Geschäftsführung der 3 Standorte ist Inhabergeführt. Unterstützt werden sie durch einen Bereichsleiter/innen, mehrere Betriebseiter/innen und deren Stellvertreter/innen sowie Schichtleiter/innen.
Dulf’s Burger spiegelt die gesamte Wertschöpfungskette eines Burgers nach höchsten Qualitätsstandards und gleichzeitig #derbelecker wieder: Dulf wolft Dulf formt Dulf backt Alles In-House und ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker
**Wir bieten**:
- Einen unbefristeten Job in Vollzeit in einem neuen und aufstrebenden Gastronomiebetrieb
- Eine überdurchschnittliche Bezahlung
- Ein 13. Gehalt nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Zusätzliche Urlaubstage nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit gedeckelt auf 30 Tage im Jahr
- BAV (Entgeltumwandlung)
- Kostenfrei Urban Sports Mitgliedschaft
- Einen Zuschuss zum Profiticket
- Schnelle Aufstiegschancen
- Flache Hierarchien
- Flexible Arbeitszeiten nach Dienstplan
- Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
- Kollegialität, fachliche Begleitung und regelmäßige Schulungen
- Kostenfreie Mahlzeiten
**Deine Aufgaben**:
- Du trägst die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe bei Dulfs Burger.
- Die Durchführung der Tages
- und Monatsabrechnungen ist für dich eine Belohnung nach getaner Arbeit.
- Die Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service sind genau dein Ding.
- Die Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
- Die Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes ist für dich selbstverständlich.
- Die Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze machst du mit links.
- Du vermittelst unseren Gäste ein positives Besuchserlebnis bei Dulfs Burger.
- Die Personalführung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen motivieren dich.
- Du bist kreativ bei der konzeptionellen Weiterentwicklung von Dulfs Burger, erkennst Trends der Zielgruppe und setzt dieses enthusiastisch in die Tat um.
**Dein Profil**:
- Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie, als Restaurantfachmann/frau, Hotelfachmann/frau, Hotelbetriebswirt oder Assistent/in für Tourismus und Hotelmanagement
- Du bringst eine mehrjährige praktische Erfahrung in leitender Position mit.
- Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
- Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert.
- Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert.
- Du bist ein Naturtalent, wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht.
- Du bist begeisterungsfähig und ein Macher.
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Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Arbeitszeiten:
- 10-Stunden-Schicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage
Sonderzahlungen:
- Zusatzzahlungen
Berufserfahrung:
- Leitung: 2 Jahre (Wünschenswert)
Sprache:
- Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Block Gruppe VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Hamburg Berufserfahrung Führungskraft Erste Ebene Kaufmännische Berufe (Sonstige) Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Bei Jim Block durchstarten ab sofort!Komm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. In Hamburg, Hannover und Berlin stehen wir an...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland dean&david VollzeitDu hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein bei...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland dean&david VollzeitDu hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein bei...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Tucano Trading VollzeitWir sind die Firma Tucano Trading mit unserem Ladenstandort in Hamburg. Unsere Passion ist der Vertrieb von schönen, frostfesten Pflanzgefäßen. In unserem Bereich sind wir die absolute Nummer 1 in Deutschland. Unser Vertrieb findet sowohl stationär in unserem Ladengeschäft in Bahrenfeld statt, als auch online. Für unseren Betrieb suchen wir noch einen...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Tucano Trading VollzeitWir sind die Firma Tucano Trading mit unserem Ladenstandort in Hamburg. Unsere Passion ist der Vertrieb von schönen, frostfesten Pflanzgefäßen. In unserem Bereich sind wir die absolute Nummer 1 in Deutschland. Unser Vertrieb findet sowohl stationär in unserem Ladengeschäft in Bahrenfeld statt, als auch online. Für unseren Betrieb suchen wir noch einen...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Reisebar Ottensen VollzeitDie Reisebar liegt seit zwei Jahrzehnten im Herzen von Hamburg Ottensen. Sie ist bekannt für Ihre einzigartige, lebendige Innenarchitektur. Das Angebot umfasst neben coolen Drinks auch Kaffeespezialitäten sowie hauseigenen Flammkuchen, genannt "Flamm-Pizza". Unser Ziel war und ist es immer, einen Ort zum Wohlfühlen mit toller Athmosphäre zu schaffen....
