Diet Assistant

vor 4 Wochen

Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit
Jobbeschreibung:

Wir suchen eine motivierte und engagierte Person für die Ausbildung zur Diätassistentin. Als Diätassistentin werden Sie Teil des therapeutischen Teams des Universitätsklinikums Ulm und unterstützen Patienten bei der gesunden Ernährung und der Ernährungs- und Diättherapie.

Verantwortlichkeiten:
  • Ernährungstherapie und Beratung: Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischer Maßnahmen, Aufklärung und Beratung von Patienten und deren Angehörigen, Erstellung von individuellen Beratungsmaterialien, Vorbereitung und Durchführung von Informationsveranstaltungen, Durchführung von Schulungen, Kursen, Ernährungserhebungen und Einkaufstrainings.
  • Ernährungs- und Verpflegungsmanagement: Organisation der Prozesse in der Großküche, Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen, Rezepturen und deren Nährwertberechnung, Management der (Diät-)Küche, z.B. Anleiten des Personals, Kostenkalkulation, Wareneinkauf, Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung, Überwachung der praktischen Umsetzung der diättherapeutischen Maßnahmen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben.
  • Leidenschaft fürs Kochen: Produktion diätetischer Speisen, Überwachung des Produktionsablaufs, Anleitung von Mitarbeitenden in der Küche, Schulung diätbedürftiger Patienten beim Zubereiten von Speisen.

Wir bieten:
  • hochqualifizierte theoretische und praktische Unterrichtseinheiten durch unsere exzellent ausgebildeten und Lehrkräfte und Dozierenden, Praktika bei Praxispartnern während der Ausbildung, Praktische Ausbildung in unserer hochmodern ausgestatteten Lehrküche, Personalwohnheim und Jobticket (u.a. vergünstigtes Deutschlandticket), vergünstigtes Essen in der Mitarbeiterkantine, monatliche Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag TVA UK (1.345,24 €, 1.405,30 €, 1.502,03 €) plus Jahressonderzahlung, Betriebliche Gesundheitsförderung u.a. mit vergünstigten Sportmitgliedschaften wie EGYM Wellpass Mitgliedschaft für 25,-€ im Monat, Betriebliche Altersvorsorge, Corporate Benefits, Vereinbarkeit von Familie und Beruf u.a. mit eigenen Kindertagesstätten, Teilnahmemöglichkeit am Hochschulsport der Universität Ulm.

Vertragsart: Befristet
Beschäftigungsart: Ausbildung

  • Diet Assistant

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Nahrungsmittel, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Ernährungstherapie und BeratungPlanung, Erstellung und Durchführung...