Koch (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demichef de Partie, Chef de Partie) - Restaurant waterkant

vor 2 Wochen

Hamburg, Hamburg, Deutschland Empire Riverside Hotel Vollzeit

Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up.

Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Empire Riverside Hotel eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Statt dir einen Stempel aufdrücken zu wollen, lernen wir lieber genauso viel von dir, wie du von uns lernen kannst. Denn gemeinsam erhalten wir den Erfolg des Unternehmens und führen es sicher in die Zukunft.

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben

  • Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
  • Werde kreativ - Gestalte unsere Speisekarte aktiv mit
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Warenbestellung für den Posten - Was darf's heute sein?
  • Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
  • Pipettieren und mit Schäumchen anrichten? Lieber hochwertige Produkte ohne Firlefanz zubereiten
  • Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden
  • ... und natürlich bleibt das Kochen deine Hauptaufgabe

Profil

  • Privat geführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
  • Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
  • Preisreduziertes Deutschlandticket über Arbeitgeber
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch geschultes Personal
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
  • Stylisches und modernes Restaurant mit dem durchdachten Konzept Grill | Fisch | Bar
  • Offene Showküche - Unsere Köche stehen im Mittelpunkt
  • Hochwertige Ware; Frische & Qualität stehen bei uns im Mittelpunkt

Wir bieten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Sorgsamer und gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Gutes Fachwissen und gute Deutschkenntnisse
  • Koordiniertes und schnelles Arbeiten- mach dem Service Feuer unter dem Hintern
  • Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit

    Must have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...

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    Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit

    Commis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...

  • Demichef de Partie

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    vor 1 Woche

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    Description Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchen-Team Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Tische unseres Bricks Restaurants und unserer Bricks Bar und sind erst dann glücklich, wenn alle Teller leer sind und...

  • Commis de Bar

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland 25hours Hotels Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung In den beiden 25hours Hotels in der HafenCity geht es maritim zu:Geschichten von Seefahrt und Hafen, Fernweh und Heimweh werden hier Teil deines Arbeitsalltags.In Hamburgs neuestem Design Stadtteil bieten wir dir einen Job mit Spaßgarantie und viel Abwechslung. Nur einen kurzen Fußweg voneinander entfernt arbeiten wir eng in beiden...

  • Chef de Partie Hauptküche

    vor 1 Woche

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Steigenberger Hotels and Resorts Vollzeit

    Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & ResortsMit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Careers at Marriott Vollzeit

    Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchen-Team Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Tische unseres Bricks Restaurants und unserer Bricks Bar und sind erst dann glücklich, wenn alle Teller leer sind und sich ein...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Marriott Hotels Resorts Vollzeit

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