Ausbildung zur/zum Brauer/in und Mälzer/in

Vor 5 Tagen

Freising Bavaria Germany Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

Wir suchen zum eine/n Auszubildende/n zum Brauer und Mälzer (m/w/d).



Ihre Ausbildung:

  • Ausbildung in allen technischen Funktionen
  • Alle gängigen Arbeiten bei der Herstellung ober- und untergäriger Biere
  • Wartung und Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten
  • Durchführen von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
  • Dokumentation und Einhaltung von Qualitätsparametern


Wir erwarten von Ihnen:

  • Erfolgreicher Qualifizierter Hauptschulabschluss, Abschluss der Mittleren Reife oder (Fach-)Abitur
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
  • Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit sowie Eigeninitiative und Lernbereitschaft


Unser Angebot:

  • Abwechslungsreiche Ausbildung mit anspruchsvollen Tätigkeiten
  • Unterstützung während der gesamten Ausbildungszeit durch Ihren Ausbilder
  • Qualifizierte Betreuung innerhalb der Fachabteilungen
  • Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung

Das Brauen ist eine Kunst, die man erlernen muss. Während der dreijährigen Ausbildung werden tiefgehende Kenntnisse über die eingesetzten Rohstoffe, wie sie verarbeitet werden und altbewährte Brauverfahren in Verbindung mit modernster Technik vermittelt.

Dazu gehört das Maischen im Sudhaus, die Gärung und Reifung der Biere, die Abfüllung in Fässer oder Flaschen mit technisch modernsten Anlagen sowie die Überwachung und Reinigung der Brauanlagen. Unserer Auszubildenden werden bestens in die bestehenden Abläufe integriert, dürfen früh selbst Verantwortung übernehmen und legen den Fokus natürlich auf die hohe Qualität unserer Weihenstephaner Premiumbiere. Als Auszubildende/r der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan wird Ihnen das Handwerkszeug für den weiteren beruflichen Weg im Brauwesen gelehrt.

Die Ausbildung findet, bis auf ein dreiwöchiges Mälzerei-Praktikum und Berufsschulblöcke, komplett in Weihenstephan statt. Bestandteile wie z.B. Vergütung oder Urlaub sind im Manteltarifvertrag für das Braugewerbe in Bayern geregelt. Natürlich würden wir uns freuen, wenn Sie Ihr erlerntes Wissen langfristig bei uns einbringen, deshalb bieten wir allen erfolgreichen Absolventen die Möglichkeit, als Brauer bei uns in der Produktion einzusteigen

Werden Sie Teil unserer Brauerei - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

  • Ausbildung Brauer und Mälzer

    Vor 3 Tagen

    Freising, Deutschland Ausbildungszentrum der Technischen Universität München Vollzeit

    Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) Kurzinfo Schulische Voraussetzungen: Mind. Mittlerer Schulabschluss Persönliche Voraussetzungen: Verständnis für technische Zusammenhänge; Konzentrationsfähigkeit; gutes Reaktionsvermögen; eigenverantwortliches Handeln; Beobachtungsgabe; körperliche Belastbarkeit Ausbildungsdauer: 3 Jahre Ausbildungsstandort:

  • Ausbildung Brauer und Mälzer

    Vor 5 Tagen

    Freising, Deutschland Ausbildungszentrum der Technischen Universität München Vollzeit

    Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)KurzinfoSchulische Voraussetzungen: Mind. Mittlerer SchulabschlussPersönliche Voraussetzungen: Verständnis für technische Zusammenhänge; Konzentrationsfähigkeit; gutes Reaktionsvermögen; eigenverantwortliches Handeln; Beobachtungsgabe; körperliche BelastbarkeitAusbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsstandort:...

