Koch (m/w/d) - Küchenleiter/in

vor 3 Wochen


Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BG Klinik Ludwigshafen Vollzeit

Ihre Aufgaben

Sie überwachen die Zubereitung der Speisen und den gesamten Produktionsprozess, wobei Sie sich an ernährungsphysiologische Grundsätze halten Sie arbeiten an der Erstellung von Rezepturen mit und überwachen deren Einhaltung, insbesondere hinsichtlich Portionierung und Anrichtungsweise Sie unterstützen bei der kaufmännischen und organisatorischen Abwicklung des Veranstaltungs- und Casinobetriebs sowie bei der Warenbeschaffung und Personalführung Sie sind mitverantwortlich für die strikte Beachtung der betrieblichen Hygienerichtlinien und Verfahrensanweisung in Küchen und Lagerbereichen (HACCP) Sie arbeiten mit der Küchenleitung zusammen, überwachen die Qualität der Speisen und Getränke und sind Ansprechpartner (m/w/d) für Patienten-, Gäste- und Mitarbeiterbewirtungen

Ihr Profil

Sie haben eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen und haben idealerweise Berufserfahrung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) Sie besitzen die Fähigkeit fachlich zu leiten sowie Probleme zu erkennen und zu lösen Sie sind durchsetzungsfähig und besitzen ein hervorragendes Organisationstalent Sie verfügen über ein hohes Maß an Sozialkompetenz, sind selbständiges und strukturiertes Arbeiten gewohnt und besitzen gute EDV Anwenderkenntnisse

Unser Angebot

Wir bieten einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Klinik der Spitzenmedizin Attraktive Vergütung nach TV BG Kliniken sowie betriebliche Altersvorsorge Work-Life-Balance mit 30 Tagen Urlaub und flexible Arbeitszeiten Wir bringen Sie voran mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen Gemeinsam fit mit Yoga, Aqua Fitness, Indoor Cycling, uvm. Get2gether in unserer Kantine mit frischen Speisen Ein offenes Ohr mit unserer Lebens- und Sozialberatung für persönliche Themen Stressfrei Ankommen mit einer guten Verkehrsanbindung, Job-Ticket (bezuschusst) und Dienstrad-Leasing Mitarbeiterrabatte durch Corporate Benefits Bonus für Ihre Familie mit Zahlung eines Kinderbetreuungszuschusses nach § 3 Absatz 33 Einkommenssteuergesetz

  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland CSM Caritas Service Management GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Ludwigshafen. Als Teil des Caritasverbandes für die Diözese Speyer e.V. bieten wir eine interessante und herausfordernde Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeit.VerantwortlichkeitenVerantwortlich für die Planung und Durchführung von Speisen...


  • Ingelheim am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting GmbH Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen für unseren Managementpartner, die DSE, im Altenzentrum im Sohl Ingelheim einen Küchenleiter (m/w/d) im Bereich Catering Einsatzort: Ingelheim Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Leitung der Küche und die Umsetzung von Speiseplänen. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung von warmen und kalten Speisen,...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BASF Vollzeit

    Willkommen im TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter Saucier, der unsere kulinarischen Ziele erreichen möchte. Die BASF-Gastronomie bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.AufgabenAls Küchenleiter Saucier werden Sie Teil des Küchenteams im A la carte-Restaurant sein und Ihre...


  • Ingelheim am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person für die Leitung unserer Küche im Bereich Catering und Foodservice. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen, die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Anleitung der Mitarbeitenden. Sie haben Erfahrung im Großküchenbereich und verfügen über eine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland beBee Professionals Vollzeit 45.000 € - 65.000 €

    Als Koch bei beBee Professionals sind Sie Teil eines engagierten Küchenteams in Ludwigshafen am Rhein. Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Koch, der unsere Küche zu einem Erfolg führt. Als Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in unserer...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BG Klinik Ludwigshafen Vollzeit

    Ihre Aufgaben Sie sind verantwortlich für die rechtzeitige und vollständige Vor- und Zubereitung der Speisen sowie die Steuerung des gesamten Produktionsprozesses und der Hygienekontrolle. Sie beachten ernährungsphysiologische Grundsätze bei der Zubereitung von Speisen und arbeiten bei der Erstellung von Rezepturen mit. Sie überwachen die...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland ame GmbH Freiburg Vollzeit

    Ihre Aufgabenals Koch (m/w/d) in Ludwigshafen:Verantwortungsvolle Zubereitung von SpeisenEigenverantwortliche ArbeitFlexibilität bei der Bedienung von TischgästenMenüplanung und Einkauf als Vertretung für den BetriebsleiterIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige KocherfahrungPraxiserfahrung in der GemeinschaftsverpflegungGute...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland GVO Personal München Vollzeit

