Stellvertretender Küchenleiter

Vor 5 Tagen

Hamburg, Deutschland Katzentempel Hamburg Hafencity Vollzeit

Stellenanzeige**:Stellvertretende Küchenleitung in einer modernen, veganen Systemgastronomie**

Willkommen in der Zukunft des kulinarischen Genusses Unsere vegane Systemgastronomie sucht eine enthusiastische und erfahrene stellvertretende Küchenleitung, die unsere Gäste mit innovativen pflanzlichen Köstlichkeiten begeistert. Wenn du eine Leidenschaft für vegane Küche und mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, dann bist du bei uns genau richtig

**Deine Aufgaben**:

- Unterstützung des Küchenleiters bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
- Verantwortung für die reibungslose Ablauf der Arbeitsprozesse und Qualitätsstandards
- Zubereitung kreativer, geschmackvoller und gesunder veganer Speisen
- Gewährleistung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung
- Schulung und Motivation unseres Teams zur stetigen Verbesserung und Weiterentwicklung
- Einbringung eigener Ideen und Innovationen für das Menü und die Speisekarte
- Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Zutaten
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Gesundheits
- und Sicherheitsvorschriften

**Dein Profil**:

- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt auf veganer Küche
- Begeisterung für pflanzliche Ernährung und die Kreation neuer Geschmackserlebnisse
- Teamorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Führungsqualitäten
- Hohes Maß an Selbstständigkeit und Eigeninitiative
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
- Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten

**Wir bieten**:

- Leistungsorientierte Bezahlung
- Die Möglichkeit, Teil eines aufstrebenden und zukunftsorientierten Unternehmens zu sein
- Ein motiviertes Team, das mit Freude und Engagement bei der Arbeit ist
- Eine moderne Arbeitsumgebung in einem inspirierenden Ambiente
- Fortbildungs
- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Wertschätzung und Anerkennung für deine Leistung

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)

Berufserfahrung:

- Systemgastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)
- Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- German (Erforderlich)
- Englisch (Erforderlich)

Arbeitsort: In person

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