Leiter Qualitätsmanagement

Vion ist ein internationaler Hersteller von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland. Wir bieten frische Produkte aus Schweine- und Rindfleisch, pflanzliche Alternativen und Nebenprodukte für den (Einzel-)Handel, den Bereich Foodservice und die Fleischwarenindustrie an.

• Disziplinarische und fachliche Führung des QS Teams am Standort
• Umsetzung des konzerneinheitlichen Vion Qualitätssystems in Bezug auf Lebensmittelhygiene/-sicherheit, Tierschutz und Produktintegrität, sowie der dazugehörigen gesetzlichen Vorgaben

Verantwortung für die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitskultur

Vorbereitung und Durchführung von Schulungen in Bezug auf Hygiene und Einhaltung von QS-Vorgaben

Überwachung und Pflege des Vion-HACCP-Konzeptes in der Praxis

• Umsetzung der Anforderungen von IFS und QS-Standards, ISO 9001, PIA-Integritätsstandards sowie kundenbezogener Anforderungen
• Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von Audits, Kundenbesuchen und Kontrollen der zuständigen Behörden
• Erstellung von Berichten zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, des Tierschutzes, sowie der Prozess-/Produktqualität und der Produktintegrität
• Entnahme von Proben für mikrobiologische Untersuchungen, Dokumentenmanagement, Durchführung von Qualitätssicherungs- und Tierschutzkontrollen am Standort
• Unterstützung der Abteilungen bei der Erfassung und Bearbeitung von Korrektur- und Präventivmaßnahmen bei Abweichungen hinsichtlich Qualität, Produkt- und Prozessintegrität und des Tierschutzes, sowie Überprüfung ihrer Wirksamkeit. Erstellen von Verbesserungsplänen und Kommunikation mit dem Management.
• Bearbeitung und Verwaltung von Kundenanfragen und Kundenspezifikationen sowie von Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit dem zentralen Vion Qualitätsmanagement bezüglich der Umsetzung von Vorgaben betreffend der QS-Aktivitäten des Standortes

• Metzgermeister (m/w/d), Fleischtechnologe oder -techniker (m/w/d), abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder -technik (m/w/d), Tiermedizin, Agraringenieurwesen (FH) Schwerpunkt Vieh- und Fleisch, Lebensmittelmanagement oder ähnliche Ausbildung
• Idealerweise Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischindustrie/ Lebensmittelindustrie
• Anwenderkenntnisse über den Aufbau und den Einsatz eines HACCP-Konzeptes (Analytik, qualitätssichernde Maßnahmen)
• Theoretische und praktische Anwendung einschlägiger Zertifizierungssysteme wie IFS, QS und ISO
• Gute MS-Office Kenntnisse
• Gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Organisationsfähigkeit und hohes Engagement
• Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit

• Abschwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterevents
• Parkplatz
• Vergütung
• Aus- und Weiterbildung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kantine
• Mitarbeiterrabatte
• Sicherer Arbeitsplatz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.