Gastronomische Leitungskraft für Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant
vor 4 Wochen
Wir suchen eine erfahrene Gastronomische Leitungskraft, die unsere Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant in Raum Ulm leiten kann. Die Position ist Vollzeit und bietet eine attraktive Vergütung sowie eine Vielzahl von Benefits.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten- Leitung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes, einschließlich der Mitarbeiterrestaurant, gehobenen à-la-carte-Gastronomie, Kaffeebar und Fine-Dining-Restaurant
- Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe unter Wahrung höchster Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards
- Steuerung und Umsetzung der mit dem Kunden vertraglich vereinbarten Leistungen und Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen
- Planung und Durchführung von Konferenzen und Sonderveranstaltungen
- Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung / Monatsabschluss, Reporting sowie die permanente Qualitätssicherung und Optimierung der betrieblichen Prozesse und Abläufe
- Führung und Coaching des gesamten Teams, einschließlich Personalauswahl, -einsatz, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen
- Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/ Vertragspartnern vor Ort mit dem Ziel einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit am Standort
- Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, Trends und Konzepten in Zusammenarbeit mit dem Team
- Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Restaurantfachmann*, Hotelfachmann*, Koch* o.Ä.
- Eine kaufmännische Zusatzqualifikation, z.B. als Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Hotelmeister* oder vergleichbar wünschenswert
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik und ein Gespür für aktuelle F&B-Trends und Innovationen
- Sie leben den 'operativen Exzellenz-Ansatz' und sind Treiber* für stetige Prozessverbesserungen
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung - als begeisternder Gastronom* lieben Sie den Kontakt mit Ihren Gästen (Gastgeber-Mentalität)
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung, Fähigkeit zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit, Vertragsmanagement
- Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
- Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Kommunikationsstärke und ein überzeugendes und stets freundliches und einladendes Auftreten
- Sicherer Umgang mit PC, gute Anwenderkenntnisse im MS Office, Kenntnisse / Erfahrung in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse vorteilhaft
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche operative Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine attraktive Vergütung (Jahresgrundgehalt zzgl. einer motivierenden, erfolgsabhängigen Komponente), 30 Tage Urlaub, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, modernes Arbeitsequipment, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Dienstwagen mit Privatnutzung im Rahmen der Gesamtvergütung möglich
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Flexibilität für Arbeitszeiten am Abend, an Wochenenden und Feiertagen erforderlich)
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige, individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern, Firmen-Events und vieles mehr
- Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Caterer mit wertschätzender Unternehmenskultur und flachen Hierarchien
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Hoffmannting & More VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenchefin für unsere Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant in Raum Ulm. Die richtige Person wird sich um die Planung und Durchführung von Menüs, die Qualitätskontrolle und die Ausgabe von Gerichten verantwortlich machen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung und...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Hoffmannting & More VollzeitBeschreibungWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenchefin für unsere Betriebsgastronomie und Fine-Dining Restaurant in Raum Ulm. Die richtige Person sollte über eine gute Kenntnis der Küchenorganisation, der Qualitätskontrolle und der Hygiene verfügen. Sie sollte auch in der Lage sein, ein effizientes Team zu führen und die Mitarbeiter zu...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Choclet - Vielfalt leben.® VollzeitAls Gastfreundschaftsfachmann/-frau warten wir auf Dich bei der Choclet - Vielfalt leben.® Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, Deine Fähigkeiten als Service-Experte zu entwickeln und einzusetzen.BeschreibungUnser Unternehmen ist ein modernes Café-Bar-Restaurant mit einer großen Auswahl an internationalen Frühstücksmenüs, klassisch-modernen "a...
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Gastronomischer Leiter mit Führungsaufgaben
vor 1 Woche
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Primus Service GmbH VollzeitÜber unsAls Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik. Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch – das ist unser Motto. Willkommen in unserem Restaurant am SGP Campus in Ulm, einer exklusiven gastronomischen Oase im Herzen der Stadt.Geschäftliche InformationenBei Primus Service GmbH...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Wilken Software Group VollzeitWenn Sie sich begeistern lassen von hochwertigen und regionalen Produkten, suchen wir nach Ihnen!Über unsUnser Bistrorant 'ulmerufer' in der Friedrichsau bietet eine gemütlich-gehobene Wohnzimmeratmosphäre und serviert hausgemachte Speisen aus regionalen Zutaten. Nur wenige Meter von der Donau entfernt, schaffen wir einen Ort, der mit außergewöhnlichem...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland LAGO hotel und restaurant am see VollzeitDie Ausbildung zum Hotelfachmann bei LAGO hotel und restaurant am See bietet ein vielseitiges Angebot an Herausforderungen und Perspektiven. Mit diesem Beruf kann man sich auf eine faszinierende Karriere im Service- und Gastgewerbe vorbereiten.Lage und UmgebungBesuchen Sie unsere Website für weitere Informationen zu unserem Unternehmen, unseren Produkten...
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Servicemitarbeiter/-in (angelernt) in Vollzeit
vor 1 Monat
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Choclet - Vielfalt leben.® VollzeitÜber unsDas Choclet ist eine moderne Café-Bar-Restaurant-Systemgastronomie, die sich durch ihre Vielfalt und ihre Gastfreundschaft auszeichnet.AufgabenAls Servicemitarbeiter/-in (angelernt) in Vollzeit bist du der erste Kontakt für unsere Gäste. Du bist verantwortlich für die Aufnahme von Getränke- und Speisenbestellungen, das Servieren von Getränken...
