Chef de Partie

Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

Bad Zwischenahn, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

Chef de Partie (m/w/d)

Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen Zimmer und Suiten, 13 Apartments, unser Eiden-Restaurant mit regionaler Küche sowie das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant „Apicius“ zur Verfügung. Außerdem bieten wir unseren Gästen Tagungsmöglichkeiten mit Kapazitäten von bis zu 60 Personen und den umfangreichen, über 1. m² großen Wellness- und Beauty Bereich „Eiden Spa“.

Seit 42 Jahren gehören wir der Romantik Kooperation an - historisch gewachsene, familiär geführte Hotels und Restaurants, Gaumenfreuden aus Küche und Keller und eine große Familie, die Romantikfamilie.

Wir leben was wir lieben, genau das ist unser Motto. Für uns ist das Gestgebertum eine Passion, das Lächeln und die Rückkehr des Gastes in sein zweites Zuhause am Meer (das Jagdhaus Eiden) ist das größte Kompliment.

Ob Gardemanger, Entremetier, Saucier oder Poissonier -auf Ihrem Posten sitzen Sie fest im Sattel und sind der kulinarischer Projektmanager? Die von Ihnen gezauberten Kreationen überzeugen hier auf ganzer Linie? Dann haben wir in unserem Eiden Restaurant den richtigen Platz für Sie.

Das Jagdhaus Eiden und Eiden-Restaurant sind seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird täglich neben einer guten à-la-Carte Küche auch ein 5-gängiges Halbpensionsmenü für unsere (bei Vollauslastung) ca. Hotelgäste kreiert und gekocht.

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchen-Team suchenwir ab sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben bei uns:

Leitung der Produktion auf Ihrem Posten Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch Erfahrung im à-la-carte Geschäft Selbstständige Arbeitsweise Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen Verantwortungsbewusstsein & gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle

Was Sie bei uns erwartet:

Übertarifliche Bezahlung, Beteiligung am Trinkgeld und eine 5- Tage Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus Sichere Beschäftigung in einem jungen Team Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel und von unserem Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befindet Platz für Kreativität und eigene Ideen Gutes Betriebsklima Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten 

Wir bieten auch:

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, schriftlichen Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen berücksichtigen werden. 

  • Chef De Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 3 Tagen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant Apicius. Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch bis...

  • Chef De Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant Apicius. Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch bis...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Bad Laasphe, Deutschland Global Experts Recruitment & Training Vollzeit

    Global Experts is a leading recruitment agency that helps skilled professionals get the best jobs with trustworthy employers. On behalf of our client, a 5* Hotel in Germany, we are looking for a Chef de Partie! Main duties: Prepare mis-en-place for all menus Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards, including staff...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - vor 1 Woche

    Bad Kreuznach, Rheinland-Pfalz, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man...

  • Chef De Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Seehotel Fährhaus Vollzeit

    Ihr Logenplatz direkt am Zwischenahner Meer Im Seehotel Fährhaus verbringen Sie Ihren Urlaub direkt am Zwischenahner Meer. Die meisten Zimmer verwöhnen Sie mit einem beeindruckenden Panorama-Meerblick vom eigenen Balkon. Das Hotel liegt wunderbar ruhig und doch zentral, nur fünf Gehminuten vom Ortskern entfernt. Dort laden viele elegante Geschäfte des...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 15 Stunden

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Rang (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester Lage. Ihr...

  • Chef de Partie m/w/d

    Vor 4 Tagen

    Bad Schönborn, Deutschland ERCK - Flair Hotel | Gastronomie | Catering Vollzeit

    KOCHEN IST HERZENSANGELEGENHEIT FÜR EIN GUTES BAUCHGEFÜHLVoller Leidenschaft & Liebe zu unserem Handwerk leben wir im „ERCK“ die Gastronomie & die Freude am Genuss. Basis für unsere „Heimatküche“ sind vor allem regionale Rohstoffe & Produkte von Lieferanten, die wir teilweise persönlich kennen & deren Philosophie wir teilen. Kreativ umgesetzt...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Jagdhaus Eiden GmbH Vollzeit

    **Commis de Cuisine (m/w/d)**: Als **Commis de Cuisine (m/w/d) **unterstützen Sie das Team in unserem Eiden Restaurant. In Zusammenarbeit mit Ihrem Postenchef sorgen Sie dafür, dass unseren Gästen köstliche Kreationen kredenzt werden. Das Jagdhaus Eiden und sein Eiden - Restaurant sind seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 2 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit.Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Bad Hindelang-Oberjoch, Deutschland Panoramahotel Oberjoch Vollzeit

    Du schmeißt die perfekte Partie?Dein Verantwortungsbereich bei Lerch Genuss Herstellung und Zubereitung der Speisen   Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens    Warenannahme & Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der WarenVerantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln & Arbeitsmitteln Ständige Qualitätskontrolle &...

  • Chef De Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Seehotel Fährhaus Vollzeit

    Ihr Logenplatz direkt am Zwischenahner Meer Im Seehotel Fährhaus verbringen Sie Ihren Urlaub direkt am Zwischenahner Meer. Die meisten Zimmer verwöhnen Sie mit einem beeindruckenden Panorama-Meerblick vom eigenen Balkon. Das Hotel liegt wunderbar ruhig und doch zentral, nur fünf Gehminuten vom Ortskern entfernt. Dort laden viele elegante Geschäfte des...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent DE 2A C2 - vor 2 Wochen

    Bad Tölz, Deutschland Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH Vollzeit

    Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w/d) Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH info@kurhaus-badtoelz.com

  • Chef De Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 2 Tagen

    Bad Krozingen, Baden-Württemberg, Deutschland Parkhotel an der Therme in Bad Krozingen Vollzeit

    We want you Parkhotel an der Therme in Bad Krozingen Bist du bereit, etwas Neues mitzugestalten? Aus dem Hotel OTT in Bad Krozingen wird das Parkhotel an der Therme Gemeinsam mit Dir schreiben wir Geschichte Unsere Team Facts - was uns so besonders macht Freundlichkeit, Charisma & Engagement Leidenschaft, Zuvorkommenheit & Aufmerksamkeit . klicken sie...