Chef de Partie m/w/d

vor 2 Wochen

Bad Schönborn, Deutschland ERCK - Flair Hotel | Gastronomie | Catering Vollzeit

KOCHEN IST HERZENSANGELEGENHEIT FÜR EIN GUTES BAUCHGEFÜHL

Voller Leidenschaft & Liebe zu unserem Handwerk leben wir im „ERCK“ die Gastronomie & die Freude am Genuss. Basis für unsere „Heimatküche“ sind vor allem regionale Rohstoffe & Produkte von Lieferanten, die wir teilweise persönlich kennen & deren Philosophie wir teilen. Kreativ umgesetzt und überregional beeinflusst in unserem „Causal Fine Dining Restaurant“ und mit traditionellerer Küche in unserer Gaststube oder mit unserem Catering für den Genuss zum Feiern.

Unsere Küchencrew arbeitet in einer modern ausgestatteten Küche mit viel Raum für Kreativität & Entfaltung der individuellen Potentiale. Zu den Highlights für unser Team gehören unsere legendären Küchepartys, bei denen unsere Küchencrew im absoluten Mittelpunk steht.

Wir suchen dich als kreativen, kulinarischen Botschafter für unser Team zum nächstmöglichen Zeitpunkt & freuen uns auf viele kulinarische Highlights mit dir.

DEINE POSITION

Als Chef de Partie (m/w/d) in unserem Team ist dein tägliches Ziel, unseren Gästen mit deinem Geschmackssinn, deiner Kreativität & Leidenschaft für einen der schönsten Handwerksberufe zu begeistern & ein WOW-Erlebnis zu schaffen. Du bereitest das Mise-en-Place für deinen Küchenposten vor & unterstützt deine Kollegen & Kolleginnen auch Postenübergreifend bei der Vorbereitung. Die Mitgestaltung bei der Menüerstellung gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie die Einhaltung von Hygienestandards & die Lagerhaltung.

DEINE BENEFITS AUF EINEN BLICK

  • Sicherer Arbeitsplatz: Entscheide dich für einen starken Arbeitgeber
  • Mitgestaltungsmöglichkeit bei Arbeitseinsatzplanung & Planungssicherheit bei den Dienstzeiten für deine Work-Life-Balance
  • Digitale & transparente Arbeitseinsatzplanung, Arbeitszeiterfassung & Urlaubsplanung - von überall mit deinem Smartphone einsehbar
  • Arbeitszeitmodell nach deinen Bedürfnissen & Anpassung auf deine aktuelle Lebenssituation möglich: Vollzeit- oder Zeiteinstellung möglich
  • Arbeitszeiten für ein geregeltes Privatleben: Sonntags & an den meisten Feiertagen ist unsere Gastronomie in der Regel geschlossen. Du hast langfristige Planungssicherheit
  • Faire & übertarifliche Bezahlung, kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Verpflegung - ein Plus für deinen Geldbeutel
  • Wir stellen einen Teil der Teamoutfits
  • Unterstützung bei vermögenswirksamen Leistungen
  • Arbeitsumfeld in einem kleinen, familiären Team mit kurzen Dienstwegen & Zusammenarbeit auf Augenhöhe
  • Jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche - Gegenseitig Feedback geben, miteinander Wege planen
  • Mitarbeiterrabatte & Sonderkonditionen bei uns im Haus
  • Attraktive Mitarbeiterraten in anderen Flair Hotels in Deutschland & Österreich
  • Cooperate Benefits bei über 800 Partnern
  • Raum für deine Ideen, Kreativität & Entwicklung - Wir wollen gemeinsam mit dir in die Zukunft gehen & sind offen für deine Einflüsse.
  • Gesundheits-Vorsorgeprogramm
  • Fahrradleasing mit unserem Partner meindienstrad.de
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Deine Loyalität wird belohnt
  • Fort- & Weiterbildungsmöglichkeiten im Betrieb/ mit externen Partnern
  • Teamevents

ZUSAMMEN ARBEITEN: DEINE AUFGABEN

AM HERD

  • Kochen mit Leidenschaft, feinem Geschmack & Liebe zum Detail
  • Produkte und Zutaten in etwas Besonderes verwandeln- normal kann jeder ;-)
  • Unseren Gästen mit jedem Teller einen „WOW“-Effekt bereiten
  • Rezepte umsetzen, kreieren & weiterentwickeln

TEAMPLAYER

  • Arbeitsplatzübergreifende Unterstützung deiner Kollegen & des gesamten Teams
  • Mitwirken bei der Gestaltung von Speisenkarten & Erstellung von Menüs
  • Austausch mit Kollegen & gegenseitiges Einbringen von Know-How
  • Nachwuchskräfte anleiten, anlernen & deine Skills weitergeben
  • Unterstützende Mitarbeiterführung & Organisation für Küchenbereiche

