Associate Scientist

Hamburg

Germany

Research & Development

Verstärken Sie unser Team am Standort Hamburg als

**R&D/ Associate Scientist Lipids (M/F/d)))**

ADM setzt die Kraft der Natur ein, um die Lebensqualität zu verbessern. Wir sind ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Human
- und Tierernährung, das heute Lösungen mit Blick auf die Zukunft anbietet. Mit der Entwicklung bahnbrechender Produkte für ein gesünderes Leben gehen unsere Wissenschaftler neue Wege in Sachen Gesundheit und Wohlbefinden. Wir sind ein innovatives Unternehmen, das den Weg in eine neue Zukunft mit pflanzlichen Verbraucher
- und Industrielösungen ebnet, die erdölbasierte Produkte ersetzen. Wir sind ein unübertroffener Manager und Verarbeiter landwirtschaftlicher Versorgungsketten und sorgen für Ernährungssicherheit, indem wir lokale Bedürfnisse mit globalen Fähigkeiten verbinden. Und wir sind ein führendes Unternehmen im Bereich der Nachhaltigkeit, das über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg skaliert, um die Dekarbonisierung unserer Industrie zu unterstützen und unseren Planeten zu schützen. Vom Keim der Idee bis zum Ergebnis der Lösung verschaffen wir unseren Kunden einen Vorteil bei der Lösung der Ernährungs
- und Nachhaltigkeitsherausforderungen von heute und morgen.

**Ihre Herausforderung**

Sie wollen Ihre Karriere in der Lebensmittelwissenschaft vorantreiben?
In unserem R&D Team Lipid Science & Applications EMEA in Hamburg ergibt sich eine spanende Möglichkeit.. Unser Ziel ist es, die Forschung und Entwicklung innovativer pflanzlicher Öle und Fette von den Rohstoffen bis hin zur Anwendung in Fertigprodukten voranzubringen. Fertigprodukte sind zum Beispiel Süß-, Back
- und frittierte Waren, Margarine, Milch
- und Fleischalternativen, aber auch Kosmetik. Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin, Forschungs
- und Produktentwicklungsprojekte von der ersten Idee bis zur finalen Lösung zu leiten und durchzuführen, wobei der Schwerpunkt auf der Arbeit mit den finalen Produktapplikation und den Pilotanlagen liegt.

**Ihre Aufgaben**
- Leitung und Durchführung lipidbezogener Forschungs
- und Entwicklungsprojekte von der Idee bis zum finalen Bericht
- Erarbeitung von Forschungsprojekten unter Einbeziehung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, kommerziellen Kenndaten sowie von Produkt
- und Prozesswissen
- Entwicklung von neuartigen Speisefetten und Anwendungsrezepturen basierend auf aktuellen Markttrends
- Selbstständige Entwicklung und Durchführung von Labor-, Pilotanlagen
- und Anwendungsversuchen
- Verarbeitung und Interpretation der Ergebnisse
- Bericht und Präsentation der Forschungsresultate in englischer Sprache
- Zusammenarbeit mit den internationalen R&D und Applikations Teams sowie dem Technischen Account Management Team zur Entwicklung und Umsetzung neuer Projekt
- und Produktideen, Analysemethoden, Prozesstechnologien und genereller Unterstützung mit umfänglichen Detailwissen im Lipid Science Bereich

**Ihr Profil**
- Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelchemie oder Lebensmitteltechnologie mit vorheriger Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise im Bereich Öle und Fette oder in der Forschung und Entwicklung; andere Qualifizierung in Kombination mit relevanter Berufserfahrung werden auch berücksichtigt
- Kenntnisse über pflanzliche Öle und Fette und die entsprechenden Raffinationsverfahren, Modifizierungs
- und Anwendungstechnologien
- Detailwissen im Bereich der Süßwarentechnologie von Vorteil
- Erfahrung mit Rezepturentwicklung
- Hands-on-Mentalität
- Fließende Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Ausgezeichnete zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten
- Überzeugungskraft
- Grundkenntnisse des Projektmanagements
- hohes Engagement und Eigenmotivation
- Teamplayer

**Wir bieten**
- eine Gelegenheit, Ihr Wissen in Bezug auf eine der grundlegendsten Zutaten in Lebensmitteln zu vertiefen
- herausfordernde Projekte und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Raum für innovatives Denken und Wachstum mit der Möglichkeit, den eigenen Karriereweg zu gestalten
- eine Unternehmenskultur, die kontinuierliches Lernen und Vielfalt fördert
- Ausgezeichnete Karriere
- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem weltweit führenden Ernährungsunternehmen
- ein attraktives Vergütungspaket mit einer Vielzahl von Sozialleistungen

Wir sind stolz auf die Chancengleichheit am Arbeitsplatz und schätzen die Vielfalt in unserem Unternehmen. Wenn Sie glauben, dass diese Stelle das Richtige für Sie ist, entfalten Sie Ihr Potenzial und bewerben Sie sich jetzt online unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.

(Mit Ihrer Bewerbung auf diese Stelle erklären Sie sich mit den Datenschutzbestimmungen von ADM einverstanden).

**#IncludingYou**

Diversity, equity, inclusion and belonging are cornerstones of ADM’s efforts to continue innovating, driving growth, and delivering outstanding performance. We are committed to attracting and retaining a diverse workforce and c