    Bewirb dich als Koch (m/w/d) für eine Betriebskantine in Ludwigshafen und gestalte den kulinarischen Alltag von Montag bis Freitag ohne Spätschicht mit Firmenwagen.Das bieten wir Dir:faire deutlich übertarifliche Entlohnungattraktive Branchenzuschläge möglichUrlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarifvertraggeregelte und planbare ArbeitszeitenSonderprämien...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BG Klinik Ludwigshafen Vollzeit

    Ihre Aufgaben Sie arbeiten bei der rechtzeitigen und vollständigen Vor- und Zubereitung der Speisen mit sowie bei der Steuerung des gesamten Produktionsprozesses und der Hygienekontrolle Sie beachten ernährungsphysiologische Grundsätze bei der Zubereitung von Speisen Sie arbeiten bei der Erstellung von Rezepturen mit und überwachen deren Einhaltung,...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland ame GmbH Freiburg Vollzeit

    Ihre Aufgabenals Koch (m/w/d) in Ludwigshafen:Verantwortungsvolle Zubereitung von Speisen zusammen mit dem TeamEigenverantwortliche ArbeitAnteilnahme an Wünschen und Bedürfnissen der TischgästePlanung und Einkauf von Menüs als Vertretung für den BetriebsleiterIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige KocherfahrungPraxiserfahrung in...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland ame GmbH Freiburg Vollzeit

    Ihre Aufgabenals Koch (m/w/d) in Ludwigshafen:Verantwortungsvolle Zubereitung von Speisen zusammen mit dem TeamEigenverantwortliche ArbeitAnteilnahme an den Bedürfnissen der TischgästeVertretung des Betriebsleiters bei der Menüplanung und EinkaufIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige KocherfahrungPraxiserfahrung in der...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland Socco Rhein- Neckar GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Küche in Ludwigshafen am Rhein. Als Teil unseres Teams werden Sie zuständig für die Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben und die Organisation des Arbeitsablaufs in der Küche. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards. Wir bieten...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland GVO Personal München Vollzeit

    Gestalten Sie den kulinarischen Alltag in einer Betriebskantine Montag - Freitag ohne Spätschicht mit Firmenwagen. Wir suchen eine fachlich versierte Person, die kalte und warme Gerichte zubereiten kann und sich um die Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP-Richtlinien kümmert. Das bieten wir Dir:faire deutlich übertarifliche Entlohnung attraktive...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    pbAufgaben/b/ppbIhreAufgabenimEinzelnen/b/pulliSiesindeigenverantwortlicherAkquisiteur(m/w/d)(alsselbständigerHandelsvertreter(m/w/d)nach§84HGB)imProduktfeldundführenKundengespräche./liliSieerarbeitenBeratungskonzepteaufBasisderermitteltenZieleundWünschedesKundenundleitendarauskonkreteAngeboteab./liliSiesindSpezialist(m/w/d)sowieAnsprechpartner(m/w/d)zu...


  • Ingelheim am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting GmbH Vollzeit

    Koch (m/w/d) im Bereich Catering CareWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unseren Managementpartner, die DSE, im Altenzentrum Ingelheim. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams sein, das sich auf die Betreuung und Pflege unserer Kunden konzentriert.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten SpeisenArbeiten...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BASF Vollzeit

    WIR FREUEN UNS AUF SIE!Die BASF-Gastronomie ist ein Ort, an dem kulinarische Erlebnisse, exzellente Weine und stilvolles Ambiente aufeinandertreffen. Wir suchen einen Saucier mit Führungsaufgaben, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert.AUFGABEN UND VERANTWORTUNGENAls Saucier mit Führungsaufgaben sind Sie Teil des Küchenteams...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BASF Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch als Chef de Partie für unsere vegetarische und vegane Küche. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines leidenschaftlichen gastronomischen Teams sein, das jeden Tag aufs Neue mit Hingabe innovative Gerichte kreiert und die Grenzen der vegetarischen sowie veganen Küche neu definiert.AufgabenAls Chef de...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland CSM Caritas Service Management GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unsere Caritas Servicegesellschaften in Ludwigshafen.ArbeitsbereichDie Küchenleitung (m/w/d) ist verantwortlich für die Leitung der Küche und die Organisation der hauswirtschaftlichen Dienstleistungen in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche.Arbeitsort und -zeitDer Arbeitsort...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland Socco Rhein - Neckar GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenkraft für unser Team in Ludwigshafen. Als Küchenmitarbeiter (m/w/d) werden Sie bei der Zubereitung von Speisen nach Rezeptur mitwirken und sich um die Mise en place kümmern. Es ist wichtig, die Hygienevorschriften einzuhalten und sich kreativ bei der Menügestaltung einzubringen. Die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam ist...


  • Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BASF Vollzeit

    Willkommen in unserem Küchenteam!Wir suchen einen erfahrenen Saucier, der nicht nur unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert, sondern auch als Vertreter unseres Teams agiert. Als Teil unseres Küchenteams im A la carte-Restaurant werden Sie Ihre Kreativität bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten sowie Saucen und Fonds...