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Lagermeister / Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland EDEKA Import Logistik GmbH VollzeitFür die EDEKA Import Logistik GmbH am Standort Hamburg suchen wir für den Bereich Lagerlogistik zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Lagermeister / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d).**Ihre Aufgaben**: - Koordination und Kontrolle der täglichen Auftragsabwicklung sowie deren Dokumentation - Übernahme der Personaleinsatzplanung von eigenen...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland masterdress Waschservice GmbH VollzeitWir suchen ab sofort für unsere gewerbliche Wäscherei in Niendorf eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d). Vertragsart: Vollzeit 40h. **Aufgabenbereich**: - Verantwortlich für die Steuerung des gesamten Produktionsablaufes und Sicherstellung der reibungslosen und termingerechten Auslieferung. - Kundenbetreuung / Reklamationsbearbeitung...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 10 Stunden
Hamburg, Deutschland Block House Restaurantbetriebe AG - über die Zentrale - Block Head College GmbH VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für unsere BLOCK HOUSE Restaurants in HamburgSie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsenden Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Dulfs Burger GmbH VollzeitStellenbeschreibung **Stellvertretender Betriebsleiter in der Gastronomie (m/w/d)** **Über uns**: Dulf’s Burger ist ein „Hamburger“ Erfolgskonzept, dass 2014 in einer klitzekleinen Burger-Bude am Rand von Winterhude startete. Schnell wurde hier mit nur wenigen Sitzplätzen der Platz zu eng. Deswegen zogen wir 2016 in den Standort Karolinenstraße...
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Traineeprogramm Zum Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland METRO Deutschland GmbH VollzeitUnternehmensbeschreibung **Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen....
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Sanktpaulibar Drinks & Cocktails VollzeitIm Herzen von Reeperbahn und Spielbudenplatz gelegen, ist die Sanktpaulibar stylischer, zentraler Treffpunkt auf zwei Etagen. Du findest die Sanktpaulibar direkt neben der Davidwache am Spielbudenplatz im historischen Gebäude des St. Pauli Theaters. Die Sanktpaulibar betreibt zudem eine Außenbar auf dem beliebtem Spielbudenplatz "Großstadtdorfplatz". -...
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Stellvertretender Restaurantleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Peter Pane VollzeitWir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK **HEART**. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits deutschlandweit erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams. **Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.** **Deine Benefits**: - Einen...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Ahoi by Steffen Henssler VollzeitLiebst du geiles Essen und hast Bock auf eine neue Perspektive in einem wachsenden Markenkonzept? **Dann angle dir den Job als Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) im Ahoi HAMBURG!** Als Stellvertretung unterstützt du den Betriebsleiter des Ahoi's in - Personalthemen, - bist für die Koordination der operativen Abläufe im Restaurant zuständig, - und...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Otto's Burger Vollzeit**Einleitung**: Bist du bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Unser Otto's-Team wünscht sich eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, gemeinsam mit den Kollegen durchzustarten. Das klingt nach dir? Perfekt! Dann suchen wir GENAU DICH als **stellvertretende Betriebsleitung...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Otto's Burger Vollzeit**Einleitung**: Bist du bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Unser Otto's-Team wünscht sich eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, gemeinsam mit den Kollegen durchzustarten. Das klingt nach dir? Perfekt! Dann suchen wir GENAU DICH als **stellvertretende Betriebsleitung...
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Stellvertretende Gastronomische Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg VollzeitStellvertretende gastronomische Betriebsleitung/ Produktionsleitung (m/w/d) Mensa Studierendenhaus Hamburg unbefristet Vollzeit Über uns **_Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Genau wie diese weltoffene Stadt sind auch wir - das Studierendenwerk Hamburg - bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000...
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Küchenleitung / Stellvertretende Betriebsleitung
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg VollzeitAbteilung Hochschulgastronomie - Mensa Harburg - unbefristet - Vollzeit Über uns **_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die...
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Stellvertretende/-r Betriebsleiter/-in
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland bona'me VollzeitLaufender Check der richtlinienkonformen Zubereitung von Speisen & Getränken in den Restaurants; Qualitätssicherung für Getränke - und Speisenqualität - Check der Preisstruktur für Speisen & Getränke; Vorschläge zur Anpassung und/oder Preiserhöhungen insgesamt; Überwachung der Einkaufspreise mit Vergleich von alternativen Lieferanten...
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Stellv. Restaurantleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Burgerlich VollzeitWoanders gilt: Schürze an, Persönlichkeit ab! Nicht bei uns. Für die Leute, die bei **Burgerlich** arbeiten, gilt das Gleiche wie für unsere Burger**:Ehrlich und echt!** Als stellvertretender Betriebsleiter sollst Du dich nicht verstellen, du sollst dich einfuchsen und einfinden. Klar musst du ein paar Sachen beachten, Klamotten, Umgangsformen und...