Koch (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demichef de Partie, Chef de Partie) - Restaurant waterkant
vor 17 Stunden
Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up.
Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Empire Riverside Hotel eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Statt dir einen Stempel aufdrücken zu wollen, lernen wir lieber genauso viel von dir, wie du von uns lernen kannst. Denn gemeinsam erhalten wir den Erfolg des Unternehmens und führen es sicher in die Zukunft.
Anstellungsart:
Vollzeit
Aufgaben
- Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
- Werde kreativ - Gestalte unsere Speisekarte aktiv mit
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Warenbestellung für den Posten - Was darf's heute sein?
- Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
- Pipettieren und mit Schäumchen anrichten? Lieber hochwertige Produkte ohne Firlefanz zubereiten
- Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden
- ... und natürlich bleibt das Kochen deine Hauptaufgabe
Profil
- Privat geführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
- Preisreduziertes Deutschlandticket über Arbeitgeber
- Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch geschultes Personal
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
- Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
- Stylisches und modernes Restaurant mit dem durchdachten Konzept Grill | Fisch | Bar
- Offene Showküche - Unsere Köche stehen im Mittelpunkt
- Hochwertige Ware; Frische & Qualität stehen bei uns im Mittelpunkt
Wir bieten
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Sorgsamer und gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Gutes Fachwissen und gute Deutschkenntnisse
- Koordiniertes und schnelles Arbeiten- mach dem Service Feuer unter dem Hintern
- Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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Commis De Cuisine
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrAs a commis de cuisine on a cruise ship, your primary responsibility is to assist the chefs and other kitchen staff in preparing meals and maintaining the overall operation of the ship's kitchen. Here's a general job description for a commis de cuisine on a cruise ship:Food Preparation: You will assist in the preparation of ingredients, cutting, slicing, and...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrKOCHEN HOCH DREIDie besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, der Restaurantfläche im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
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Chef De Partie
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro JahrMust have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...
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Commis Chef
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrCommis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...
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Demi Chef De Partie
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Group Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrBig Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.We are seeking for Demi Chef De Partie(m/w/d), with immediate availability, preferably with a strong background in...
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Especialista en análisis de mercados
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Observatorio de Bienestar Animal Vollzeit 30.000 € pro JahrTu oportunidadImpacta directamente en nuestra misión: aporta datos sobre el estado del mercado del huevo, pollo y peces y mantiene el contacto con las empresas involucradas en la industria para conseguir acuerdos y mejoras de bienestar animal.Tus tareasCoordinación y/o ejecución de investigaciones sobre el estado del mercado de huevos, pollos y peces a...
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Koch/ Köchin
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland De Köök Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrMahlzeitWir sind De Köök, eine nordeutsche Kinderküche.Als Familienunternehmen in bereits 2. Generation werden bei uns dieSpeisen noch selbstgemacht. Aus Überzeugung bringen wir durch regionaleZusammenarbeit und Handwerkskunst "Frische" auf den Tisch.Internationale Einflüsse, die Liebe am guten Essen und die Freude an derZubereitung sorgen für den...
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Commis de Cuisine heimat
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland 25hours Hotels Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrCompany DescriptionThere is a nautical theme at both of the 25hours Hotels in HafenCity: Stories of sea voyages and distant ports, wanderlust and homesickness will become part of your normal working day here. In Hamburg's newest, stylish district, we can offer you a job with guaranteed fun and a great deal of variety. As the two hotels are only a short walk...
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Chef de Rang
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrSERVICE HOCH DREIDie besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
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Chef de Rang
vor 14 Stunden
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrSERVICE HOCH DREIDie besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
