Küchenleiter (m/w/d) für innovative Küchentechnik
Vor 7 Tagen
MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.
Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Leidenschaft für innovative Küchentechnik bereichert. In unserer internationalen Küchen-Community arbeiten wir gemeinsam an einem großartigen Restaurant-Erlebnis.
Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung von Speisen auf dem jeweiligen Posten und Herstellung und Zubereitung von Speisen am Grill
- Speisen entsprechend den Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren
- Einhaltung von Hygienestandards, Schicht Vor- und Nachbereitung
- Tägliches prüfen von Warenbestand des eigenen Postens
- Teilnahme an kurzen täglichen Briefings mit dem Team zum Tagesgeschehen
- Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten erstellen
- Mitarbeiterführung übernehmen (Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, Personalplanung etc.)
- Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
- Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleitermeetings
Qualifikation
- Correspondende Qualifikation und Berufserfahrung in dem entsprechenden Bereich
- Liebe zum Stehen in der Küche und Kreativität
- Verantwortung übernehmen
- Guter Umgang mit Stresssituationen
- Zügiges und sorgfältiges Arbeiten
- Kommunikativ und teamfähig
Benefits
- Angenehme Arbeitsatmosphäre
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Trinkgeld steht auch Dir zu
- Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
- Motiviertes, sympathisches Küchen-Team
- Sorgfältige Einarbeitung
- Anspruchsvolle, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitDeine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenWeiterentwicklung unserer Speisekarte inklusive...
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Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Ziele erreichen kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenhygiene und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVor- und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Seniorenzentrum "Am Volksgarten" VollzeitKüchenleitung (m/w/d) bei Seniorenzentrum "Am Volksgarten"Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Volksgarten". Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.Verantwortlichkeiten:Leitung und Organisation des KüchenbereichsPlanung und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Seniorenzentrum "Am Volksgarten" VollzeitKüchenleitung (m/w/d) bei Seniorenzentrum "Am Volksgarten"Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Volksgarten". Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.Verantwortlichkeiten:Leitung und Organisation des KüchenbereichsPlanung und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Seniorenzentrum "Am Volksgarten" VollzeitKüchenleitung (m/w/d) bei Seniorenzentrum "Am Volksgarten"Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Volksgarten". Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.Verantwortlichkeiten:Leitung und Organisation des KüchenbereichsPlanung und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Seniorenzentrum "Am Volksgarten" VollzeitKüchenleitung (m/w/d) bei Seniorenzentrum "Am Volksgarten"Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Volksgarten". Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.Verantwortlichkeiten:Leitung und Organisation des KüchenbereichsPlanung und...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Maredo VollzeitMAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistert. Als Teil unseres internationalen Küchen-Teams bist du für ein großartiges Restaurant-Erlebnis verantwortlich.Aufgaben:Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH VollzeitÜberblickWir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche und einem großartigen Service begeistern kann.AufgabenDie Herstellung und Zubereitung von Speisen auf dem jeweiligen Posten und die Herstellung und Zubereitung von Speisen am GrillDie optische Anreicherung und Garnierung von Speisen entsprechend den...
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Küchenleiter/in für Seniorenzentrum
Vor 7 Tagen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Seniorenzentrum "Am Volksgarten" VollzeitKüchenleitung (m/w/d) bei Seniorenzentrum "Am Volksgarten"Wir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Volksgarten". Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in der BVB-Gemeinschaft unterstützt.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbestellung...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in der BVB-Gemeinschaft unterstützt.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbestellung...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in unserem Bistro 09 in Dortmund umsetzen kann.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in unserem Bistro 09 in Dortmund umsetzen kann.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d) bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaAWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in unserem Bistro 09 umsetzen kann. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie sich für unsere Leidenschaft für Fußball und exzellente Küche einsetzen.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitChef de Partie (m/w/d) bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaAWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ambitionen in unserem Bistro 09 umsetzen kann. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie sich für unsere Leidenschaft für Fußball und exzellente Küche einsetzen.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten...
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Küchenleiter (m/w/d) für BistroEssArt
vor 2 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland BistroEssArt VollzeitBeschreibung des AufgabenbereichsAls Küchenleiter (m/w/d) bei BistroEssArt sind Sie verantwortlich für die tägliche Vorbereitung der Speisen und die Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration. Sie erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur und verantworten die...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA VollzeitBeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Bistro 09 in Dortmund. Als Teil des BVB Event & Catering GmbH sind wir ein dynamisches Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert.AufgabenVor- und Zubereitung von warmen sowie kalten SpeisenSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der KücheÜberwachung und Einhaltung...
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Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küche
Vor 7 Tagen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen in unserer Küche Bei Aramark suchen wir einen motivierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen verwöhnen möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) bei Aramark bist du verantwortlich für die Führung des Küchenteams, die Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation. Du wirst mit...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Maredo VollzeitGrill- und KochberufMAREDO – Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.Unser internationales Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restaurant-Erlebnis. In unserer Küche suchen wir Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer Speisen. Wir freuen uns auf...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Maredo VollzeitGrill- und KochberufMAREDO – Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.Unser internationales Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restaurant-Erlebnis. In unserer Küche suchen wir Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer Speisen. Wir freuen uns auf...