Gastronomischer Leiter mit Führungsaufgaben

vor 1 Woche

Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Primus Service GmbH Vollzeit

Über uns


Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik. Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch – das ist unser Motto. Willkommen in unserem Restaurant am SGP Campus in Ulm, einer exklusiven gastronomischen Oase im Herzen der Stadt.



Geschäftliche Informationen

Bei Primus Service GmbH kannst du erwarten, dass du einen attraktiven Job für dich findest, egal ob du als Anfänger oder erfahrener Chef wieder in die Arbeit zurückkehrst. Die Löhne sind übertariflich. Damit du dich bei uns rundum wohlfühlst, bieten wir dir großartige Konditionen an: Unbefristetes Arbeitsverhältnis, Übertarifliche Bezahlung ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit, betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss, gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Fahrradleasing Option, Fachliche Einarbeitung sowie Angebot von Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung, Kostengünstige Personalverpflegung und Getränke, Tolle Firmenevents sowie monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops.



Aufgaben und Erwartungen

  • Personal- und Führungsverantwortung, einschließlich Einsatzplanung, Motivation und Entwicklung des Teams
  • Sicherstellung und Optimierung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
  • Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste, einschließlich Weinservice
  • Gewährleistung eines unvergesslichen Aufenthalts für unsere Gäste durch hohe Qualitätsstandards
  • Regelmäßige Kommunikation und Abstimmung mit der Regionalleitung und unseren Auftraggebern
  • Durchführung wirtschaftlich orientierter Arbeitsweisen
  • Bestellung von Waren, Pflege und Dokumentation durch Inventuren und Überprüfungen
  • Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten dank flacher Hierarchien


Voraussetzungen und Anforderungen

Neben Soft Skills wie einem freundlichen Auftreten und Spaß daran, Wissen zu vermitteln, solltest du folgende Fähigkeiten und Qualifikationen mitbringen:



  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Motivierte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen
  • Ausgeprägte Service- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Teamplayer mit Führungsstärke, Vorbildfunktion und positiver Einstellung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Grundlegende Weinkenntnisse (IHK-/WSET-Zertifizierung von Vorteil)
  • Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office 365
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse


Arbeitsbedingungen und Vorteile

Weitere Angebote umfasst flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen. Wir begrüßen Vielfalt und fördern das selbstständige Arbeiten dank flacher Hierarchien.

  • Elektrotechnik-Meister mit Führungsaufgaben

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Riverstate Premium Recruiting Vollzeit

    Elektrotechnik-Meister mit FührungsaufgabenWir suchen einen erfahrenen Elektrotechnik-Meister, der unsere Solar-Teamleitung aufbauen und leiten kann. Als Meister im Bereich Elektrotechnik sind Sie für die Installation und Inbetriebnahme von Photovoltaikanlagen verantwortlich. Sie schulen Ihre Mitarbeiter und sorgen für die korrekte Installation und...

  • Gastronomische Leitungskraft für Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Hoffmannting & More Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Gastronomische Leitungskraft, die unsere Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant in Raum Ulm leiten kann. Die Position ist Vollzeit und bietet eine attraktive Vergütung sowie eine Vielzahl von Benefits.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes,...

  • Leiter der Gastronomieabteilung

    vor 1 Tag

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Müller Fleisch Vollzeit

    Bei Müller Fleisch suchen wir einen erfahrenden Koch als Leiter für unsere gastronomische Abteilung. Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertige Qualität und schmackhafte Speisen, die sich auf regionale Zutaten beziehen.BeschreibungAls Leiter der Gastronomieabteilung sind Sie verantwortlich für den erfolgreichen Betrieb unserer Küche. Dazu gehört...

  • Leiter der Gastronomieabteilung

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Müller Fleisch Vollzeit

    Beschreibung: Mit Abgeschlossenem Abschluss in einer kulinarischen Ausbildung suchen wir nach einem Leiter zur Führung der Küche in unserer Betriebskantine. Die aktive Mitarbeit im Team ist ein wichtiger Punkt des Jobangebots.Aufgaben:Die Steuerung und das operative Management der gesamten gastronomischen Abteilung, einschließlich Küche und...

  • Gastronomischer Betriebsleiter Vollzeit

    vor 5 Monaten

    Ulm, Deutschland Mr. Roaster Vollzeit

    Komm in unser Team! Du leitest unseren "Biergarten am Kiesbänkle" und unsere Rösterei "Mr. Roaster" in der Billbar gastronomischer Betriebsleiter Vollzeit (m/w/d) Personalgetränke Vollzeit Ulm nach Vereinbarung 40 Stunden / Woche 5-Tage-Woche benefits - E-Scooter auf Wunsch, um die beiden Betriebe schnell und einfach zu erreichen - Diensthandy &...

