Leiter Qualitätsmanagement

Vion ist ein internationales Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen spezialisiert hat. Als führender Fleischproduzent in Europa liegt unser Fokus auf Lebensmittelsicherheit, Transparenz und Tierschutz.

• Die fachliche und disziplinarische Führung des QS-Teams am Standort
• Die Umsetzung des konzerneinheitlichen Vion-Qualitätssystems in Bezug auf Lebensmittelhygiene, -sicherheit, Tierschutz und Produktintegrität

Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskultur

Vorbereitung und Durchführung von Schulungen zum Thema Hygiene und Einhaltung von QS-Vorgaben

Überwachung und Pflege des Vion-HACCP-Konzeptes in der Praxis

• Die Umsetzung der Anforderungen von IFS und QS-Standards, ISO 9001, PIA-Integritätsstandards und Kundenanforderungen
• Die Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von Audits, Kundenbesuchen und Kontrollen der zuständigen Behörden
• Die Erstellung von Berichten zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, des Tierschutzes, der Prozess- und Produktqualität und der Produktintegrität
• Die Entnahme von Proben für mikrobiologische Untersuchungen, Dokumentenmanagement und die Durchführung von Qualitätssicherungs- und Tierschutzkontrollen am Standort
• Die Unterstützung der Abteilungen bei der Erfassung und Bearbeitung von Korrektur- und Präventivmaßnahmen bei Abweichungen hinsichtlich Qualität, Produkt- und Prozessintegrität und des Tierschutzes, sowie die Überprüfung ihrer Wirksamkeit
• Die Bearbeitung und Verwaltung von Kundenanfragen und -spezifikationen sowie von Reklamationen
• Die enge Zusammenarbeit mit dem zentralen Vion-Qualitätsmanagement zur Umsetzung von Vorgaben betreffend der QS-Aktivitäten des Standortes

• Metzgermeister (m/w/d), Fleischtechnologe oder -techniker (m/w/d), abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder -technik (m/w/d), Tiermedizin, Agraringenieurwesen (FH) Schwerpunkt Vieh- und Fleisch, Lebensmittelmanagement oder ähnliche Ausbildung
• Idealweise mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischindustrie oder Lebensmittelindustrie
• Anwenderkenntnisse über den Aufbau und den Einsatz eines HACCP-Konzeptes (Analytik, qualitätssichernde Maßnahmen)
• Theoretische und praktische Anwendung einschlägiger Zertifizierungssysteme wie IFS, QS und ISO
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Organisationsfähigkeit und hohes Engagement
• Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit

• Abschwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterevents
• Parkplatz
• Vergütung
• Aus- und Weiterbildung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kantine
• Mitarbeiterrabatte
• Sicherer Arbeitsplatz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.