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Kommis de Rang in der gehobenen Gastronomie
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Primus Service GmbH VollzeitPrimus Service GmbH: Eine Tochtergesellschaft der Malteser-Gruppe, die sich in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt hat. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik. Unser Motto: Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch....
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Cocinero/a para hotel de 4 estrellas en Alemania
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Ferrer Personal VollzeitBuscamos un cocinero/a con experiencia en un hotel de 4 estrellas en Ulm, Alemania. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes.Entre las ventajas de trabajar con nosotros, destacan:Un contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales,...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Ferrer Personal VollzeitBuscamos un cocinero/a experimentado/a para un hotel de 4 estrellas en Alemania. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes.Entre las ventajas de trabajar con nosotros se encuentran:Un contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales,...
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Cocinero/a para hotel de 4 estrellas en Alemania
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Ferrer Personal VollzeitBuscamos un cocinero/a experimentado/a para un hotel de 4 estrellas en Alemania. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes.Entre las ventajas de trabajar con nosotros, destacan:Un contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales, con...
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Ausbildungsfachmann mit Herz und Hand
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland IKEA Deutschland GmbH und Co. KG VollzeitUnsere AusbildungAls Ausbildungsfachmann bei IKEA Deutschland GmbH und Co. KG erwartet dich eine spannende und herausfordernde Zeit, in der du deine Fähigkeiten und Kenntnisse auf die Praxis anwenden kannst.Deine Aufgaben* Du lernst das komplette Gastronomie-Know-how von der warmen und kalten Küche über die Warenbestellung bis hin zum...
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Cloud- und Azure-Experte für Softwarearchitektur
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland CARAT Ges. für Organisation und Softwareentwicklung VollzeitWir suchen einen erfahrenen Softwarearchitekt (m/w/d) mit einer starken Leidenschaft für Softwareentwicklung und einer fundierten Expertise in Cloud-Technologien, insbesondere Azure. Sie werden ein wichtiger Bestandteil unseres Teams sein und maßgeblich dazu beitragen, unsere Softwareprodukte zu entwerfen, zu entwickeln und zu optimieren.Unser...
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Ingenieurelektrotechnischer Designer
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitWerkstudenten-Position: Ingenieur/in Elektrotechnik, Ingenieur/in Mechatronik, Physiker/in o.ä.Das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) bietet eine spannende Herausforderung für einen erfahrenen Ingenieur/in Elektrotechnik, Ingenieur/in Mechatronik, Physiker/in o.ä. (w/m/d) - Diplom Uni, Master, Entwicklung von Raumfahrtelektronik für...
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Research Mathematician/Scientist
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitJob DescriptionAt the Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR), we are seeking a highly skilled Research Mathematician/Scientist to join our Institute for AI Safety and Security in Ulm. As a member of our team, you will have the opportunity to contribute to cutting-edge research and innovation in the field of artificial intelligence security.Job...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitDas Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) ist ein führendes Forschungszentrum für Luft- und Raumfahrt in Europa. Wir suchen eine/n Physikerin oder Physiker (m/w/d) für unsere Abteilung für Quantentechnologien in Ulm. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Entwicklung von neuartigen, quantenbasierten Sensoren für die Messung von elektrischen...
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Wissenschaftlicher Mitarbeiter für KI-Sicherheit
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitBeschreibung der Stelle:Sie sind ein erfahrener Wissenschaftler mit einer Leidenschaft für KI-Sicherheit und suchen nach einer Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten auf die Probe stellt? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Als Sicherheitsfachmann für Kunstintelligenz arbeiten Sie eng mit unserem Team zusammen, um die Sicherheit von KI-Systemen zu...
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Informatiker Informatikwissenschaftler
vor 4 Wochen
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitStellenbeschreibungWir suchen eine/n Informatiker/in, Mathematiker/in, Physiker/in oder eine/n Ingenieur/in mit Schwerpunkt KI-Sicherheit für unser Institut für KI-Sicherheit in Ulm. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die strategische Ausrichtung, den Betrieb und die Weiterentwicklung unserer Instituts-IT konzentrieren.HauptraumfelderManagement und...
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Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitForschungsphysiker/in - Entwickler von Quantenalgorithmen für EnergiespeichersystemeDas Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) ist ein führendes Forschungszentrum für Luft- und Raumfahrt in Deutschland. Wir suchen für unser Institut für Ingenieur-Thermodynamik am Helmholtz-Institut in Ulm (HIU) einen Forschungsphysiker/in - Entwickler von...
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Physiker/in für Hochleistungsanwendungen
vor 1 Monat
Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) VollzeitDie StelleWir suchen eine/n Physiker/in, der sich auf die Entwicklung von Hochleistungsanwendungen spezialisiert hat. Die Aufgaben umfassen die Forschung und Entwicklung von Raumfahrtelektronik, die Implementierung von Testhardware und die Durchführung von Funktionstests und Messungen.Die VoraussetzungenAbgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium...
