Assistent/-in (M/w/d) Des Hotel Operation

**FEEL AT HOME - VOM COFFEESHOP ZUM HOTEL**

Coffee Fellows Hotels - Coffee to go & beds to stay

Bereits seit 1999 verwöhnt Coffee Fellows seine Gäste in nun bereits 230 Coffeeshops mit hochwertigem Kaffee sowie herzhaften und süßen Snacks. Im Mittelpunkt steht dabei stets, unseren Gästen mit einem gemütlich-modernen Einrichtungsstil das Gefühl von einem zweiten Zuhause zu geben.
Aus diesem Gedanken heraus, dass man ein gemütliches Zuhause am liebsten nie verlässt, entwickelte sich die Idee, unsere Gäste einfach über Nacht bleiben zu lassen und sie am nächsten Morgen mit einem ausgiebigen Frühstück im zugehörigen Coffeeshop zu begrüßen. So werden unsere Coffee Fellows Hotels im typisch wohnlichen Coffee Fellows Charakter gestaltet.

Für unser **Coffee Fellows Hotel in Dortmund City **suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

**Assistenten (m/w/d) des Hotel Operation Managers**

Als Assistent/-in des Operation Managers (w/m/d) unterstützt Du das operative Management unseres Hotels. Wir bieten Möglichkeiten für Mitarbeitende mit Hotelerfahrung, gerne aus der zweiten Reihe, in Vollzeit oder Teilzeit. Du begeisterst Dich für die Marke Coffee Fellows Hotels und stehst voll hinter der Philosophie Feel At Home.

**Deine Aufgaben**:

- Möglichkeiten der Prozessoptimierung erkennen und umsetzen
- Feedback und Kommunikation an Vorgesetzte
- Durchführen aller Kontrollaufgaben - Dokumentation
- Kontrolle der Einhaltung von HACCP und Sicherheit
- Kontrolle der Zimmerzuteilung
- Beschwerdemanagement und Beantwortung von Gästefeedback
- Weiterleitung sämtlicher Informationen und Listen an Vorgesetzter
- Bestellung / Einkauf sämtlicher Bedarfsartikel Hotels bei Abwesenheit Vorgesetzter
- Durchführen monatlicher Inventuren mit Analysen, Auswertung und Maßnahmenplan
- Vollumfängliche Verantwortung Tagungsgeschäft: Organisation, Planung, Durchführung
- Betreuung des F&B Bereichs in Vertretung
- Personalverantwortung in Abwesenheit Vorgesetzer
- Operative Unterstützung des Schichtsystems
- Sicherstellung des reibungslosen operativen Ablaufs

**Deine Zutaten**:

- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Eventmanagement ist von Vorteil, aber auch Quereinsteigern geben wir gerne eine Chance
- Du hast eine offene und verbindliche Persönlichkeit und der geschickte Umgang mit bestehenden und zukünftigen Gästen ist für Dich eine Selbstverständlichkeit.
- Du bist lösungsorientiert und überzeugst durch großes Engagement und unternehmerisches Denken
- Du arbeitest gerne in einem multikulturellen Umfeld und hast Spaß daran, andere zu motivieren, um gemeinsam etwas zu erreichen.
- Du verfügst über sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Eventmanagement oder vergleichbare Berufserfahrung

**Unsere Zutaten**:

- Ausführliche und effektive Einarbeitung
- Anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen
- Gutes Arbeitsklima in einem harmonischen und motivierten Team
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
- Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigen Führungsteam
- Sicherer Arbeitsplatz
- Professionelle Schulungen und Weiterbildungen

Du findest Dich in Dieser Beschreibung wieder und könntest Dir vorstellen, Teil des Coffee Fellows Teams zu sein? Dann bewirb Dich jetzt, gerne auch ganz unkompliziert per WhatsApp.

Simon Schlereth