Bar Manager

Additional Information

Job Number

Job CategoryFood and Beverage & Culinary

LocationRenaissance Hamburg Hotel, Grosse Bleichen, Hamburg, Hamburg, Germany, 20354

ScheduleFull Time

Located Remotely?N

Position Type Management

Sie lieben es, täglich neuen spannenden Menschen zu begegnen und mit viel Charme und Ihrer eigenen Persönlichkeit aus einem Bar-Besuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Super, denn dann sind Sie genau richtig im Team unserer BRICKS Bar. Diese ist ein Ort für Hamburger und internationale Gäste zugleich: Man trifft sich zum Business Lunch, genießt einen Kaffee in der Shopping-Pause oder einen gemütlichen Feierabend-Drink auf unserer Terrasse.

So sieht Ihr Tag aus:

• Führung des gesamten Bar Teams
• Urlaubs- und Dienstplangestaltung aller Bar Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
• Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
• Verantwortlich für die Entwicklung der Mitarbeitender*innen
• Gewährleistung eines gleichbleibend exzellenten Gästeservices
• Erstellung von Getränkekarten, deren Kalkulation und regelmäßige Angebotsanalyse
• Direkte Unterstützung des F&B Managers
• Koordination aller anfallenden Aufgaben im operativen Geschäft und erster Ansprechpartner für das Team und die Gäste
• Regelmäßige Qualitätskontrollen und Einhaltung aller Standards
• Pflege der Geschäftsbeziehungen mit Lieferanten

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
• Gutes Fachwissen im Bereich Weine, Spirituosen und Cocktails
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie einige Jahre Berufserfahrung mit Teamführung
• Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen
• Neugier und Kreativität für der Kreation neuer Drinks und die Gestaltung der Barkarte
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse
• Lust auf stete Weiterentwicklung

Und das haben wir sonst noch für Sie:

• Eine kostenfreie Zusatzkrankenversicherung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit mit einem jährlichen Budget über 300,- €, nach 2,5 Jahren über 600,- € und nach 5 Jahren über 900,- €
• Eine betriebliche Altersvorsorge als Entgeltumwandlung mit einem Zuschuss in Höhe von 20%
• Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal, ob interne Trainings, individuelle Weiterbildungen, oder regelmäßige Feedbackgespräche: Wir unterstützen Sie
• Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. "Mitarbeiter des Monats" inklusive entsprechender Vergütung
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen
• Zuschuss von 30€ zum Deutschlandticket
• Diverse Mitarbeiter- Events wie z.B. Mitarbeiter-Woche oder Kick-off Party
• Geburtstagsgeschenke
• Sportlich unterwegs? Nutze unser Dienstrad- Angebot oder Fitnessstudio Vergünstigungen
• TakeCare Kultur- monatliche Freizeitangebote von & für Mitarbeiter/innen
• Mitarbeiter Discount von 40 % bei Besuchen in unseren F&B Outlets im Hamburg Marriott Hotel, Renaissance Hamburg Hotel und im The Westin Hamburg, sowie 20% bei allen anderen Marriott Hotels weltweit
• Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie

Marriott International bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit, eine Willkommenskultur und vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeitenden wertgeschätzt werden. Unsere größte Stärke liegt in der Vielfalt der Kulturen, Talente und Erfahrungen unserer Mitarbeitenden. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung in Bezug auf geschützte Merkmale, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder andere durch geltendes Recht geschützte Merkmale.

Bei Renaissance Hotels möchten wir unsere Gäste dabei unterstützen, die DNA des Viertels, das sie besuchen, zu erleben. Unsere Gäste kommen, um Unerwartetes zu entdecken, in eine neue Kultur einzutauchen oder einfach einen freien Abend optimal zu genießen. Sie betrachten Geschäftsreisen als Abenteuer, denn sie betrachten jede Art des Reisens als Abenteuer. Wo sich andere Menschen mit Gewöhnlichem zufrieden geben, sehen unsere Gäste eine Chance, eine tolle Geschichte mit nach Hause zu nehmen. Und das sehen wir ebenfalls so. Wir suchen ähnlich gesinnte, spontane Entdecker für unser Team, die unseren Gästen das Lebensgefühl des Viertels näherbringen. Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden, laden wir Sie ein, sich über die Stellenangebote bei Renaissance Hotels zu informieren. Bei Renaissance Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.