Köchin/Koch als Chef de Partie für vegetarische und vegane Küche

vor 4 Wochen


Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland BASF Vollzeit

Unser Team

Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch als Chef de Partie für unsere vegetarische und vegane Küche. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines leidenschaftlichen gastronomischen Teams sein, das jeden Tag aufs Neue mit Hingabe innovative Gerichte kreiert und die Grenzen der vegetarischen sowie veganen Küche neu definiert.

Aufgaben

  • Als Chef de Partie sind Sie Teil des À La Carte-Teams und bringen Ihre Kreativität sowie Trends der Spitzengastronomie, insbesondere der vegetarischen und veganen Küche, ein.
  • Bei der Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen (kalt und warm) zeigen Sie Ihr Können und richten diese ansprechend an.
  • Sie planen und organisieren die postenspezifischen Produktionsabläufe und werden in die Planung von kulinarischen Sonderaktionen einbezogen.
  • Die Einhaltung der geltenden Arbeitssicherheitsvorschriften sowie der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards im Bereich der Küche ist für Sie selbstverständlich.

Qualifikationen

  • abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder zum Koch sowie erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gerne mit Zusatzqualifikation/Vertiefung für vegetarische und vegane Küche
  • Erfahrung in der Weiterentwicklung des vegetarischen und veganen Portfolios mit der Beschaffung sowie Anfrage von Alternativprodukten und großes Interesse an der Zubereitung pflanzlicher Gerichte
  • Organisationstalent sowie vorbildliches Verhalten gegenüber Mitarbeitenden und Vorgesetzten
  • Zielstrebigkeit, Blick für's Detail, lösungsorientiertes Denken
  • gute Deutschkenntnisse wünschenswert

Benefits

  • Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
  • faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
  • Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)
  • Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
  • Zuschuss zum Jobticket
  • geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
  • Gleitzeitkonto, 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr

Über uns

Wir sind die BASF Gastronomie, ein Teil der BASF-Gruppe. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.



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