ORGANISATION IST ALLES

  • Selbstständige Organisation deines Küchenpostens
  • Unterstützung beim Bestellwesen & der Lagerhaltung, sowie ausführen von Bestellungen
  • Einhaltung & Durchführung, sowie Dokumentation der Hygienestandards

DEINE KOMPETENZEN & WAS DU MITBRINGST

  • Deine Ausbildung: Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder artverwandten Berufen
  • Quereinsteiger: Deine Passion ist das Kochen, feiner Geschmack & Lebensmittel kreativ in Szene zu setzen
  • Know-How & Kitchen Skills: Du bist fachlich und organisatorisch in der Küche zuhause. Du entwickelst dich gerne weiter, bist offen für neue Wege & ein innovativer Kopf & kulinarischer Freigeist mit dem Blick „Out oft he Box“
  • Leidenschaft & Engagement: Du bist ein dynamischer „Foody“, fühlst dich hinter dem Herd am wohlsten 😉 & kannst deine Kollegen mitreisen & begeistern.
  • Persönliche Ideale: Vertrauen, Zusammenhalt, Verlässlichkeit & Anerkennung sind für dich essenziell
  • Wochenend- und Feiertagsarbeit: Auch wenn unsere Gastronomie Sonntags & an vielen Feiertagen geschlossen hat, sollte Wochenend- und Feiertagsarbeit für dich das kleine 1x1 des Gastgewerbes sein
  • Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B1 in Wort und Schrift und/ oder Englischkenntnisse auf Niveau B1

Kompetenz im Doppelpack?- Kein Problem, deinen Partner (m/w/d) unterstützen wir gerne bei der Jobfindung bei uns im Betrieb oder in der Region.

Benefit für deine Freizeit: Unsere Lage zwischen Metropolregion Rhein Neckar & Technologieregion Karlsruhe bietet einen unwahrscheinlich vielseitigen Lebensraum. Zwischen Ballungsräumen & Kulturstätten findest du abwechslungsreiche Natur & unzählige Freizeitmöglichkeiten. Ein Katzensprung nach Frankreich oder mit Zwischenstopp am Flughafen Frankfurt in die ganze Welt. Hier trifft Hightech auf Lebensart.

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant Apicius. Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch bis...

  • Junior Sous Chef/Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Junior Sous Chef/Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Mit...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester Lage. ...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 3 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 3 Wochen

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bad Zwischenahn, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen Zimmer...

  • Chef de Rang

    Vor 7 Tagen

    Bad Tölz, Deutschland Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH Vollzeit

    Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w/d) Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Bad Tölz, Deutschland Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH Vollzeit

    Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w/d) Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH info@kurhaus-badtoelz.com

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen

    Bad Tölz, Deutschland Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH Vollzeit

    Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w/d) Kurhaus Bad Tölz Buena Vista GmbH info@kurhaus-badtoelz.com

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bad Kreuznach, Deutschland PK Hotel Management Services GmbH Vollzeit

    Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit.Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    **+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++** **Wir suchen ab sofort: Commis de Cuisine (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn**: Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester Lage. **Ihr...

  • Chef de Bar

    Vor 7 Tagen

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Chef de Bar (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Chef de Bar (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Mit Berufserfahrung 08.05.24 ...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Rang (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester Lage. Ihr...

  • Chef de Rang für unsere französische Brasserie

    Vor 7 Tagen

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Chef de Rang für unsere französische Brasserie (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Chef de Rang für unsere französische Brasserie (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Bad Zwischenahn, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Commis de Cuisine (m/w/d) im Umkreis von Bad Zwischenahn Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in bester...

  • Chef de rang

    vor 3 Wochen

    Bad Harzburg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Chef de rang (m/w/d) Wir suchen genau DICH als Kollege und du bekommst nach der Probezeit 1.,- € Anfangsbonus!Willst DU in einem Jahre alten- aber im Herzen jungen Familienbetrieb tätig sein?Willst DU mit uns weiter die Geschichte des Hauses schreiben?Willst Du noch vieles mehr?Wir warten auf DICH!  Mehr Details findest DU auf unserer...

  • Koch Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bad Iburg, Deutschland Landidyll Hotel Gasthof zum Freden GmbH Vollzeit

    Landidyll Hotel „Gasthof Zum Freden“ **** 40 Hotel Zimmer | Regionale kreativ Küche | Slow Food Wein & Bier | Bistro | Event | SPA Bei uns steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – dass man auch mal herzlich über sich selber lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot...

  • Koch Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bad Iburg, Deutschland Landidyll Hotel Gasthof zum Freden GmbH Vollzeit

    Landidyll Hotel „Gasthof Zum Freden“ **** 40 Hotel Zimmer | Regionale kreativ Küche | Slow Food Wein & Bier | Bistro | Event | SPA Bei uns steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – dass man auch mal herzlich über sich selber lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot...