Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für eine moderne Küche

vor 1 Tag


Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

Klüh Catering GmbH

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  • Unsere Herausforderung: Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt.

Dein Profil:

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  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch;
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil;
  • Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen;
  • Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein;
  • Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung;
  • Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil;
  • Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlook).

Was wir bieten:

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  • Bezahlung: Gemäß Dehoga Tarifvertrag;
  • Arbeitsvertrag: Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven;
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten: Von Montag bis Freitag in 2 Schichten zwischen 06:00 - 19:00 Uhr;
  • Stellung der Berufsbekleidung: Inkl. Reinigung und Arbeitsschuhe;
  • Weiterbildungsangebote: Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie;
  • Rabatte: Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops;
  • JobRad: Steuerbegünstiges Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität.

Ihr Job:

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  • Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung;
  • Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der modernen Küche;
  • Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte;
  • Präsentation und Ausgabe der Gerichte;
  • Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter;
  • Verantwortung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter;
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten.

Gehalt: ca. 60.000 - 80.000 Euro pro Jahr.

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