  • Steinecker GmbH- Ausbildung 2026 Anlagenmechaniker

    vor 2 Wochen

    Freising, Deutschland Steinecker GmbH Vollzeit

    Deine Aufgaben Du fertigst Edelstahlbehälter für die Brau- und Getränkeindustrie (Kleinbehälter bis 4m und Sudgefäße bis 14m Durchmesser) sowie Rohrleitungen und Kompaktanlagen. Zu deinen Aufgaben gehört das Fertigen von komplexen Behälterbaugruppen nach Zeichnung und Stückliste. Du erkennst deine Aufgaben anhand von Konstruktionszeichnungen,...

  • Betriebselektriker (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Neuss, Germany Protein- und Oelwerk Neuss & Co. KG Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Die C. Thywissen GmbH ist als Firmengruppe weltweit der Spezialist für innovative Rohstoffe aus Ölsaaten und Malz. Seit 1839 gewinnen wir in unserem Familienunternehmen Öle, chemische Grundstoffe u

  • Sozialpädagog:in (M/w/d)

    vor 1 Tag

    Freising, Deutschland IN VIA München e.V. Vollzeit

    **IN VIA München e.V.** ist ein engagierter Verband mit einer langen Tradition. Wir sind Träger von drei Jugendwohnheimen in München sowie der Katholischen Bahnhofsmission am Münchner Hauptbahnhof und vielfältigen Einrichtungen und Angeboten im Bereich Migration in München und Oberbayern. IN VIA München ist angeschlossener Fachverband im...

  • Helfer / Quereinsteiger / Am Flughafen (M/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Freising, Deutschland EMMA | JOBS IN MÜNCHEN Vollzeit

    **Wir bringen zusammen, was zusammen gehört.** Wir suchen im Auftrag unseres Kunden ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt zur **Direktvermittlung**60 Mitarbeiter als **Helfer/in (m/w/d) in der Küche oder Logistik am Flughafen.** Die Stellen sind am Flughafen in München zu besetzen. Sie arbeiten bei einem namhaften Unternehmen mit viel Erfahrung...

  • Steinecker - Teamleiter (M/w/d) Instandhaltung Und

    Vor 7 Tagen

    Freising, Deutschland Steinecker GmbH Vollzeit

    **Brauen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** - Seit mehr als 145 Jahren ist der Name Steinecker ein Synonym für Brauereitechnologie und weltweit als starke Marke bekannt. Vom Quereinsteiger über die traditionelle Mittelstandsbrauerei bis hin zu großen Braukonzernen versorgen wir die internationale Brauindustrie mit Anlagen und Lösungen für die...

  • Produktionsmitarbeiter (m/w/d) Wirkstoffherstellung / Produktionsprofis auch anderer Branchen

    Vor 5 Tagen

    Pinnauallee Uetersen, Germany Nordmark Pharma Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Über unsGestalten Sie mit uns gesunde Zukunft Mehr als 90 Jahre Erfahrung, Entdeckergeist und das Vertrauen unserer über 600 Mitarbeitenden machen die Nordmark-Gruppe zu einem der weltweit führenden Hersteller biologischer und biotechnologischer Wirkstoffe und Arzneimittel – und gleichzeitig zu einem Unternehmen mit hoher Innovationskraft:...

  • Praktikum im Rahmen einer Ausbildung oder eines Studiums

    Vor 4 Tagen

    Weiden in der Oberpfalz, Bavaria, , Germany Stadt Weiden in der Oberpfalz Vollzeit 10.000 € - 15.000 € pro Jahr

    Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, bei uns ein Praktikum im Rahmen einer Berufsausbildung oder eines Studiums zu absolvieren. Den gewünschten Einsatzort fragen wir im Rahmen Ihrer Online-Bewerbung ab. Standort: Stadt Weiden in der Oberpfalz

  • Steinecker - Operativer Einkäufer (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Freising, Deutschland Steinecker GmbH Vollzeit

    **Brauen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** - Seit mehr als 145 Jahren ist der Name Steinecker ein Synonym für Brauereitechnologie und weltweit als starke Marke bekannt. Vom Quereinsteiger über die traditionelle Mittelstandsbrauerei bis hin zu großen Braukonzernen versorgen wir die internationale Brauindustrie mit Anlagen und Lösungen für die...