Küchenleiter (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung

vor 4 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit
Unsere Küche

Wir suchen einen Küchenchef (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung, der unsere Küche mit innovativen Ideen und hochwertigen Zutaten führt. Als Teil unseres Teams wirst du die Verantwortung für die Küchenleitung und die Entwicklung von Speisekarten und Konzepten übernehmen. Wir bieten dir eine inspirierende und professionelle Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten und Ideen entfalten kannst.

Deine Aufgaben
  • Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
  • Kreative Entwicklung von Speisekarten und Konzepten
  • Gewährleistung der Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Speisen
  • Überwachung und Schulung des Küchenteams sowie Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zubereitung der Speisen für unsere internationalen Gäste
  • Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen und Inventuren
  • Kreative Zusammenarbeit mit dem Team, um innovative Gerichte zu kreieren
  • Dienst- und Urlaubsplanung
Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie zum Beispiel als Köchin / Koch (d/w/m)
  • Erste praktische Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel, beispielsweise als Junior Souschef, Souschef, stellvertretender Küchenchef oder Küchenchef (d/w/m)
  • Leidenschaft für kulinarische Kreativität und Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Führungserfahrung und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Organisationstalent und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Hands on Mentalität und wirtschaftlich effiziente Arbeitsweise

Wir freuen uns auf deine Bewerbung als Küchenchef (d/w/m)



  • Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Unser AngebotEntdecke deine Karrierechancen bei uns. Wir bieten dir eine vielfältige und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst.Als Küchenleiter (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung bist du verantwortlich für die Entwicklung von Speisekarten und Konzepten, die Gewährleistung der Qualität und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Rilano Hotel Hamburg Vollzeit

    Wir suchen einen KüchenleiterUnser Hotel, The Rilano Hamburg, sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Organisation der Küche und die Überwachung der Qualität unserer...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine dynamische und vielfältige Gruppe von Menschen, die sich für die Gastronomie begeistern. Unsere Hotels bieten eine einzigartige Atmosphäre, in der unsere Gäste sich wohl fühlen können. Wir suchen nun einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine dynamische und vielfältige Gruppe von Menschen, die sich für die Gastronomie begeistern. Unsere Hotels bieten eine einzigartige Atmosphäre, in der unsere Gäste sich wohl fühlen können. Wir suchen nun einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsrestaurant in Hamburg. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous-Chef (m/w/d) führst du das Küchenteam und bist ein...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsrestaurant in Hamburg. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous-Chef (m/w/d) führst du das Küchenteam und bist ein...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Erfolgreich in der Küche Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser zertifiziertes Bio-Betriebsrestaurant in Hamburg. Als Teil unseres engagierten Teams bist Du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous-Chef (m/w/d) führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Blattgold Vollzeit

    Über unsWir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck. Unsere Gastronomieabenteuer begannen 2020 und wir suchen nach tollen Personen, die mit uns arbeiten möchten.AufgabenAls Küchenleiter/in bei uns bist du verantwortlich für die Erstellung der Speisekarten, die Führung des Küchenteams und die Warenlagerung. Du wirst...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Block Gruppe Vollzeit

    Küchenleiter / Schichtleiter (m/w/d)Bei Block Gruppe durchstarten ab sofortKomm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. In Hamburg, Hannover und Berlin stehen wir an 12 Standorten für beste Burger aus ehrlichen Zutaten und mit viel regionalem Bezug. Als Teil der Block Gruppe profitieren wir dabei von dem...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Block Gruppe Vollzeit

    Küchenleiter / Schichtleiter (m/w/d)Bei Block Gruppe durchstarten ab sofortKomm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. In Hamburg, Hannover und Berlin stehen wir an 12 Standorten für beste Burger aus ehrlichen Zutaten und mit viel regionalem Bezug. Als Teil der Block Gruppe profitieren wir dabei von dem...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Blattgold Vollzeit

    Über unsBlattgold ist ein kleines, familiengeführtes Unternehmen, das sich auf einfache aber hervorragende vegetarische Küche spezialisiert hat.AufgabenAls Küchenleiter/in bei Blattgold bist du verantwortlich für die Erstellung der Speisekarten, die Führung des Küchenteams und die Warenlagerung. Du wirst auch selbstständig Speisen vor- und...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Blattgold Vollzeit

    Über unsBlattgold ist ein kleines, familiengeführtes Unternehmen, das sich auf einfache aber hervorragende vegetarische Küche spezialisiert hat.AufgabenAls Küchenleiter/in bei Blattgold bist du verantwortlich für die Erstellung der Speisekarten, die Führung des Küchenteams und die Warenlagerung. Du wirst auch selbstständig Speisen vor- und...

  • Küchenleiter (d/w/m)

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Über unsUnser Team – wir suchen nach talentierten Köchen, die unsere Gäste begeistern möchten. In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.Leonardo Limited Edition...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Hamburg. Als Teil unseres engagierten Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Speiseplänen, die Einkaufs- und Warenannahme sowie die Umsetzung unserer Qualitätsstandards.Deine...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Hamburg. Als Teil unseres engagierten Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Speiseplänen, die Einkaufs- und Warenannahme sowie die Umsetzung unserer Qualitätsstandards.Deine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit

    Unsere Küchen und BarsDas PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg bietet eine einzigartige Kulisse für unsere Küchen und Bars. Inspiriert von den besten Restaurants und Straßenküchen der Welt, servieren wir außergewöhnliche Gerichte und Drinks, begleitet von ihrer unterhaltsamen Geschichte.Unsere StellenanzeigeWir suchen einen motivierten und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit

    Unsere Küchen und BarsDas PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg bietet eine einzigartige Kulisse für unsere Küchen und Bars. Inspiriert von den besten Restaurants und Straßenküchen der Welt, servieren wir außergewöhnliche Gerichte und Drinks, begleitet von ihrer unterhaltsamen Geschichte.Unsere StellenanzeigeWir suchen einen motivierten und...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland DRP Medical UG - Hamburg Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Küchenleiter/in (m/w/d) - Betriebskantine sind Sie verantwortlich für die eigenständige Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen. Sie koordinieren die Arbeitsabläufe, erstellen das Speisenangebot und leiten das Personal an. Darüber hinaus sind Sie für die Sicherstellung der HACCP- und Hygienestandards in der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Betriebsküchenleiter (m/w/d)apetito catering B.V. & Co. KGUnser Team sucht Sie!Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter (m/w/d) mit Führungstalent, der unsere Küche und das Team leitet. Sie sorgen dafür, dass unsere Mitarbeiter motiviert und zufrieden sind und dass die Küche auf hohem Niveau...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team – ein wichtiger Teil unserer ErfolgsgeschichteWir sind ein dynamisches Team, das sich aus Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen zusammensetzt. Diese Vielfalt macht uns stark und ermöglicht es uns, jeden Tag neue...