  • Betriebsleiter für gastronomische Einrichtungen in Oberbayern

    vor 1 Woche

    Neu-Ulm, Bayern, Deutschland Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH Vollzeit

    Die Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH blickt auf eine lange Geschichte zurück und möchte sich durch moderne und erfolgreiche Geschäftspraktiken auszeichnen. Wir suchen daher einen erfahrenen Betriebsleiter, der unsere gastronomischen Einrichtungen in Oberbayern leiten wird.Lohn und VergütungDurchschnittlich 55.000 - 65.000 € pro Jahr brutto abhängig...

  • Assistenz Der Bereichsleitung

    vor 5 Monaten

    Ulm, Deutschland gastromenü GmbH Vollzeit

    Deine Chance! Assistenz der Bereichsleitung m/w/d Betriebscatering Was dich erwartet Von unserer Firmenzentrale aus managen wir in einem kleinen dynamischen Team unsere Betriebsrestaurants in der Region. Hand in Hand mit unseren Küchencrews sorgen wir täglich dafür, dass unsere Gäste - vom Produktionsmitarbeitenden bis zur Firmenleitung - rundum...

  • Duales Studium Zum Bachelor of Arts

    vor 6 Monaten

    Ulm, Deutschland Heinrich Schmid GmbH & Co. KG Vollzeit

    Du träumst von den eigenen vier Wänden? Bau Sie Dir doch einfach selbst und komm ins Handwerk. Du möchtest am Abend sehen was Du geschaffen hast und Dich für Deinen Erfolg feiern lassen? Du möchtest die Leiter nach ob steigen und Deinen Weg im Handwerk finden. Mach was Großes! Werde Teil unseres Teams Heinrich Schmid und zeig uns Deine Handwerks...

  • Teamleiter (M/w/d) in Ulm

    vor 5 Monaten

    Ulm, Deutschland TK Maxx Vollzeit

    In unseren mehr als 685 TK Maxx-Filialen in Europa kommt Stil nie zu kurz. TK Maxx ist Teil der TJX-Familie. Unsere Stores in Europa halten unterschiedliche Produkte bereit und sorgen für den gleichen Nervenkitzel bei der Schatzsuche. Von Designermode direkt vom Laufsteg bis hin zu Statement-Schmuck bieten wir aufregende Überraschungen, die den Alltag...

  • Teamleiter (M/w/d) in Ulm

    vor 6 Monaten

    Ulm, Deutschland TK Maxx Vollzeit

    In unseren mehr als 685 TK Maxx-Filialen in Europa kommt Stil nie zu kurz. TK Maxx ist Teil der TJX-Familie. Unsere Stores in Europa halten unterschiedliche Produkte bereit und sorgen für den gleichen Nervenkitzel bei der Schatzsuche. Von Designermode direkt vom Laufsteg bis hin zu Statement-Schmuck bieten wir aufregende Überraschungen, die den Alltag...

  • Team Leader

    vor 6 Monaten

    Ulm, Deutschland TK Maxx Vollzeit

    **Teamleiter*in (m/w/d)** In unseren mehr als 685 TK Maxx-Filialen in Europa kommt Stil nie zu kurz. TK Maxx ist Teil der TJX-Familie. Unsere Stores in Europa halten unterschiedliche Produkte bereit und sorgen für den gleichen Nervenkitzel bei der Schatzsuche. Von Designermode direkt vom Laufsteg bis hin zu Statement-Schmuck bieten wir aufregende...

  • Stellvertretender Marktleiter

    vor 3 Monaten

    Neu-Ulm, Deutschland HORNBACH Vollzeit

    Unsere Märkte sind Erlebnisparks für Projektheimwerker mit Leidenschaft und unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verstehen sich stets als Partner, wenn es um die Planung und Realisierung der Projekte unserer Kunden geht. Du als Stellvertretender Marktleiter steuerst alle Prozesse in Deinem Markt, bist Ansprechpartner für unsere Kunden, Impulsgeber für...

  • Berufsmäßiges Stadtratsmitglied

    vor 3 Monaten

    Neu-Ulm, Deutschland Stadt Neu-Ulm Vollzeit

    Neu-Ulm ist eine aufstrebende, junge Stadt mit rund 62.000 Einwohnern. Als Teil des Oberzentrums Ulm/Neu-Ulm ist sie geprägt von einer dynamischen Entwicklung, die durch innovative Unternehmen gefördert wird. Die Stadt verfügt über ausgezeichnete Bildungseinrichtungen und attraktive Kultur - und Freizeitmöglichkeiten. **Wir suchen zum 01. August 2025...