Chef de partie F/H

vor 1 Woche

BerlinKreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

L'entreprise

A fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.

Berta is an ode to freedom.

Where everything is permitted and nothing is off limits

Where diverse cultures meet and food and life are shared.

We are looking for a passionate, dedicated, and responsible Chef de Partie to join our dynamic kitchen team.

You will be responsible for culinary production, ensuring high-quality dishes, while also fostering team spirit and contributing to an exceptional guest experience.

Description du poste

Key Responsibilities:

Culinary Production & Kitchen Management:

  • Prepare, plate, and send dishes according to restaurant standards.
  • Ensure the quality of products before and after preparation.
  • Adapt to the pace of different services and manage priorities according to orders.
  • Apply your culinary skills to elevate every dish.
  • Participate in stock management and inventory: receive and verify deliveries, organize storage, and conduct regular (monthly) inventories.
  • Ensure compliance with hygiene and safety standards in the kitchen, for both staff and installations.

Guest Interaction & Service:

  • Consider guest expectations and needs, especially in open-kitchen setups or direct interactions.
  • Collaborate with the front-of-house team to ensure a seamless and high-quality guest experience.

Team Leadership & Responsibility:

  • Inspire and motivate the team by sharing knowledge, best practices, and guidance.
  • Work autonomously while supporting the overall organization of the kitchen.
  • Participate in stock management and monthly inventories.
  • Take initiative and assume responsibility within the team.

Profil recherché

Your Profile:
  • Culinary training with proven experience in a professional kitchen.
  • Rigorous, autonomous, and responsible.
  • Strong team spirit and ability to motivate and guide colleagues.
  • Able to adapt to the fast pace of service.
  • Good guest relations skills and attentive to customer needs.
  • Passion for cooking and eagerness to develop professionally.
  • Fluent in English; German is a strong advantage
We Offer:
  • A dynamic and inspiring work environment.
  • The opportunity to contribute directly to guest satisfaction and the success of the restaurant.
  • An international team where passion, knowledge sharing, and teamwork are highly valued.

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team.A classic Italian restaurant located in the...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Koch/ Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland PERSOLUT Berlin Vollzeit 40.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unseren Kunden am Standort Berlin ab sofort im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagiertenKoch/ Chef de Partie (m/w/d)Deine AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMenüausgabe und Portionierung von EssenSach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten LebensmittelnSowie mit den vorhandenen ArbeitsmaterialienEinhaltung der...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Minor Hotels Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Als Chef de Partie (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs à la carte als auch die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet sowie im à la carte Geschäft verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.Was ist für dich drin? (Spoiler: eine...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Careers at Marriott Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    WE WANT YOULuxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst alles rund um das Thema: Dessert und Leckereien, die buchstäblich den Tag versüßen? Dann starte ab sofort als Chef de Partie in unserer Patisserie (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.JOIN AND STAY WITH USMitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der...

  • Head chef F/H

    vor 2 Wochen

    Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    L'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity.Description du poste Your RoleDefine and...

  • Junior Head Chef

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Titanic Gendarmenmarkt Berlin Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Über unsGenau wie Berlin eine spannende Mischung aus Tradition und Moderne ist, finden Sie auch bei uns eine inspirierende Kombination klassischer Elemente und verspielt moderner Dekoration. Umgeben von klassischen Gebäuden aus der Gründerzeit Berlins liegt das Haus in der Französischen Straße gleich um die Ecke vom schönen Gendarmenmarkt im ehemaligen...

  • Head chef F/H

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Berta Vollzeit 1.200.000 € - 1.600.000 € pro Jahr

    L'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity. Description du poste Your RoleDefine...

  • Chef de partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Monaco & Freunde GmbH & Co KG Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Your missionWe are hiring @ ORA Kitchen:You are always keen to produce high quality dishes both design and taste wise. You underline this with your knowledge about the origin of our food and the process from farm to table.Your core capabilities are:Help in the preparation and design of all food menusEnsure you meet our quality standards and follow all...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Michelberger Hotel, Restaurant & Farm Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Deine AufgabenWe are hiring @ ORA Kitchen:Du bist immer bestrebt, qualitativ hochwertige Gerichte zu produzieren, sowohl was das Design als auch was den Geschmack betrifft. Dies unterstreichst Du mit Deinem Wissen über die Herkunft unserer Lebensmittel und den Weg vom Bauernhof auf den Tisch.Mithilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller GerichteDu...