Demi Chef de partie

vor 1 Monat

Hamburg, Deutschland MOVENPICK, Accor Hotels Vollzeit
Jobbeschreibung

Inmitten des Sternschanzenparks auf einem Hügel mit wunderschönem Ausblick auf die Stadt Hamburg steht der historische Wasserturm, das Mövenpick Hotel Hamburg. Das Hotel hat 226 moderne Zimmer und Suiten, ein Restaurant und die Lifestyle-Bar "Cave" im Turmgewölbe.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab sofort als Demi Chef de partie (m/w/d).


  • Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in der Bankettküche
  • Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
  • Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
  • Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en place Tätigkeiten
  • Selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
  • Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
  • Einhaltung der Hygienestandards
  • Umsetzung und Einhaltung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
  • Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
  • Teilnahme an F&B Meetings


Arbeitserfahrung
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, oder Gastronomie
  • 1-2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
  • Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
  • Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
  • Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
  • Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
  • Flexibilität und Teamgeist

Idealerweise bereits Erfahrungen als Demi Chef de partie (m/w/d)



Leistungen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
  • Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt 
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
  • Elektronische Arbeitszeiterfassung
  • Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Das Deutschlandticket für Euro 29,00 pro Monat 
  • Zuschuss von Euro 20,00 zu Deinem VL-Vertrag, nach 6 Monaten 
  • Eine Zusatzkrankenversicherung ab dem 7. Monat der Beschäftigung
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
  • Unser Prämiensystem “Mitarbeiter werben Mitarbeiter“, mit einem Bonus von bis zu Euro 700,00 brutto pro Vermittlung
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
  • Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland HYGGE Brasserie & Bar Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)Du möchtest Teil einer wachsenden Branche sein? Dann unterstütze unser Team als Chef de Partie (m/w/d) in 22607 Hamburg.Über unsWer hat Lust, mit uns durchzustarten?Unsere HYGGE Brasserie & Bar ist mit ihrem lässigem Interieur, ihrer coolen Bar und einem Loungebereich mit Kamin zu DEM Anlaufpunkt im Hamburger Westen geworden.Für...

  • Chef De Partie

    Vor 5 Tagen

    Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit

    Must have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland iperdi AHR GmbH Vollzeit

    Du bist ein Allround-Talent und lässt nix anbrennen?Dann haben wir genau Deinen Job:Als Chef de Partie (m/w/d) unterstützt Du das motivierte Küchen-Team in unserem sympathischen Kundenbetrieb. Selbstständige Führung und Organisation eines PostensZubereitung von kalten & warmen SpeisenEinhaltung & Kontrolle der HACCP RichtlinienDu übernimmst die...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland coast by east Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) bei coast by east | softgarden View job here Lust auf Abwechslung? Das east Hotel in Hamburg hat sich in 20 Jahren Szenegastronomie und Hotellerie ständig weiterentwickelt und immer wieder neu erfunden. Über die Jahre wurde die...

  • Koch als Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland east Hotel & Restaurant GmbH Vollzeit

    Koch als Chef de Partie (m/w/d) bei east Hotel & Restaurant GmbH | softgarden View job here Lust auf Abwechslung? Das east Hotel in Hamburg hat sich in 20 Jahren Szenegastronomie und Hotellerie ständig weiterentwickelt und immer wieder neu erfunden....

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Hamburg, Deutschland HYGGE Brasserie & Bar Vollzeit

    Wer hat Lust, mit uns durchzustarten? Unsere HYGGE Brasserie & Bar ist mit ihrem lässigem Interieur, ihrer coolen Bar und einem Loungebereich mit Kamin zu DEM Anlaufpunkt im Hamburger Westen geworden.Für unsere moderne Brasserie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) mit Spaß und Interesse an gutem Essen.Du ...

  • Commis Chef

    Vor 5 Tagen

    Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit

    Commis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...

  • Commis Chef

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Crew Life@Sea Vollzeit

    Commis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...

  • Koch als Chef de Partie im clouds- Heaven's Bar

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland clouds – Heaven’s Bar & Kitchen Vollzeit

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  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland power people GmbH - Auslandsgeschäft Vollzeit

    Für ein renommiertes europäisches Kreuzfahrtschiff (Flusskreuzfahrt) suchen wir bundesweit ab März 2024 einen Chef de partie (m/w/d) zur DirektvermittlungDeine Aufgaben:Zubereitung und Anrichten von Speisen für das BuffetrestaurantMise-en-place und Zuarbeiten in allen Bereichen der KücheMise-en-place und Zuarbeiten für die Show GalleyBei Bedarf...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) in VZ / TZ - Dorint Hotel

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Deutschland Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf Vollzeit

    #HotelHelden in Hamburg gesucht! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchen-Team als Koch / Chef de partie (m/w/d) - in Vollzeit / Teilzeit !Ihre Benefits: Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents Vielfältige...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) in VZ / TZ - Dorint Hotel

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf Vollzeit

    #HotelHelden in Hamburg gesucht! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchen-Team als Koch / Chef de partie (m/w/d) - in Vollzeit / Teilzeit !   Ihre Benefits: ✓ Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt ✓ Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents ✓...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) in VZ / TZ - Dorint Hotel

    Vor 2 Tagen

    Hamburg, Deutschland Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf Vollzeit

    #HotelHelden in Hamburg gesucht! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchen-Team als Koch / Chef de partie (m/w/d) - in Vollzeit / Teilzeit !   Ihre Benefits: Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents Vielfältige...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) in VZ / TZ - Dorint Hotel

    Vor 2 Tagen

    Hamburg, Deutschland Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf Vollzeit

    #HotelHelden in Hamburg gesucht! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchen-Team als Koch / Chef de partie (m/w/d) - in Vollzeit / Teilzeit ! Ihre Benefits: Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents Vielfältige...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Deutschland Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Vollzeit

    Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns: Einarbeitung & Anleiten von Kolleginnen und Kollegen und Auszubildenden Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards Selbstständiges Führen eines Postens Das sollten Sie mitbringen: Die Basics...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) in VZ / TZ - Dorint Hotel

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf Vollzeit

    #HotelHelden in Hamburg gesucht! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchen-Team als Koch / Chef de partie (m/w/d) - in Vollzeit / Teilzeit !  Ihre Benefits:Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohntGeselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder SommereventsVielfältige...

  • Commis De Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit

    As a commis de cuisine on a cruise ship, your primary responsibility is to assist the chefs and other kitchen staff in preparing meals and maintaining the overall operation of the ship's kitchen. Here's a general job description for a commis de cuisine on a cruise ship:Food Preparation: You will assist in the preparation of ingredients, cutting, slicing, and...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland HYGGE Brasserie & Bar Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d)Du bist auf der Suche nach einem neuen Job als Chef de Rang (m/w/d)? Dann haben wir in 22607 Hamburg genau das Richtige für dich.Über unsWer hat Lust, mit uns durchzustarten?Nach einer sehr erfolgreichen Etablierung ist unsere HYGGE Brasserie & Bar mit lässigem Interieur, einer coolen Bar und einem Loungebereich mit Kamin zu DEM...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

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    Aufgaben Du hast Lust zu einem kleinen familiären Team zu gehören, in dem Freude bei der Arbeit ganz groß geschrieben wird? Du möchtest unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und dein Know-how in unserer Küche mit einbringen? Dann passt du perfekt zu uns, denn wir sind immer auf der Suche nach neuen, engagierten Mitarbeitern, die unser Team verstärken...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Brechtmanns Bistro Vollzeit

    Aufgaben Du hast Lust zu einem kleinen familiären Team zu gehören, in dem Freude bei der Arbeit ganz groß geschrieben wird? Du möchtest unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und dein Know-how in unserer Küche mit einbringen? Dann passt du perfekt zu uns, denn wir sind immer auf der Suche nach neuen, engagierten Mitarbeitern, die unser Team verstärken...