Franchise Operations Manager

Willkommen bei der

KAIMUG Group

Ihrem Partner für authentische asiatische Gastronomie

Seit unseren Anfängen im Jahr 1994, mit nur einem Imbisswagen für asiatisches Streetfood, haben wir uns zu erfahrenen Experten in der Welt der asiatischen Gastronomie entwickelt.

Aus einer Vision wurde ein ausgereiftes Konzept und heute umfasst die Kaimug Group stolze 38 Betriebseinheiten in Deutschland und in der Schweiz.

Unsere Restaurants Kaimug Taste Thai, Kaimug Retail, Sushi Tomo, Shang Miang Handpulled Noodles, Gavi und Samui Kitchen zeigen erfolgreich unsere Vorlieben für die asiatische Küche auf.

Unsere Philosophie basiert auf dem Versprechen von unverfälschtem und echtem Geschmack und das bei all unseren Produkten.

Bei der Kaimug Group steht nicht nur die Qualität unserer Gerichte im Fokus, sondern auch das Erlebnis unserer Gäste.

Unsere Restaurants sind nach dem modernen Fast-Casual-Konzept konzipiert und gewährleisten, dass du dich bei deinem Besuch auf das Wichtige – nämlich dein Essen und deine Zeit, die du dir dafür nimmst – konzentrieren kannst und nicht unnötig Zeit mit Warten verbringen musst.

Unser Personal ist unkompliziert, sympathisch und stets freundlich, denn das wichtigste Motto bei uns lautet: "Wir sind gute Gastgeber".

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten

1. Operative Betreuung der Franchisepartner

• Regelmäßige Standortbesuche zur Sicherstellung der Einhaltung von Standards, Prozessen und Richtlinien
• Unterstützung der Franchisenehmer im täglichen Geschäftsbetrieb
• Analyse von KPIs und Ableitung von Optimierungsmaßnahmen

2. Qualitätssicherung & Compliance

• Überwachung der Umsetzung von Marken-, Service- und Qualitätsstandards
• Durchführung von Audits und Erstellung von Maßnahmenplänen
• Sicherstellen der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, interner Richtlinien und Hygiene-/Sicherheitsstandards

3. Training & Weiterentwicklung

• Durchführung von Schulungen für neue und bestehende Franchisenehmer und deren Teams
• Entwicklung von Trainingsmaterialien und Betriebsanleitungen
• Unterstützung bei der Einführung neuer Systeme, Produkte oder Prozesse

4. Performance Management

• Auswertung von Verkaufszahlen, Kostenstrukturen und operativer Kennzahlen
• Ableitung konkreter Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Effizienzverbesserung
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung lokaler Marketingaktivitäten

5. Kommunikation & Schnittstellenmanagement

• Regelmäßiger Austausch mit internen Abteilungen wie Marketing, Einkauf, HR und Controlling
• Eskalationsmanagement bei operativen Problemen
• Förderung einer starken, partnerschaftlichen Beziehung zu den Franchisenehmern

6. Projekt- und Expansionsunterstützung

• Begleitung bei der Eröffnung neuer Standorte
• Mitarbeit an strategischen Expansions- oder Modernisierungsprojekten
• Unterstützung bei Standortanalysen und Markteinführungen

Anforderungen Fachliche Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Management, Handel, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Franchise-, Retail-, Gastronomie- oder Dienstleistungsumfeld
• Sicherer Umgang mit KPI-Analyse und betriebswirtschaftlichen Auswertungen
• Erfahrung im Qualitätsmanagement von Vorteil

Persönliche Kompetenzen

• Ausgeprägte Kommunikations- und Beratungskompetenz
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Durchsetzungsvermögen und Konfliktlösungskompetenz
• Reisebereitschaft und Flexibilität
• Dienstleistungsorientiertes Denken und Hands-on-Mentalität

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Position in einem wachstumsstarken Umfeld
• Gestaltungsspielraum und Möglichkeit, aktiv zur Weiterentwicklung des Franchise-Systems beizutragen
• Professionelles und dynamisches Arbeitsumfeld

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Essenszuschuss
• Firmenwagen
• Flexible Arbeitszeiten
• Gleitzeit
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
• Zusätzliche Urlaubstage

Arbeitsort: Vor Ort